ซุปไก่ ซุปไก่เครื่องปรุงปีกไก่ 300 กรัมมะเขือเทศ 1 ลูกหัวหอมใหญ่ ¼ หัวมันฝรั่ง 1 หัวซุปไก่ก้อน ¼ ก้อนเกลือป่น ¼ ช้อนชาน้ำตาลทราย 2 ช้อนชาซีอิ้วขาว 1 ช้อนชาซอสปรุงรส 2 ช้อนชาน้ำเปล่า 4 ถ้วยวิธีทำ1. ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่ นำไปล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น พักไว้2. เปลือกเปลือกมันฝรั่ง นำไปล้างน้ำให้สะอาดพร้อมมะเขือเทศ สะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ3. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ ใส่ซุปไก่ก้อนลงไป พอน้ำเดือดแล้วให้นำหัวหอมใหญ่ที่หั่นไว้ใส่ลงไป4. รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ปีกไก่ลงไป แล้วตามด้วยมันฝรั่งและมะเขือเทศที่หั่นเอาไว้5. ลดไฟเป็นไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวไปประมาณ 30 นาทีจึงปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ และคนให้เข้ากัน6. เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 1 ชั่วโมง ระหว่างนั้นคอยช้อนฟองออกเรื่อยๆ จะได้น้ำแกงที่ใส7. ตักซุปไก่ใส่ถ้วย จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ Create Date :24 กันยายน 2554 Last Update :24 กันยายน 2554 10:54:36 น. Counter : Pageviews. Comments :0 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก