แซลมอลยำสมุนไพร แซลมอลยำสมุนไพรส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่แซลมอลหั่นชิ้นหนา 250 กรัมเห็ดเข็มทอง 50 กรัมต้นหอมผักชีซอยเกลือส่วนผสมเครื่องยำกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะข่าซอยละเอียด 30 กรัมขิงซอยละเอียด 30 ใบมะกรูดซอยฝอย 6 ใบผักชีฝรั่งซอย 5 ใบตะไคร้ต้นอ่อนซอย 2 ต้นพริกขี้หนูซอย 6 เม็ดน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะวิธีทำโรยเกลือบนชิ้นปลาแล้วนำไปย่างด้วยไฟอ่อนกะพอสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ให้มีขนาดพอคำ พักไว้ ผสม เครื่องปรุงยำเข้าด้วยกัน ชิมให้มีรสค่อนข้างจัดจ้าน จากนั้นก็นำไปเคล้ากับแซลมอนย่างและเห็ดเข็มทอง จัดใส่จานโรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ Create Date :15 ธันวาคม 2554 Last Update :15 ธันวาคม 2554 8:46:42 น. Counter : Pageviews. Comments :0 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก