สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำไส้ต้มยำกุ้ง)
น้ำมันน้ำพริกเผา
กุ้งสดปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก
แครอทหั่นเต๋าขนาดเล็กต้มสุก, เมล็ดถั่วลันเตาลวก,
เมล็ดข้าวโพดต้มสุก น้ำหนักรวม
ต้มยำผง น้ำหนัก 22 กรัม จำนวน
น้ำ
นมข้นจืด
แป้งข้าวโพด
น้ำสำหรับละลายแป้ง
2 ช้อนโต๊ะ
250 กรัม
100 กรัม
1 กล่อง
125 ซีซี
50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะวิธีทำ
- ใส่น้ำมันน้ำพริกเผาลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กุ้งลงผัดจนสุก ใส่แครอท เมล็ดถั่วลันเตาและ
เมล็ดข้าวโพด
- เติมต้มยำผง น้ำและนมข้นจืด ผัดพอเดือด เติมแป้งข้าวโพด ละลายลายน้ำเตรียมไว้ ผัดจนเดือด
และข้นดี จึงยกลง เตรียมไว้สิ่งที่ต้องเตรียมเพิ่ม
เนยสดชนิดเค็ม
มายองเนส
ขนมปังแซนด์วิชชนิดแผ่นหนา
ไส้ต้มยำกุ้งสำหรับสอดไส้
50 กรัม
50 กรัม
12 แผ่นวิธีการประกอบแซนด์วิช
- ทาเนยสดชนิดเค็มและมายองเนสลงบนแผ่นชนิดขนมปังแซนด์วิชบางๆ ตักไส้ต้มยำ กุ้งใส่
เกลี่ยให้สม่ำเสมอกัน
- ประกบด้วยขนมปังแซนด์วิชที่ทาด้วยเนยสดชนิดเค็มและมายองเนส ตัดเป็นชิ้น จักใส่จาน
พร้อมรับประทาน
- Comment
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422