Food For Fun : Hot Wok Return #87 เดือนกันยายน - " อร่อยร้อยบาท" - แกงจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว







Food For Fun : Hot Wok Return #87 เดือนกันยายน
 
 



" อร่อยร้อยบาท"





 
โจทย์โดย  คุณต๋า Sweet_pills





 
ซื้ออาหารนอกบ้านด้วยเงิน 100 บาทอาจได้อาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวแกงเพียง 1-2 จานเท่านั้น  เดือนนี้อยากชวนเพื่อน ๆ ลองทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาท  จะทำเมนูคาว-หวาน หรืออาหารว่างอะไรเพื่อให้อิ่มอร่อยที่บ้านได้บ้าง  พร้อมกับบอกราคาวัตถุดิบโดยประมาณด้วย  (เฉพาะวัตถุดิบหลัก ไม่รวมเครื่องปรุงเพราะทุกบ้านน่าจะมีอยู่แล้ว)  ในงบหนึ่งร้อยบาทไม่จำเป็นต้องใช้หมดก็ได้แต่ให้ใกล้เคียง และห้ามใช้เกิน  จะทำเมนูเดียว หรือหลายเมนูก็ได้
 



 
------------------------------------------------------------------------
 
 
 



 
ช่วงนี้ฝนตกหนักบ่อยๆ  บางวันก็อากาศขมุกขมัวไปทั้งวัน  คิดว่าเมนูในวันนี้เหมาะกับบรรยากาศในช่วงนี้มากครับ  ฟ้าครึ้มๆ  ฝนพรำๆ  อากาศเย็นๆ   ได้ซดน้ำแกงร้อนๆ  มันดีย์มากเลยครับ
 
 
 





แกงจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว
 
 









ส่วนประกอบ


หมูสับ  20  บาท
ผักกาดขาว  หัวละ  20  บาท  ใช้ครึ่งเดียว  10  บาท
แครอท  หัวละ  10  บาท  ใช้ครึ่งหัว  10  บาท
วุ้นเส้น  10  บาท  แช่น้ำให้นิ่ม  แล้วตัดเป็นท่อนสั้นๆ
 
 



เครื่องปรุง
 
ผงทำน้ำซุป
ซอสปรุงรส
 
 
 



วิธีทำ
 


 
ตั้งน้ำในหม้อพอประมาณ  ใส่แครอทหั่น  ผงทำน้ำซุป  ใส่ก้านผักกาดขาวหั่นชิ้นพอดีคำ  รอให้เดือดดีๆ












 
พอน้ำเดือดดีแล้วใส่ค่อยๆใส่หมูสับลงไป  รอให้เดือด  ให้หมูสับสุกดี  ช้อนฟองออก









 
 
ใส่ส่วนยอดของใบผักกาดขาวที่หั่นชิ้นพอดีคำลงไป 








 
 
ใส่วุ้นเส้น  คนเบาๆให้เข้ากัน  รอจนวุ้นเส้นสุกและใสดี  ปิดไฟได้







 
 
ตักเสิร์ฟ





















131131131



Create Date : 29 กันยายน 2566
Last Update : 29 กันยายน 2566 9:46:55 น.
Counter : 606 Pageviews.		  
17 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณปัญญา Dh, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณ**mp5**, คุณอาจารย์สุวิมล

  
สวัสดีครับ

ต้มจืดน่าทานครับ
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 29 กันยายน 2566 เวลา:10:35:08 น.
  
น่ากินมากจ้า
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 29 กันยายน 2566 เวลา:13:06:06 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณบอล

เมนูเหมาะกับอากาศช่วงนี้เลยค่ะ
ฝนตกพรำๆ หรือ ตกหนัก
ก็มานั่งซดน้ำต้มจืดแก้หนาวค่ะ
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 29 กันยายน 2566 เวลา:15:27:39 น.
  
ชอบเวุ้นเส้นนะคะ แต่ไม่ใช่แกงจืด อิอิ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 29 กันยายน 2566 เวลา:17:04:05 น.
  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 29 กันยายน 2566 เวลา:22:08:40 น.
  
อร่อยด้วยคนค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 29 กันยายน 2566 เวลา:22:14:47 น.
  
ฝนเพิ่งหยุดตก อากาศเย็นสบาย
ได้แกงจืดวุ้นเส้นผักกาดขาวร้อนๆสักชามคงดีมากค่ะคุณบอล
น่าอร่อยจังค่ะ

ขอบคุณข้อมูลปลาหลังเขียว
และกำลังใจด้วยนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 29 กันยายน 2566 เวลา:22:42:57 น.
  
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผมชอบมากครับคุณบอล
อากาศเย็นๆ
ซุปร้อนๆ
สุดยอดที่สุดครับ

วันนี้เชียงใหม่ฝนตกทั้งวัน
ตกเบา ตกหนัก สลับกันไปทั้งวันเลยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 กันยายน 2566 เวลา:23:12:42 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 กันยายน 2566 เวลา:6:19:24 น.
  
หน้าตาดีมากคุณบอล

โดย: หอมกร วันที่: 30 กันยายน 2566 เวลา:7:32:45 น.
  
สวัสดียามสายค่ะ คุณบอล

ขอบคุณที่มาให้ความรู้เรื่องอายุดอกไม้ในแจกันนะคะ

วันนี้ขอให้เป็นวันดีดีค่ะ
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 30 กันยายน 2566 เวลา:10:24:58 น.
  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 30 กันยายน 2566 เวลา:13:36:29 น.
  
สวัสดี จ้ะ น้องบอล

เมนูผักกาดขาวใส่วุ้นเส้น เป็นเมนูที่ ครูชอบทำกินเหมือนกัน จ้ะ
แต่ครูชอบใส่พริกจินดา ให้มีรสเผ็ดด้วย กินกับข้าวร้อน ๆ อร่อยดี จ้ะ

โหวดหมวด อาหารการกิน
โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 30 กันยายน 2566 เวลา:14:30:16 น.
  
ใช่ครับคุณบอล
เป็นพระศิลปะพม่าครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 ตุลาคม 2566 เวลา:0:26:43 น.
  
สวัสดียามเช้าครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 ตุลาคม 2566 เวลา:6:41:25 น.
  
ตอนนี้ผมก็ชอบนะครับ
จัดกระดูก ฝังเข็ม ครอบแก้ว
เพียงแต่ภาวนาว่าอย่าทำบ่อยเลย 555

สองครั้งที่ไปหาคุณหมอ
อาการปวดของผมหายหมดเลยครับ
น่าทึ่งจริงๆ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 ตุลาคม 2566 เวลา:22:26:04 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 ตุลาคม 2566 เวลา:5:10:30 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Chubbylawyer.BlogGang.com

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]

บทความทั้งหมด