Bloggang.com : ทนายอ้วน - Food For Fun : Hot Wok Return #59 : "ส่งการบ้าน"

Food For Fun : Hot Wok Return #59 : "ส่งการบ้าน" - ผัดวุ้นเส้น

Food For Fun : Hot Wok Return #59 โจทย์เดือนพฤษภาคม

"ส่งการบ้าน"

พี่โอบอกว่า พวกเราก็ได้ร่วมกิจกรรม 3F กันมานานพอสมควรเป็นเวลาหลายปีแล้ว มีเมนูส่งเข้าร่วมกิจกรรมก็มากมายหลากหลายทั้งคาว หวาน หลายร้อยเมนู จากทั้งหมด 85 โจทย์ทั้งจาก Hot Wok Mission และ Hot Wok Return

เมื่อตอนเป็นนักเรียนต้องเคยลอกการบ้าน ทำอาหารจะลอกเมนูเพื่อนบ้างจะเป็นไรไป สำหรับโจทย์ในเดือนพฤษภาคมนี้ จึงอยากกระชับความสัมพันธ์ของเเพื่อนสมาชิก โดยอยากให้ทำเมนูส่งการบ้านเพื่อนค่ะ (จากโจทย์ไหนก็ได้ทั้ง 85 โจทย์) อย่าลืมบอกให้เพื่อน ๆ ดีใจด้วยนะคะว่าส่งการบ้านใคร

พักนี้ส่งการบ้านเยอะหน่อยเพราะเครียดครับ เสพข่าวอะไรต่ออะไรในเฟสบุคมากไปหน่อยครับ ตอนนี้เลยเข้าเฟสเท่าที่จำเป็น เอาเวลามาทำโน่นทำนี่ ทำอาหารฆ่าเวลาดีกว่า อิ่มท้องด้วย ไม่เครียดด้วยครับ

เมนูที่จะเอามาส่งการบ้านเมนูต่อไปเป็นเมนูที่ คุณต๋า Sweet_pills คุณฟ้าใสวันใหม่ และคุณตะลีกีปัส เคยทำส่งการบ้านในโจทย์ต่างๆของ Hot Wok Mission และ Hot Wok Return

Food For Fun :: Hot Wok Return # 55 "อาหารผู้สูงวัย"...ผัดวุ้นเส้น & มะระผัดไข่ โดย คุณต๋า Sweet_pills

https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=sweet-pills&month=28-01-2021&group=18&gblog=108

Food For Fun : Hot Wok Misson #53 : เด็กเส้น "ผัดวุ้นเส้น" โดย คุณฟ้าใสวันใหม่

https://www.bloggang.com/m/viewdiary.php?id=fasaiwonmai&month=11-2020&date=20&group=24&gblog=283

Food For Fun : #55 : อาหารผู้สูงวัย เมนูที่ 1 วุ้นเส้นผัด โดย และคุณตะลีกีปัส

https://www.bloggang.com/m/viewdiary.php?id=rueanmaihom&month=01-2021&date=11&group=5&gblog=93

ท่านอื่นอาจจะส่งการบ้านโจทย์ต่างด้วยสูตรแกงป่าแต่ search แล้วขึ้นแสดงผลเท่านี้อ่ะคราบ ก็ถือว่าเป็นการส่งการบ้านรวมๆนะครับ

ผัดวุ้นเส้น

ส่วนประกอบ

หมูสับ
กระเทียมเจียว
หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ
มะเขือเทศ
ข้าวโพดอ่อน
ผัดกกาดขาว
ต้นหอมกับขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
ไข่
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ ตัดเป็นท่อนสั้นๆ

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย
น้ำปลา
ซอสปรุงรส
น้ำมันหอย

วิธีทำ

ตั้งกระทะบนไฟกลางๆ พอดีมีกระเทียมเจียวเหลือจากเมนูข้าวต้มหมูก็เอามาใส่ด้วยครับ ถ้าไม่มีก็สับกระเทียมแล้วมาเจียวกับน้ำมันให้หอมก่อนได้เหมือนกันครับ

ใส่หมูสับลงผัดจนสุกดี

ใส่หอมใหญ่ ที่บ้านชอบหอมใหญ่แบบสุกๆ จะมีรสหวานขึ้นก็จะผัดหอมใหญ่ให้สุกนิดนึงแล้วใส่ข้าวโพดอ่อนและมะเขือเทศ

ใส่วุ้นเส้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย

ใส่ผัดกาดขาว

วุ้นเส้นจะดูดรสไปมาก ต้องชิมดูนะครับว่าได้รสที่ต้องการหรือยัง

ตอกไข่ใส่ลงไปที่ขอบๆส่วนผสม ใช้ตะหลิวคนๆให้ไข่แตก พอไข่เริ่มจับตัวกันเป็นลิ่มๆ ก็ตักส่วนผสมมาโปะทับไว้ โรยต้นหอมกับขึ้นฉ่ายหั่น แล้วผัดให้เข้ากันดี

ตักเสิร์ฟได้

รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

หรือจะรับประทานเปล่าๆก็ไม่ผิดกติกานะครับ

Create Date : 22 พฤษภาคม 2564
Last Update : 22 พฤษภาคม 2564 14:31:41 น.
Counter : 1317 Pageviews.

18 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเริงฤดีนะ, คุณJohnV, คุณTui Laksi, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณหอมกร, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณตะลีกีปัส, คุณเนินน้ำ

เจิมๆๆๆ
ผัดวุ้นเส้นนี่..
สาว(เหลือ)น้อย
สาวน้อยบ(จริงๆ)
สาวใหญ่
รับประทานเปล่าๆ
เป็นอาหารจานเดียว เพื่อสุขภาพ ได้ด้วย
ไม่จำเพาะ ผู้สูิงวัย
Vote ไว้ copy ต่อ นะคะ
อิ อิ

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:14:49:20 น.

ชามใหม่มาอีกแล้ว~ ผมชอบมะเขือที่ลงไปอยู่ในผัดวุ้นเส้นนะ เวลาไปทานตามร้านถ้าสั่งกับข้าวชนิดนี้ จะพยายามขอแม่ค้าให้ตักมะเขือให้

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:15:25:52 น.

ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของ JohnV เลยครับ หน้าตาน่าอร่อยมั่กๆ

โดย: JohnV

วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:21:21:22 น.

เป็นเมนูที่แม่ทำใส่กล่องข้าวไปกินที่ รร.บ่อยมาก
โตแล้วก็ยังชอบอยู่จ้า...ทำได้น่าทานมากค่ะ

โดย: Tui Laksi

วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:21:35:17 น.

หูยยย กลับไปเปิดดูที่ตัวเองทำไว้ ลืมไปแล้ว 555
ไว้พรุ่งนี้ทำบ้างดีกว่า ทำทานเองนะคะ

ส่วนการบ้านดราฟท์ไว้แล้ว
วันพรุ่งนี้เชิญตรวจการบ้านด้วยน้าา อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:22:24:58 น.

มาชิมผัดวุ้นเส้นด้วยค่ะคุณบอล
คุณบอลใส่ผักหลายชนิด ใส่ไข่ด้วย ให้เต็มสิบ
น่าอร่อยมากๆค่ะ
ขอบคุณนะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:23:43:06 น.

ชอบผัดวุ้นเส้นค่ะ
สีสันน่ากินมาก

โดย: newyorknurse

วันที่: 23 พฤษภาคม 2564 เวลา:0:39:06 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณบอล

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่ารับประทานครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 23 พฤษภาคม 2564 เวลา:7:21:46 น.

สวัสดีค่ะคุณบอล..

น่าทานคะ..

ตอบจากblogคนผ่านทางมาเจอ

น้องไกด์ชาวพม่า เป็นไกด์ที่น่ารัก มีลูกค้าเยอะคะ

หน้าคุ้นๆ น่าจะเคยพาเที่ยวบ่อยๆ

เข้าออกเมืองไทยบ่อยมากมากคะ