Food For Fun : Hot Wok Return #57 : "ทำง่าย...อร่อยด้วย" - Roasted  Chicken  Breast  with  Balsamic



Food For Fun : Hot Wok Return # 57  โจทย์เดือนมีนาคม  2564
 



"ทำง่าย...อร่อยด้วย"





โดย  คุณน้องหนอน nonnoiGiwGiw





 
คุณน้องหนอนอยากรู้เมนูสุดโปรดของเพื่อน ๆ  แบบที่ทำง่าย  ทำเมื่อไรก็ได้  กินเมื่อไหร่ก็อร่อย  กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ  อะไรแบบนี้เลย  ยกเว้นเครื่องดื่ม  และถ้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและตระกูลไข่ ขอมีออฟชั่นเสริมด้วย



 
 
เมนูที่นำมาส่งการบ้านเมนูที่สองนี้ดูท่าทางห่างไกลความเป็นทนายอ้วนมากๆ  เนื่องจากไม่กะทิ   ไม่สามชั้น  ไม่หนัง  ไม่มัน  สุขภาพมากๆ  ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆ  พอดีสั่งมะเขือเทศสีสวยๆมาจากแมคโคร  (ตอนนี้ไม่ค่อยอยากไปห้างก็เลยใช้การสั่งของออนไลน์ให้มาส่งที่บ้าน  สั่งกันเพลินมากๆ  หมดเงินมากกว่าการไปห้างปกติเสียอีก)  เอามาใส่ในสลัด  กินเล่นเปล่าๆ  วันนี้ก็เลยเอามาส่งการบ้านครับ
 




 
Roasted  Chicken  Breast  with  Balsamic
 
 






 




ส่วนประกอบ
 
 
อกไก่  (เอาหนังออก)
โรสแมรี่สด
มะเขือเทศเชอรี่
ข้าวโพดอ่อน
น้ำส้มบาลซามิคแบบเข้มข้น
 
 


เครื่องปรุง


 
เกลือ  พริกไทยดำบดหยาบ  น้ำมันมะกอก
 



 
 
วิธีทำ
 
 
 
วางกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอล์ยในถาดอบ  วางชิ้นอกไก่ลงไป  ใช้มีดปลายแหลมจิ้มอกไก่ให้ห่างๆกัน  2-3  ครั้ง  แล้วใส่ชิ้นโรสแมรี่ลงไปในช่องที่เจาะไว้  โรยเกลือ  พริกไทย  น้ำมันมะกอก  ทำเหมือนเดินทั้งสองด้าน







 
 




วางข้าวโพดอ่อนและมะเขือเทศเชอรี่  น้ำเข้าอบในเตาอบ  อุณหภูมิ  180 องศา  ประมาณ  15-20 นาทีครับ





 
 





จัดใส่จาน  แล้วโรยหน้าด้วยน้ำส้มบาลซามิกเข้มข้น






 
 








น้ำส้มบาลซามิกมี  2  แบบ  ครับ  แบบธรรมดาจะไม่เข้มข้น  ลักษณะเป็นเป็นน้ำสีเข้มๆ  เป็นรสเปรี้ยว  และมีกลิ่นฉุน  ส่วนน้ำส้มบาลซามิกแบบเข้มข้นเกิดจากการหมักน้ำส้มบาลซามิกให้นานกว่า  (เป็นสิบๆปี)  น้ำส้มบาลซามิกจะมีลักษณะเข้มข้น  เหมือนคาราเมล  รสจะออกหวานๆ  เปรี้ยวแบบละมุนๆ  ..... ราคาจะแพงกว่าน้ำส้มบาลซามิกแบบธรรมดามากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก  ขวดปริมาณ  300  มล  เกือบๆพันนึงแน่ะครับ  ......  ต้องระวังด้วยนะครับ  ตอนนี้มันจะมีน้ำส้มบาลซามิกแบบเข้มข้นปลอมมาขายครับ  เค้าใช้น้ำส้มบาลซามิกแบบธรรมดาไปเคี่ยวจนงวด  เนื้อสัมผัสจะคล้ายกัน  แต่รสจะยังคงมีรสเปรี้ยวฉุนๆ  ไม่หวาน  ครับ




















 
131131131



Create Date : 12 มีนาคม 2564
Last Update : 12 มีนาคม 2564 12:05:52 น.
Counter : 1679 Pageviews.		  
33 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณตะลีกีปัส, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณSleepless Sea, คุณkatoy, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณSweet_pills, คุณหอมกร, คุณauau_py, คุณกะว่าก๋า, คุณ**mp5**, คุณmultiple, คุณThe Kop Civil, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณไวน์กับสายน้ำ

  
1 ชุดจ้า
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:12:52:25 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

1ชุดต่อจากคุณโอน่าส์ค่ะ
มันน่ากินอ่ะ
ได้รู้จักน้ำส้มบาลซามิกอีกอย่างค่ะ
ไม่เคยมีติดครัวค่ะ
มีแต่น้ำสับปะรดหมักค่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:14:32:51 น.
  
เห็นด้วยค่ะ
สั่ง on line นี่
Shop เพลิน และมากกว่าไปห้างจริงๆ
บางที..แค่สั่งที่ 7/11
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:16:50:48 น.
  
เดี๋ยวครับพี่บอล
เมนูนี้มันทำง่ายตรงไหน 555555
แค่ต้องจิ้มๆ อกไก่แล้วจิ้มโรสแม่รี่เข้าไปนี่ก็งานฝีมือแล้วป่าวครับพี่ ^^

แต่จบออกมาน่าทานมาก ๆ ผมชอบกินโรสแมรี่
น่าจะดับคาวไก่ได้ดีเลยครับ
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:17:02:42 น.
  
สวัสดีครับ

น่าทานมากดูดีสีสันสวยงาม ทำอาหารเก่งมากเลยครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:17:20:41 น.
  
ดูสวยงาม มีสีสัน เป็นศิลปะแบบไม่ตั้งใจ 555
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:18:01:43 น.
  
หิวเลยค่ะ น่ากินมากๆ ดีต่อสุขภาพด้วย
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:20:15:10 น.
  
ออกแนวอาหารฝรั่งเลยนะครับ เหมือนตามร้านเลย ดูแล้วทำไม่ยากเท่าไหร่
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:21:16:11 น.
  

สวัสดีครับคุณบอล

น่ากินมากครับ ถ้าอยู่ตรงหน้าจะจิ้มมะเขือเทศแดงๆ กินก่อนเลย
เพิ่งรู้ว่าน้ำส้มบาลซามิกมีสองแบบ เป็นความรู้ใหม่ของผมครับ
ปกติเวลากินสลัด ผมชอบราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิก
ไม่เคยรู้ว่าส่วนผสมเป็นอะไรยังไง กินอย่างเดียวว่างั้นเลย

ถ้าเอาสลัดมากินกับ เมนูอกไก่บัลซามิกของคุณบอล
คงจะยอดเยี่ยมมาเลยครับ

ขอบคุณที่แวะไปเช็คอินที่บ้านนะครับ

โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:23:32:31 น.
  
ดูดีมากๆ ค่ะ เหมือนในร้านอาหารดีๆ เลยค่ะ

ที่นี่ จะมีบัลซามิกสีขาวด้วยค่ะ ออกแนวๆ คล้ายน้ำส้มแอ๊ปเปิ้ลค่ะ ป้าอิ๋วทำสลัดมันฝรั่งค่ะ

เพิ่งรู้ว่าปลอมน้ำส้มบัลซามิกแบบเข้มข้นด้วย ช่างทำกันได้เนอะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:0:09:13 น.
  
โอ้โห ! คุณทนายอ้วนเข้าครัวเองเลยเหรอครับ สุดยอดครับ JohnV เป็นได้แค่คนนั่งรอที่โต๊ะอาหารครับ จานนี้สีสันน่าทานมากครับ แต่ JohnV ขอเหมามะเขือเทศเชอรี่นะครับ นอกนั้นยกให้คุณทนายอ้วนหมดเลยครับ ไม่ใช่ไม่ชอบนะครับ แต่มะเขือเทศเชอรี่คือของโปรดครับ
โดย: JohnV วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:0:16:14 น.
  
เมนูสุขภาพสวยและน่าอร่อยมากค่ะคุณบอล
โดย: Sweet_pills วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:0:26:08 น.
  
ไม่เข้าใจว่าทำไมไม่เด็ดขั้วมะเชือเทศก่อนอบ
ทั้งที่เราก็ไม่กินมัน อาหารจานนี้น่าทานมาก
มีกลิ่นอายฝรั่งๆ มากกว่าที่จะเป็นอาหารไทยนะคุณบอล

โดย: หอมกร วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:6:23:48 น.
  
ว้าว ดูง่ายมากเลยนะคะ น่าสนใจมากค่ะคุณบอล ^^ น่าทานสุดๆค่ะ
โดย: auau_py วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:7:59:54 น.
  

สวัสดียามเช้าครับ

เมนูนี้ดูเข้มข้น น่ากินมากๆเลยครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:8:17:28 น.
  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:9:13:10 น.
  
คางคกมีพิษ อันตรายนะคะ
ดีที่วาซาบิโดนไม่มาก ไม่งั้นก็จะเป็นเหมือนในภาพนี้

https://www.thairath.co.th/content/510792

คราวหน้าปล่อยออกไปวิ่งเล่น ต้องมีคนตามไปดูด้วยน้าา
เนี่ย ถึงเป็นเหตุผลที่ต้องเลี้ยงแมวอยู่แต่ในบ้านล่ะจ้า
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:11:41:15 น.
  
คนที่ทำผิด
คนให้อภัยแล้ว
แต่ยังทำผิดอีก
แบบนี้น่าตำหนิมากๆเลยนะครับคุณบอล
แสดงว่าไม่ได้เรียนรู้อะไรจากความผิดพลาดของตัวเองเลย

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:14:21:04 น.
  
ขอบคุณที่แวะไปอ่านนะครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:16:09:49 น.
  
น่าทานมากจ้า
หน้าตาดีด้วยค่ะ ชอบ ๆ มาแอบจกไปชิ้นหนึ่งค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:18:51:16 น.
  
โอ้ อกไก่ชิ้นใหญ่ เคี้ยวเต็มปากเต็มคำ เสียดายไม่มีหนัง555

ไม่เป็นไร มีผักผลไม้ ให้วิตามินครบถ้วน แถมมีน้ำส้ม balsamic
อย่างดีผสมด้วย แบบนี้ต้องเรียก จานหรูได้เลยนะครับนี่

ขอบคุณกำลังใจให้เอลวิสเต๊ะ พุงกลมด้วยนะครับ555
วันนี้โหวตเกลี้ยงเลย พรุ่งนี้มาใหม่นะครับ

โดย: multiple วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:18:58:44 น.
  
ด้วยความยินดีครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:20:32:08 น.
  

สวัสดียามเช้าครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:6:28:10 น.
  
จัดจานแล้วน่าทานมากครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:12:40:53 น.
  
ชอบคำตอบของคุณบอลนะครับ
ได้ทำในสิ่งที่รัก
และรักในสิ่งที่ทำ
ไม่มีอะไรจะมีความสุขเท่านี้แล้วล่ะครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:14:23:17 น.
  
สวัสดี ยามเย็นจ้ะ น้องบอล

มาชมบล็อกอาหารใยช่วงเย็นนี้ เรียกน้ำย่อยได้ดีเหลือเกินนะ
ปรกติมื้อเย็นครูไม่ค่อยทานข้าว อาหารจานนี้ของเธอเหมาะกับครูนะ อิอิ
มีผักและไก่ ลดความอ้วนได้แน่นอน ห้าห้า

โหวดหมวด อาหารการกิน
โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:17:00:04 น.
  
น่ากินมาก ๆ ค่ะคุณบอล
โดย: sawkitty วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:17:07:21 น.
  
สามชั้น เลือกชิ้นที่มีชั้นสวยๆ มันน้อยๆ ก็ไม่เป็นไรค่ะ นานๆเรากิน ไม่ได้กินทุกวันนี่คะ เฉลี่ยกับวันอื่นๆ ที่บางที ก็กินคลีนบ้าง

ทำเลยค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:0:57:57 น.
  
สวัสดียามเช้าครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:6:20:09 น.
  
ขอบคุณคุณบอลสำหรับกำลังใจนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:8:42:44 น.
  
เมื่อก่อนผมชอบอ่านนิตยสารมากๆ
เดือนนึงบางทีอ่านตั้ง 15 ฉบับ
ตอนนี้เหลือที่อ่านอยู่แค่ฉบับเดียวเองมั้งครับ 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:9:26:32 น.
  
คุณบอลพูดถึงน้ำปรุงรส.. ที่ทำและเก็บไว้นาน ทำให้นึกถึงน้ำปรุง
แดจังกึม ที่แม่แดจังกึมทำไว้..

แล้วก็ดินก้นหม้อนำมา ปรุงอาหารให้กษัตริย์เสวย...

...
แต่ ผักกูดที่ตัดเก็บแช่ในเรือมีน้ำ(ตีน) อยู่ด้วยอร่อยแน่ 555
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:9:37:24 น.
  
เมนูนี้น่าลองทำค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 6 เมษายน 2564 เวลา:14:10:54 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Chubbylawyer.BlogGang.com

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]

บทความทั้งหมด