มองแล้วเปรี้ยวปาก

โอยย...น้ำลายไหล

น่ากินมั่ก ๆ ค่ะ ดูหวานซ่อนเปรี้ยวอีกด้วยน่ากินมั่ก ๆ เลยค่ะ

มัวนได้สวยงามมั่กๆ ไส้ที่ทาก็น่ากินเห็นแล้วน้ำลายจะไหล

น่ากินมากๆๆๆๆ เลยค่ะ ม้วนได้สวยสงสัยคงจะอร่อยมากเลยค่ะ

น่ากินอ่าครับ เหมือนหอกทากเลย น่ากินๆ

ขอบคุณทุกท่านที่มาเยี่ยมชมนะคะ เอ้า...ตัดแบ่ง ตัดแบ่ง

เปิดมาดูบล็อคนี้ตอนดึกๆสงสัยเดี๋ยวต้องไปเปิดตู้เย็นหาอะไรกินซะแว้ว

งามมากๆๆค่ะคุณแหม่ม ขอชิ้นยาวๆละกัน

เสิร์ฟคุณหมอ 1 ชิ้น คุณปุ๊ 1 ชิ้นค๊า จะหมดล่ะ

ไรหงะ เสริฟ สองคนก็จะหมด เจ๊หลีแอบมาเห็นพอดี ต้องให้เจ๊หลีกินอีกคนไม่งั้นไม่ยอม อุตส่าห์มารอบสองนะเนี่ยะ

เจ๊หลีทำการบ้านมาส่งซิคะ จะได้ตามไปกินที่ blog บ้าง อิอิ

น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ แต่ไม่เหมาะกับหนูอย่างแรง

กลัวอ้วนเหรอจ้ะ งั้นแบ่งให้ครึ่งชิ้น

น่าทานมากๆๆๆๆๆค่ะ ของโปรดเลยค่ะ

ลองทำดูซิคะ สูตรนี้อร่อยค่ะ แต่เนื้อเค้กจะออกหวานหน่อย หากไม่ชอบหวานก็บีบมะนาวลงไปนิดนะคะ

อิจฉาน้องเกาทัณฑ์จังเลยที่มีคุณแม่ฝีมือดีขนาดนี้ อย่างนี้ได้กินขนมอร่อยๆทุกวันแน่ๆ เก่งมากๆค่ะ นับถือ นี่ทำเป็นมืออาชีพเลยหรือเปล่าคะ ดูแล้วยากจังเลย

ขอบคุณค่ะที่ชม แหม..แหม่มเขินเลย ไม่ใช่มืออาชีพหรอกค่ะ แค่แม่บ้านมือสมัครเล่นเท่านั้นเอง

แม่น้องเกาทัณท์นี่ขยันมากๆ เลยค่ะ มีเวลาทำขนมได้อย่างน่ากินด้วย เก่งมากค่ะ แบบนี้มีคนแย่งกินหรือเปล่าคะ เราไม่มีความสามารถในเรื่องขนมพวกนี้เลยค่ะ แต่ชอบกินอย่างเดียว แล้วล้างจานตอบแทน !!

ได้เลยค่ะ งั้นให้คุณ Second impact 1 แถวเลย

สักวัน...แล้วจะฮัลโหลเทส ฝีมือตัวเองดูบ้างค่ะ

สู้ๆ ค้า

Hi , I dont understand what is SP mean. Can you tell me please , Thank youNew cook ka.

คุณ ja -- sp เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ชนิดหนึ่งที่ช่วยให้ส่วนผสมของไข่กับไขมันเข้ากันง่ายขึ้น ไม่เสียเวลาในการตีส่วนผสมนานค่ะ สามารถหาซื้อได้ในห้างสรรสินค้าส่วนของซุปเปอร์มาร์เก็ต

น่ากินจังเลยครับ
เป็นนักเขียน ก็เขียนเรื่องอ่านสนุก
แถมยังทำขนมเก่งด้วย ว้าว

โรลมะนาว น่าทานมากเลยค่ะ หวานอมเปรี้ยว เห็นแล้วต่อมน้ำลายทำงานทันที

ขอบคุณคุณ DJ BrYaN และคุณแจกันดอกไม้มากนะคะ
แล้วมาเยี่ยมเราบ่อยๆ นะคะ

คุณแหม่มคะ รบกวนถามเรื่องแยมโรลหน่อย

ทำตามสูตรคุณแหม่มแล้ว ผลออกมาอร่อยดีค่ะ นุ่ม แต่พอใครใครชิมแล้วบอกว่ามันไม่ฟูๆ เหมือนที่ร้านขาย แต่ดูจากรูปแล้ว เราว่าเนื้อมันก็น่าจะประมาณเดียวกันนะ แต่ก็ยังแอบคิดเหมือนกันว่า เออ ก็จริงนะ ของที่ร้านจะดูฟูๆ เบาๆ ไม่ทราบว่าเกียวกับอะไรคะ แต่รสชาติอร่อยมากค่ะ ฮือๆ ทำไงดี มันถึงจะฟูๆ ล่ะคะ

รบกวนด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

มีหลายปัจจัยที่ไม่ฟูค่ะ เช่น ไข่ไม่สดมาก หรือถาดที่มีขอบเตี้ย อันนี้ก็จะทำให้เนื้อเค้กที่ได้ไม่ฟูเบามาก ถาดของแหม่มก็ขอบเตี้ยค่ะ แต่มันง่ายต่อการม้วนโรล เคยใช้ถาดเล็กแต่ขอบสูงกว่านี้แล้วเวลาเอามาม้วนมันแตกค่ะ ก็เลยต้องกลับมาใช้ถาดเดิม

อีกอย่างเนื้อเค้กของแหม่มเป็นสปองจ์เค้กซึ่งจะตียากกว่าชิฟฟ่อน ถ้าเป็นเนื้อแบบชิฟฟ่อนจะฟูเบากว่าค่ะ

ใช่ค่ะ เล็กใช้ถาดสูง 1" แล้วก็เทแป้งสูงเกือบครึ่งถาด แต่ไข่นั้นไม่แน่ใจ เพราะตอนซื้อไม่ได้ดูวันที่ แหะ แหะ จะทำครั้งต่อไป กำลังคิดว่าจะเพิ่มผงฟูอีกดีไหม มันจะช่วยทำให้เนื้อขนมเราขึ้นฟูกว่าเดิมไหมคะ (อันนี้คิดเองนะว่า น่าจะช่วย )
รบกวนคุณแหม่มช่วยแก้ไขความเข้าใจหน่อยนะคะ ถ้าเล็กเข้าใจผิด

ขอบคุณค่ะ

อืม...ปกติปริมาณผงฟูที่มากเกินไปจะทำให้เนื้อขนมเดือดเวลาอบนะคะ คืออาจจะฟูล้นพิมพ์ได้ ไม่แนะนำให้เพิ่มเฉพาะผงฟูค่ะ หากอยากได้เนื้อขนมที่มากขึ้นให้ตี 2 สูตรจะดีกว่านะคะ แต่แหม่มก็ยังกลัวเรื่องการม้วนที่ไม่สำเร็จอ่ะค่ะ กลัวว่ามันจะแตก ต้องลองดูค่ะ อยากทำก็ลองทำดูเลยค่ะ แล้วส่งข่าวให้แหม่มรู้ด้วยนะคะว่าผลเป็นยังไง

ตอนนี้แหม่มอยู่ในช่วงซึมเศร้าค่ะ ขี้เกียจทำทุกอย่างเลย

ที่เล็กจะเพิ่มปริมาณผงฟู เพราะอยากทำให้ขนมมันฟูเบามากกว่าปริมาณค่ะ แต่เรื่องนั้นช่างมันไว้ก่อนเถอะค่ะ

คุณแหม่มเป็นอะไรคะ ไม่รู้จะปลอบยังไง แต่ไม่อยากให้คุณแหม่มเป็น อย่าเศร้านะ นะ

ขอบคุณสูตรนะคะ น่าทานค่า