Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
 
12 กุมภาพันธ์ 2549
 
All Blogs
 
ทำเค้กวาเลนไทน์ ทำ "Devils Food Cake" กันเถอะ

สำหรับคนชื่นชอบชอคโกแลตเป็นพิเศษ วาเลนไทน์นี้ลองทำ "Devils Food Cake" ให้คนที่คุณรักซิคะ รับรองความหอมอร่อย เนียนแน่นของเนื้อเค้กค่ะ
//www.pantip.com/cafe/jatujak/topic/J4098446/J4098446.html



สูตรนี้ได้มาจากดรอสเต้โกโก้ตรานางพยาบาล เริ่มกันเลยไหมคะ
ส่วนผสมมีดังนี้ :-
1. เนย 100 กรัม
2. น้ำตาลทราย 230 กรัม
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. โกโก้ตรานางพยาบาล 6 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งเค้กตราพัดโบก 190 กรัม
6. เกลือ 1 ช้อนชา
7. ผงฟู 1 ช้อนชา
8. นมสด 240 กรัม
9. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ :-
ตีเนยและน้ำตาลจนเข้ากันดี ใส่ไข่ลงไปทีละใบ พร้อมกับตีให้เข้ากันทุกครั้ง ร่อนแป้ง เกลือ โกโก้ ผงฟูผสมลงไปสลับกับนม เติมวานิลลา นำส่วนผสมใส่พิมพ์ขนาด 8 นิ้วที่ทาไขมันไว้แล้ว และเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟล่างอย่างเดียว เวลาที่ใช้อบ 30-40 นาที เมื่อสุกแล้วให้นำออกมาวางทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วแซะออกจากพิมพ์

วิธีเตรียมครีมแต่งหน้าเค้กรสชอคโกแลต :-
ส่วนผสม

1. เนย 4 ช้อนโต๊ะ
2. โกโก้ตรานางพยาบาล 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทรายละเอียด 2 ถ้วย
4. นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือป่นเล็กน้อย
6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ
ละลายเนยแล้วใส่โกโก้ ร่อนน้ำตาลผสมลงไปทีละน้อยพร้อมกับคนไปเรื่อย ๆ เติมนม และคนต่อไปอีกจนเหนียว จากนั้นเติมน้ำวานิลลาและเกลือ

นำชอคโกแลตที่ได้มาราดลงบนเนื้อเค้ก แล้วตกแต่งด้วยสตรอเบอรี่ชุบชอคโกแลตและ White Chocolate ค่ะ เท่านี้คุณก็ได้เค้กแสนสวยและแสนอร่อยสำหรับเป็นของขวัญวันวาเลนไทน์แล้วนะคะ




Create Date : 12 กุมภาพันธ์ 2549
Last Update : 22 เมษายน 2549 14:11:16 น. 10 comments
Counter : 3901 Pageviews.

 
ตามมาดูหนูแก้มยุ้ย
อ่า เค้กน่าทานจะ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:11:26:52 น.  

 
ชอบช็อกโกแล็ตค่ะ ... เห็นแล้วก็น๊า น้ำลายหกเลยค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:14:29:44 น.  

 
ตอบคุณอินทรีทองคำ -- ขอบคุณค่ะ

ตอบคุณ JewNid -- แบ่งให้ 1 ชิ้นค่ะ


โดย: tiara IP: 221.128.117.209 วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:12:27:05 น.  

 
โถวๆๆน้องเกาทัณฑ์จ๋า แพ้เค้กช๊อคโกแลตของมาม้ารึเปล่าค๊า

คุณเทียร่าขา..น้องเป็นผื่นน้ำนมรึเปล่าคะ...ขอให้ผื่นหายไวๆนะจ๊ะสุดหล่อ


โดย: หยดน้ำ ;) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:15:31:48 น.  

 
คุณหยดน้ำ -- ขอบคุณครับ เกาทัณฑ์เป็นผดร้อนครับ ลุงหมอประกาศห้ามทุกคนหอมแก้มผมจนกว่าจะหาย ตอนนี้คนในบ้านลงแดงกันเป็นแถว เลยหันมาหอมเท้าผมแทน อิอิ แต่ตอนนี้ใกล้จะหายแล้วครับ


โดย: tiara (tiara ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:16:10:03 น.  

 
ได้แอบเข้ามาลอกสูตรนี้ไปทำดูค่ะ
อร่อยมากๆเลยค่ะ ชอบกันทั้งบ้านเลย
บอกว่าฝีมือเราดีขึ้น ซึ่งไม่จริงหรอก
สูตรเค้าดีต่างหาก
ขอบคุณนะคะที่เอาสูตรดีๆมาแบ่งกัน


โดย: แมงป่องสีชมพู IP: 58.9.95.41 วันที่: 15 มีนาคม 2550 เวลา:17:38:47 น.  

 
ดีใจค่ะที่ชอบ ความสุขของคนทำก็อยู่ที่มีคนชิมนี่แหละ


โดย: tiara (tiara ) วันที่: 27 มีนาคม 2550 เวลา:22:01:43 น.  

 
สุดยอดของความอร่อยคะ
สูครดีมากๆคะลองทำแล้วไม่เสียใจจิงๆคะ


โดย: nancynan IP: 91.95.245.71 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:42:16 น.  

 
เอามาฝากกันมั่งซิคะ เจ้าของ blog ไม่ได้ทำเค้กวาเลนไทน์เลยปีนี้ ดีใจที่ชอบค่ะ


โดย: tiara วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:25:03 น.  

 
น่ารักมาก เเละน่ากิน


โดย: lookpad IP: 125.25.0.115 วันที่: 29 ธันวาคม 2552 เวลา:14:28:50 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
tiara
Location :
ภูเก็ต Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 370 คน [?]




blog นี้ตั้งใจทำขึ้นเพราะต้องการให้ความรู้เรื่องการทำขนมอบเป็นวิทยาทานแก่คนทั่วไป ส่วนเรื่องลูกเป็นพื้นที่สำหรับเก็บบันทึกไว้ให้เกาทัณฑ์ และจะมีโฆษณางานเขียนของ tiara อีกเล็กน้อย หากสิ่งใดเป็นประโยชน์ในการนำไปปรับใช้ก็ยินดีที่จะแบ่งปันค่ะ

ปล. tiara ไม่ได้เปิดสอนคลาสชงกาแฟสดและทำเบเกอรี่แต่อย่างใด ความรู้มีอยู่ใน blog สามารถเรียนฟรีได้เลยค่ะ ^^
ผลงานของ tiara

...เรื่องยาว...

...เรื่องสั้น...

"จอมยุทธ์ผู้ตามหาหงส์ขาว"
"Don't read my mind!"
"ลิลลี่สีขาวกับสาวน้อยของผม"
"หนุ่มรับเหมากับสาวแบรนด์เนม"
Friends' blogs
[Add tiara's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.