|
* + * + * + * รีวิว Yodia Heritage Hotel จิ๋วแต่เจ๋ง ตอนสอง dinner แสนอร่อย ณ Amore' * + * + * + *
สวัสดีค่ะ
หลังจากรีวิวในส่วนของห้อง deluxe ของโรงแรมโยเดีย เฮอริเทจไปแล้วที่ ลิงค์นี้ (คลิกเพื่ออ่าน)
วันนี้จะมารีวิวต่อแล้วนะคะ
หลังจากอาบน้ำอาบท่าเสร็จแล้วก็ลงมาีัรับประทานอาหารค่ะ ต้องลงลิฟท์มาที่ชั้นล่างก่อน เจอห้องสมุด Between the Lines อีกรอบ สังเกตทางขวามือจะเป็นทางเดินไปที่ห้องอาหาร Amore' ค่ะ
ระหว่างเดินไปที่ห้องอาหาร ปรากฏว่าตรงมุมตึก มีนกสองตัวมาเกาะกิ่งไม้ค่ะ ถามเจ้าหน้าที่ก็ไม่ทราบว่าเป็นนกอะไร บอกว่ามีสามตัว (แต่ ณ ขณะนั้น หายไปไหนก็ไม่รู้ตัวหนึ่งค่ะ) ท่านใดเป็นนักดูนกช่วยบอกหน่อยสิคะว่านกอะไรอ้ะ เกาะแบบ...นิ่งสุดๆ จนตอนแรกนึกว่าเป็นของปลอมอะค่ะ 
จากนั้นก็เดินเข้าไปในห้องอาหารค่ะ ห้องอาหารมีสองชั้นนะคะ ชั้นล่างก็จะเป็นที่นั่งแบบนี้
เดินขึ้นบันไดไปกันค่ะ โคมไฟสวยดี เลยเก็บรูปมาฝากค่ะ
ที่นั่งด้านบนค่ะ (โคมไฟไม่เหมือนกับข้างล่างนิ) มีลูกค้ากลุ่มหนึ่งมารับประทานอาหารอยู่ค่ะ เลยถ่ายติดเขามานิดหนึ่ง แหะๆ 
หลังจากนั้นพนักงานก็มาแนะนำเมนูที่ทาง chef แนะนำค่ะ เมนคอร์สมีให้เลือกคือ ริบอายกับแซลมอน เราก็เลยเลือกแซลมอน ส่วนคุณแฟนเลือกริบอาย ส่วนตัว appetizer จะเป็นอกเป็ดรมควัน ซุปเป็นซุปผักน้ำใส ตามด้วยซีซาร์สลัดและหอยแมลงภู่ ส่วนของหวานเป็นทิรามิสุค่ะ
เซ็ตอัพบนโต๊ะค่ะ (หลังจากที่เราเลือกเป็นแซลมอนไป เจ้าหน้าที่ก็มาเปลี่ยนซ่อมสำหรับกินปลาให้นะคะ (แต่ลืมถ่ายมาให้ดู เง่อ.. ))
แต่ก่อนอื่นก็มีขนมปังมาปรับปากกันซะก่อนอะนะคะ
ระหว่างนั้นก็มีการบริการน้ำส้มหมักบัลซามิกกับน้ำมันมะกอกค่ะ
ที่จริงเค้าหยดน้อยกว่านี้นะคะ แต่เราให้เขาหยดให้ใหม่เพราะต้องการถ่ายรูปอ้ะ แหะๆ 
จากนั้นก็มีเมนูมาให้เลือกเครื่องดื่มค่ะ เราเลือกมาร์ตินี่ดราย ส่วนคุณชายเลือกมะนาวโซดา
ซึ่งก็มาพร้อมๆ กับ appetizer อกเป็ดรมควันค่ะ รสชาติดีค่ะ อร่อย 
จากนั้นก็เป็นซุปใสกับขนมปังกระเทียมชิ้นเล็กๆ ค่ะ ตัวนี้กลิ่นจางไปนิดค่ะ
จานต่อไปเป็นซีซาร์สลัดกับหอยแมลงภู่ อืมม์...ตัวน้ำสลัดมันยังไม่กลมกล่อมอะค่ะ
ก่อนอื่นขอชมเชยพนักงานที่นี่เลยนะคะ แบบว่า..บริการเหมือนโรงแรมห้าดาวเลยค่ะ คือทันทีที่เราแสดงให้เห็นว่าจบกับจานนั้นแล้ว เจ้าหน้าที่จะมาบริการจานต่อไปทันทีค่ะ โดยที่ก็ไม่ได้ยืนจ้องด้วยนะคะ แต่สังเกตตลอดเลย เอาใจใส่มากๆ (ไม่รู้ว่าถ้ามีแขกเยอะๆ แล้วจะบริการได้ขนาดนี้หรือเปล่าค่ะ) โดยเฉพาะน้องผู้ชายที่ถามชื่อมาแล้วว่าชื่อน้องโต๋ - เกียรติศักดิ์นี่ สุดยอดมาก บริการดีค่ะ นุ่มนวล สุภาพ ชอบๆ 
จานหลักของเรามาแล้วค่ะ แซลมอน เนื้อแซลมอนกระด้างไปนิดอะค่ะ
แต่แซลมอนของที่นี่นำเข้าจากนอร์เวย์นะคะ
ส่วน ingredient ในการทำอาหารทั้งหมดจะเป็นของอิตาลีค่ะ
จะเห็นว่าข้างล่างของเรารองด้วยผักโขมด้วยนะคะ กินแล้วเข้ากันดีค่ะ
จานหลักของคุณชายริบอายสเต็กค่ะ นำเข้าเหมือนกันค่ะ ถ้าจำไม่ผิด จะเป็นเนื้อถ้าไม่ใช่คาเนเดียน โกเบ ก็ออสเตรเลียนนี่แหละค่ะ แหะๆ
เนื้อนิ่มนวลมาก อร่อย นุ่ม แทบละลายเลยค่ะ เลิศ
สั่ง House Wine มาแกล้มค่ะ มีเนื้อมีหนังตามสมควร แต่ยังไม่แน่นลึก กลิ่นพอได้ค่ะ
จากนั้นของหวานก็มาค่ะ ทีรามิสุ อร่อยมากค่ะ แต่...อย่ากินคุ้กกี้ที่แนมมาให้นะคะ
แค่ตัวทิรามิสุอย่างเดียวก็อร่อยมากๆ แล้วค่ะ ซึ่งเราก็กินกับชาเอิร์ลเกรย์ทั้งคู่นะคะ
(แปลกแฮะ ปกติตานั่นต้องสั่งกาแฟ วันนี้กินชาตามเราซะงั้น)
ค่าเสียหายของมื้อนั้น (ถ้าต้องจ่าย) ค่ะ แต่เป็นมื้อที่ทางโรงแรมให้อยู่แล้ว ก็เลยให้ทิปไปแทนค่ะ (ที่จริงเรารู้เรื่องอาหารฟรีค่ะ แต่ตั้งใจว่าจะขอจ่ายค่าเครื่องดื่มนะคะ เพราะความตั้งใจเรา เรากะจะจ่ายค่าเครื่องดื่มอะไรอย่างนี้ทุกที่อยู่แล้วค่ะ เพราะถือว่าเราไปพักฟรีกินฟรีแล้ว ก็อยากสนับสนุนค่าใช้จ่ายบางอย่างบ้างแต่เค้าก็ไม่ยอมเลยอะค่ะ ก็เลยกลายเป็นฟรีไป  )
อิ่มหนำสำราญเรียบร้อยแล้ว ก็สอบถามหาเชฟ ปรากฏว่าเชฟกลับไปแล้วค่ะ แต่ทราบชื่อว่าชื่อคุณชัยนิวัฒน์ ซึ่งมาจากอมารีวอเตอร์เกท ก็เลยได้แต่ถ่ายรูปซูเชฟมาค่ะ ชื่อคุณจำเนียร หลงลอง มาจากอมารีแอร์พอร์ทค่ะ
คือจากการที่ได้คุยกับหนึ่งในเจ้าของโรงแรม เค้าตั้งใจจะให้มีร้านอาหาร High End ไว้รองรับแขกที่ต้องการรับประทานอาหารในสไตล์นี้อะค่ะ ก็เลยสร้างห้องอาหารตรงนี้มา อีกอย่างก็คือ จากการที่เค้าเป็นนักเดินทางด้วย ก็เลยสร้างห้องอาหารที่มีบรรยากาศที่แตกต่างไปจากโรงแรมโดยรวม เพื่อให้คนที่มาพักได้เปลี่ยนบรรยากาศเวลารับประทานอาหารน่ะค่ะ
ซึ่งสำหรับเรา ถือว่าเป็นประสบการณ์กินที่น่าประทับใจมื้อหนึ่งนะคะ
เรียบร้อยแล้วก็กลับมาเก็บป้ายแสดงเมนูที่เชฟเรคอมเมนด์ที่ด้านล่างอีกป้ายหนึ่งค่ะ
จากนั้นก็ไปเก็บภาพยามค่ำของที่พักค่ะ (ยุงชุมอยู่นะคะนี่)
สระว่ายน้ำที่นี่เล็กๆ นะคะ แต่ถ้าเป็นตัวห้อง suite และ junior suite ที่อยู่ด้านล่างนี่จะมีสระต่างหากสำหรับสี่ห้องนี้ที่ด้านหลังตึก ซึ่งจะพาไปชมที่บล็อกหน้านะคะ
การให้คะแนน (ความคิดเห็นส่วนตัวสุดๆ นะคะ)
รสชาติอาหาร อกเป็ดรมควัน (appetizer) B+ / ซุปผักน้ำใส B / สลัดซีซาร์และหอยแมลงภู่ B
Mani Dish แซลมอน B Rip Eye Steak A / ทิรามิสุ A
วัตถุดิบ B+ และ A
การบริการ A
บรรยากาศ B+
ราคา B
ความสะอาด A
ความคุ้มค่า B+
ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาค่ะ
735410/5976/500
| Create Date : 11 ตุลาคม 2553 |
|
29 comments |
| Last Update : 11 ตุลาคม 2553 9:59:07 น. |
| Counter : 4539 Pageviews. |
|
 |
|
))
)
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 202 คน [
สวัสดียามเช้าค่ะ มาชมกะชิม
อาหารน่าทานมั่กๆ ห้องพักสบายๆ น่านอนจริงๆค่ะ