Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : tsuneki ramen ราเมงชามโตไม่ถึงร้อยใกล้ประตูเชียงใหม่

Tsuneki Ramen เป็นร้านราเมงสไตล์แผงยาไต (ร้านข้างทางญี่ปุ่น) ในคูเมืองเชียงใหม่ริมถนนบำรุงบุรี ใกล้ประตูเชียงใหม่ เจ้าของน่าจะเป็นคนญี่ปุ่นมีแฟนคนไทย ผมอุดหนุนช่วงกลางวันยังไม่ได้ตั้งแผงหน้าร้าน ให้กินในส่วนคาเฟ่ห้องแอร์ที่ขายกาแฟแทน (พ.ย.2564)

ราเมงเจ้านี้เป็นสูตรโยโกฮาม่าปริมาณใหญ่ยักษ์ ราคาแค่ 99 บาทชามเดียวอิ่มได้ (ผู้หญิงอาจกินไม่หมดด้วย) ผมสั่งราเมงมิโซะย่างแบบเผ็ด แต่ขอแบบไม่เผ็ด (คออ่อนครับ 555) ให้เส้นเยอะเหนียวนุ่ม น้ำซุปกลาง ๆ ไม่ถึงกับเข้มข้นถึงใจ เครื่องใช้ได้ ภาพรวมจัดว่าคุ้มค่าสมราคา

ส่วนของกินเล่นเป็นยำแซลมอน เขาแยกน้ำยำมาให้จิ้มเอง เนื้อสมรสดลายสวย กินได้เพลิน ๆ ราคาย่อมเยาเช่นกัน ร้าน Tsuneki Ramen จึงเหมาะกับคนมีงบจำกัดที่อยากลิ้มลองอาหารญี่ปุ่น ถ้าอยากสัมผัสบรรยากาศราเมงริมทางให้แวะช่วงกลางคืนครับ

ตั้งอยู่ชั้นล่างของ hostel ในคูเมืองเชียงใหม่ติดกับ Kerry กลางวันกินในคาเฟ่ห้องแอร์ ตกเย็นตั้งโต๊ะหน้าร้านสไตล์แผงยาไต

ความจริงตรงนี้ตอนกลางวันเน้นขายเครื่องดื่มมากกว่า

เมนูอาหารหลากหลายพอสมควร

มาแล้วเครื่องดื่มพร้อมจานเรียกน้ำย่อย

ยำน้องสมร 100 บาท เนื้อปลาสดหวาน

น้ำยำแซ่บพอประมาณ นักท่องเที่ยวกินได้

จานหลักชื่อเต็มคือ ราเมงมิโซะย่างแบบเผ็ด 99 บาท

น่าจะถูกใจคนกินจุ อย่างเยอะชามเดียวจอด

update เมษายน 2565 แวะอุดหนุนอีกครั้งตอนค่ำได้สัมผัสร้านสไตล์แผงยาไตหรือรถเข็นญี่ปุ่นแล้ว

อาหารญี่ปุ่นสไตล์แผงยาไตยังมีอีกหลายอย่างให้ชิม

พลิกดูเมนู อยากกินราเมง จัดมิโซะราเมงโยโกฮาม่าก็แล้วกัน

ชามโต 99 บาทเช่นเดิม

เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปเข้มข้น ซดโฮกจนน้ำแห้ง