Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : ตามไปชิมร้านขัวะ สุพรรณบุรี ในงานออกร้านมหกรรมอาหาร

ขัวะเป็นร้านอาหารเก่าแก่ในตัวเมืองสุพรรณบุรี เปิดบริการมากว่า 40 ปี เทียบกับร้านตามสั่งทั่วไปราคาอาจค่อนข้างสูง แต่ลูกค้าประจำพึงพอใจในวัตถุดิบและรสมือดั้งเดิมสูตรแต้จิ๋ว ซึ่งบางครั้งเจ้าของจะเข้าครัวโชว์ฝีมือเอง ลักษณะร้านเป็นตึกแถวคูหาเดียวริมถนนนางพิม ใกล้กับโรงแรมศรีอู่ทองแกรนด์และหอคอยบรรหาร-แจ่มใส เน้นคุณภาพไม่เน้นปริมาณจึงรองรับลูกค้าได้เพียง 7 โต๊ะ

ช่วงเย็นวันที่ผมไป (ก.พ.2563) ร้านปิดเร็วกว่าปกติ พนักงานแจ้งว่า แม่ครัวไปออกร้านมหกรรมอาหารอร่อยและของดีเมืองสุพรรณ ครั้งที่ 20 พอดีมีเวลาว่างเลยตามไปเดินเที่ยวงาน ทางร้านคัดเลือกเมนูมาแค่ 5-6 อย่าง ผมอุดหนุนข้าวผัดปูกับไก่ห่อใบเตย ข้าวผัดปูคงผัดเตรียมไว้ก่อน ข้าวออกแห้งและแข็งไปหน่อย รสชาติทั่วไปตามมาตรฐานข้าวผัดปู ส่วนไก่ห่อใบเตยเนื้อนุ่มหอมกลิ่นย่าง จัดว่าใช้ได้ครับ

มาแอ่วเมืองเหน่อเที่ยวนี้พลาดการชิมที่ร้านขัวะ ไว้โอกาสหน้าค่อยแก้ตัวใหม่

ร้านแนวตึกแถวริมถนนนางพิม ผมเดินไปเก้อปิดร้านแล้ว

ร้านขัวะในงานมหกรรมอาหารอร่อยและของดีเมืองสุพรรณ ครั้งที่ 20 ณ กังสดาลย์ปาร์ค แถวถนนพันศรโยธา ใกล้สามแยกวิทยาลัยสารพัดช่างบรรหาร-แจ่มใส

อุตส่าห์ตามมาถึงงานแล้ว อุดหนุนสัก 2 อย่าง

ข้าวผัดปู 50 บาท แค่พอใช้ได้ ยังไม่โดนใจ

ไก่ห่อใบเตย ปกติทางร้านขายจานละ 150 บาท ผมมาคนเดียวจัดมาสัก 100 บาทกลัวกินไม่หมด

ไก่เนื้อนุ่มจิ้มกับน้ำจิ้มไก่รสหวาน

แถมอีกร้านอยู่ริมถนนเณรแก้วใกล้ Nasa Mall ชื่อร้านข้าวผัดปู เน้นอาหารจานเดียวง่าย ๆ รสชาติเข้มปริมาณสมราคา ลูกค้าส่วนใหญ่อุดหนุนซื้อกลับบ้าน

เมนูมีดังนี้ ข้าวผัดปู สุกี้ กระเพาะปลา เล้งแซ่บ หมูสะเต๊ะ และกุ้งอบวุ้นเส้น

ผมกินจุ เบิ้ล 2 อย่างอิ่มท้องกำลังดี

กระเพาะปลาน้ำแดง 50 บาท

น้ำแดงรสกลมกล่อม มีเนื้อปูโรยหน้า

ต่อด้วยสุกี้ทะเลแห้งอีกจาน 50 บาท

ผัดได้จัดจ้านถึงรส ความสดของกุ้งและปลาหมึกอยู่ในเกณฑ์ดี