ประหยัด สบายกระเป๋า ใคร ๆ ก็เที่ยวได้
<<
เมษายน 2565
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
11 เมษายน 2565
 
 
ชิมบะหมี่ยูนนาน @ บะหมี่เจ้หัว สาขาเชียงใหม่


 
ชื่อร้าน : บะหมี่เจ้หัว สาขาเชียงใหม่
รายการอาหาร : ขนมจีนหม่าล่าเนื้อ บะหมี่ขาหมู ขาหมูหมั่นโถว เกี๊ยวซ่า
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 09:00-19:00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนช้างคลาน, เชียงใหม่ Thailand
พิกัด GPS : 18° 46' 32.42" N 98° 59' 57.22" E
 
บะหมี่เจ้หัว ต้นตำรับบะหมี่เส้นสดจีนยูนนาน ร้าน original อยู่ที่อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ ชื่อเสียงเลื่องลือในรสชาติ ตอนนี้มาเปิดสาขาในตัวเมืองเชียงใหม่แล้ว (เพิ่งเปิดเมื่อกรกฎาคม 2564) รู้สึกจะเป็นร้านของน้องชายคนเล็ก (ชื่อร้านตั้งตามชื่อแม่) เมื่อก่อนแกเป็นไกด์อยู่เมืองกรุง ด้วยวิกฤตการณ์โควิดทำการท่องเที่ยวสลบเหมือด จึงต้องกลับมาตั้งหลักที่บ้านแล้วคิดเปิดร้านสาขาขึ้น

บะหมี่เส้นสดเจ้านี้ทำใหม่วันต่อวัน เน้นใช้วัตถุดิบคุณภาพ เส้นจึงออกมาเหนียวนุ่ม ไม่พองอืด ผมสั่งเป็นบะหมี่ขาหมู (ม.ค.2565) เปิบแล้วถูกใจทั้งเส้น เครื่อง และน้ำซุป อีกชามสั่งขนมจีนหม่าล่าเนื้อ รสโอชาเช่นกัน แต่เผ็ดแซ่บไปหน่อยสำหรับผมถึงขั้นน้ำมูกไหลเปลืองทิชชู่ ของกินเล่นแนะนำเกี๊ยวซ่าหมู อร่อยเลิศไม่แพ้ร้านดัง ๆ เมนูทุกอย่างราคาสมเหตุสมผล ควักกระเป๋าจ่ายเบา ๆ ก็อิ่มท้องสำราญใจ

ปัจจุบันบะหมี่เจ้หัวมีอยู่ 3 สาขา คือ 1.สาขาบ้านยาง ตำบลแม่งอน อำเภอฝาง 2.สาขาอำเภอฝาง ใกล้กับพิพิธภัณฑ์โรงงานหลวงที่ 1 (ฝาง) และ 3.อำเภอเมืองเชียงใหม่บนถนนช้างคลาน ใกล้โรงแรมแชงกรีล่า ด้วยอำเภอฝางอยู่ค่อนข้างห่างไกล ถ้าอยากชิมก็แวะสาขาในตัวเมืองเชียงใหม่นี่แหละสะดวกที่สุด


หน้าร้านบะหมี่เจ้หัว จัดระบบได้ดีทั้งนั่งกินและซื้อกลับบ้าน


ขนาดตึกแถว 2 คูหา นั่งกินสบาย ๆ ไม่แออัด


พลิกดูเมนู พวกขาหมูหมั่นโถวและเกี๊ยวซ่า


เมนูบะหมี่ เกี๊ยวน้ำ และข้าวขาหมู


เมนูบะหมี่หมูแดงและบะหมี่หม่าล่า


จัดเมนูเส้นมา 2 ชามก่อน


ทุกชามแถมผักดองเป็นเครื่องเคียง เปรี้ยวหวานช่วยตัดเลี่ยน


ขนมจีนหม่าล่าเนื้อ 60 บาท


เส้นแบบขนมจีนไหหลำ เนื้อนุ่ม น้ำซุปเข้มข้นเผ็ดซึมลึกจนผมกินไปร้องไห้ไป


บะหมี่ขาหมู 50 บาท


น้ำซุปใสหวานน้ำต้มกระดูก ขาหมูเนื้อหนังนุ่มมาก เส้นบะหมี่สดเหนียวนุ่ม ไม่สร้างความผิดหวัง


ไหน ๆ มาแล้วเอาให้จุก ขอเกี๊ยวซ่าหมูอีก 6 ชิ้น 60 บาท


ทอดมาดีเลิศไม่อมน้ำมัน แป้งด้านล่างกรอบเล็กน้อย นุ่มเป็นหลัก ไส้หมูปรุงรสด้านในอร่อย


หิ้วขาหมูหมั่นโถวชุดเล็ก 120 บาทไปฝากพ่อที่บ้าน ทางบ้านบอกอร่อยมาก



Create Date : 11 เมษายน 2565
Last Update : 11 มิถุนายน 2565 17:35:58 น. 3 comments
Counter : 501 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร


 
ชอบบะหมี่ยูนนานครงเส้นอวบๆ ดูดน้ำซุปไว้เต็มเส้น ครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 เมษายน 2565 เวลา:14:40:45 น.  

 
โปรซะอยากชิมเลยค่ะ
ชอบๆๆ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 12 เมษายน 2565 เวลา:6:36:17 น.  

 
ขาหมูทำไขมันในเลือดพุ่งจ้า



โดย: หอมกร วันที่: 12 เมษายน 2565 เวลา:8:05:24 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
 

แมวเซาผู้น่าสงสาร
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 95 คน [?]




New Comments
[Add แมวเซาผู้น่าสงสาร's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com