Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : เนื้อตุ๋นป่าช้าวัดญวน กาญจนบุรี

เมื่อวันที่ 10 พฤศจิกายน 2565 คุณพ่อของผมจากไปด้วยโรคชรา ช่วงนั้นคงไม่มีกระจิตกระใจเขียน blog หลังจากเสร็จงานพิธีและส่งท่านไปสู่สุขคติ อารมณ์เริ่มเข้าสู่สภาวะปกติ กลับมาเรื่องตระเวณชิมต่อ พาเข้าเมืองกาญจน์ลองเนื้อตุ๋นในป่าช้า ใครไม่ถูกโฉลกควรข้ามไป ทางใครทางมัน ถนนมีหลายสายแล้วแต่คุณจะเลือกเดิน

เนื้อตุ๋นป่าช้าวัดญวนเพิ่งเปิดไม่นานนี้เอง ร้านตั้งอยู่หัวมุมถนนฮอลันดาตัดกับถนนถาวรวิถีภายในวัดถาวรวรารามหรือที่เรียกกันว่าวัดญวน โซ้ยเนื้อไปมองวิวฮวงซุ้ยไป ช่างเป็นบรรยากาศที่หาได้ยากจากร้านอื่น เดิมเจ้าของเคยเป็นเชฟโรงแรมแล้วออกมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อแถวนนทบุรี เจอพิษเศรษฐกิจและมาตรการ lockdown โควิดเลยกลับมาตั้งหลักที่กาญจนบุรีบ้านเกิดของภรรยา บังเอิญผ่านสุสานวัดญวนแล้วชอบเลยติดต่อขอพื้นที่ตั้งร้านสไตล์เปิดท้ายรถกระบะ

ผมเดินมาจากสุสานทหารสัมพันธมิตรดอนรักประมาณ 200 เมตร (ก.ค.2565) สั่งเกาเหลาเนื้อรวมและข้าวเปล่า 1 ถ้วยเปิบเป็นมื้อเที่ยง เทียบกับราคาแล้วปริมาณจัดว่าคุ้มค่ามาก วัตถุดิบเกรดปานกลาง เด่นตรงเอ็นแก้วและลูกชิ้นเนื้อ น้ำซุปออกเข้มผสมผสานกลิ่นเนื้อและเครื่องเทศ เติมพริกน้ำส้มตัดเล็กน้อยเข้าท่ามาก

สรุป เนื้อตุ๋นป่าช้าวัดญวนรสชาติดีเด่นในราคามิตรภาพ สายเนื้อผ่านกาญจนบุรีแวะอุดหนุนได้ ร้านเปิดช่วงสายจนถึงบ่ายสอง หยุดทุกวันที่ 1-2 และ 16-17 ของทุกเดือน ถ้าบริการถึงตี 2 บรรยากาศคงหวีดหวิวกว่านี้นะครับ 555

ร้านบ้าน ๆ กางเต็นท์ตั้งโต๊ะข้างป่าช้า

แนวเปิดท้ายรถกระบะ วัตถุดิบเตรียมมาพร้อมจากที่บ้าน

รอคิวไม่นาน ยกมาเสิร์ฟอย่างไว

ซดน้ำซุปเนื้อชมวิวฮวงซุ้ย ถ้ารู้จักคิดจะได้ปลง สุดท้ายทุกคนล้วนต้องกลับสู่ธุลีดิน ฉะนั้น ถ้าหมอยังไม่สั่งห้าม อยากกินอะไรก็จัดเลยครับ ผมเห็นมาเยอะแล้ว พวกรักษ์สุขภาพสาย clean ตายก่อนพวกกินดะ 555

เกาเหลาเนื้อพิเศษ 60 บาท

เอ็นแก้วดีงาม

ลูกชิ้นเนื้อแน่น วัตถุดิบปานกลางสมราคา น้ำซุปออกเข้ม หอมกลิ่นเนื้อและสมุนไพร