Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : ลุงแหลมสามล้าน ข้าวต้มบาทเดียว เชียงใหม่

ลุงแหลมสามล้าน ข้าวต้มบาทเดียวเป็นร้านตามสั่งเก่าแก่ภายในคูเมืองเชียงใหม่ ขวัญใจมนุษย์ค้างคาวและคนเที่ยวกลางคืน เมื่อก่อนบริการถึงตี 3 ช่วงนี้เปิดตามมาตรการป้องกันโควิดของจังหวัดเชียงใหม่ ร้านตั้งอยู่ตรงสี่แยกถนนสามล้านตัดกับถนนราชมรรคา (เยื้องกับวัดหมื่นเงินกอง)

ผมบังเอิญเดินผ่าน เห็นบรรยากาศร้านดูดีแสงไฟสว่าง ตัดสินใจเข้าฝากท้องทันที (พ.ย.2564) ข้าวต้มแค่บาทเดียวงั้นจัดมา 2 ถ้วยเลย ส่วนกับข้าวขอเนื้อปลากะพงผัดคื่นช่าย และเต้าหู้ทรงเครื่อง ปลากะพงสดเนื้อหวาน ผัดถึงรสกลมกล่อมออกเค็มนำ ส่วนเต้าหู้ทรงเครื่องต่างจากที่ผมจินตนาการไว้ ร้านส่วนใหญ่มักเป็นน้ำเหนียว ๆ คล้ายกระเพาะปลาหรือราดหน้า ลุงแหลมเป็นแนวอบกับไข่ตุ๋น แตกต่างกันคนละทิศเลย แต่เครื่องเยอะรสชาติใช้ได้

ลุงแหลมสามล้านมีทุกอย่างให้เลือกสรรตามที่ร้านข้าวต้มรอบดึกพึงมี สนนราคาย่อมเยา เริ่มต้นที่จานละ 50 บาท แนะนำบรรดานกฮูกคนนอนดึกทั้งหลายลองไปชิม รับประกันไม่ผิดหวังครับ

ขวัญใจคนหิวยามดึกบนถนนสามล้าน

ป้ายไฟหน้าร้าน เน้นข้าวต้มบาทเดียว ส่วนกับข้าวหลักสิบ

เมนูน่าหม่ำบนผนังร้าน

รายการอาหารมีมากมาย แถมราคาเป็นมิตร

จัดมาเบา ๆ พร้อมข้าวต้ม 2 ถ้วย เน้นหนักเครื่องดื่ม

ปลากะพงผัดคื่นช่าย 120 บาท

เนื้อปลาแน่น ๆ กรอบนอกหวานใน

เต้าหู้ทรงเครื่อง 90 บาท

มาในหม้อไม่เหมือนชาวบ้าน ใครโปรดไข่ตุ๋นน่าจะชอบเมนูนี้

update พฤษภาคม 2565 รอบนี้พักโรงแรมในคูเมือง เลยเดินไปถนนสามล้านอุดหนุนลุงแหลม

สั่งกับข้าวมา 3 อย่างพร้อมน้ำเก๊กฮวยมีฟอง สนนราคามิตรภาพเมนูละ 70-100 บาท

ผัดแขนงปลาเค็ม หอมกลิ่นกระทะ ผัดสดกรอบอร่อย

เป็ดพะโล้ยอดผัก น้ำราดกลมกล่อม เนื้อเป็ดนุ่มเคี้ยวง่าย

แฮ่กึ๊นหรือเนื้อกุ้งผสมมันหมูและแป้งมันห่อด้วยฟองเต้าหู้นำไปทอด รสชาติดีได้มาตรฐาน