Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : ขนมจีนบุฟเฟต์ @ the good view ริมแม่น้ำปิง เชียงใหม่

ค่ำคืนหนึ่งผมเดินเล่นผ่าน The Good View Bar & Restaurant ร้านอาหารกึ่งผับชื่อดังที่นักท่องเที่ยวนิยมมากินข้าวฟังเพลงในบรรยากาศริมแม่น้ำปิงกลับปิดไฟมืดสนิท (ก.ย.2564) ไม่แน่ใจเป็นไปตามมาตรการด้านสถานบันเทิงในช่วงโควิดของจังหวัดเชียงใหม่ หรือเพราะลูกค้าซบเซาจนต้องหยุดชั่วคราว มองไปยังลานจอดรถอันใหญ่โตนั้นว่างเปล่า สังเกตเห็นป้ายประชาสัมพันธ์เปิดบริการบุฟเฟต์ขนมจีนตอนกลางวันแค่หัวละ 89 บาทเพื่อประคองธุรกิจและช่วยเหลือพนักงานที่มีอยู่ 100 ชีวิต

วันรุ่งขึ้นหลังจาก check out ออกจากโรงแรมที่อยู่ใกล้กัน ผมรีบเดินไปอุดหนุนบุฟเฟต์ขนมจีนทันที น้ำราดขนมจีน 7 ย่านน้ำประกอบด้วย น้ำเงี้ยว แกงไตปลา น้ำยากะทิ น้ำยาป่า แกงเขียวหวานไก่ แกงเผ็ดไก่ และขาหมูพะโล้ ทุกน้ำได้มาตรฐาน รสกลาง ๆ ไม่แรงจัดจนเกินไป แบบเด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี ทีเด็ดคงอยู่ตรงขาหมูพะโล้ หนังนุ่มเนื้อเปื่อย รสกลมกล่อมถูกใจมาก ผมตักหลายรอบเลย ปกติเมนูเด่นของ The Good View คือขาหมูเยอรมัน แสดงว่าวัตถุดิบมีคุณภาพอยู่แล้ว เมื่อเอามาทำขาหมูให้กินไม่อั้น แค่ตักขาหมูมาจานเดียวก็เกินค่าเสียหายแล้ว เอาจริง ๆ ปัจจุบันสั่งขาหมูเนื้อหนังจากร้านข้าวขาหมู 100 บาทนี่นิดเดียวเองนะ

นอกเหนือจากนี้ยังมีผักทอดสารพัดชนิด ไก่ทอด และของหวาน ใครแอ่วเชียงใหม่อย่าลืมแวะชิม ผมกล้าการันตีราคานี้ยืนหนึ่งด้านบรรยากาศและรสชาติ ไม่ใช่แค่เฉพาะในถิ่นล้านนา น่าจะคุ้มค่าที่สุดในประเทศไทยแล้วครับ

ร้านดังบนถนนเจริญราษฎร์ติดริมแม่น้ำปิง (อยู่คนละฝั่งแม่น้ำกับตลาดวโรรส)

จ่ายเงิน 89 บาทที่แคชเชียร์แล้วรับอุปกรณ์การกิน มีถุงมือพลาสติกให้ใส่ตักอาหารด้วย

บาร์ขนมจีนจัดไว้ 2 ชุดคนละฝั่งเพื่อลดความแออัด

น้ำราดขนมจีน 7 ย่านน้ำ

ผักเคียงมีมากมายให้เลือกสรร

ของทอดกินเล่นพร้อมน้ำจิ้ม

เล็งไว้ก่อน แกงเขียวหวานไก่ของโปรด

มุมของหวาน น้ำแข็ง และน้ำดื่ม ในบุฟเฟต์ให้เฉพาะน้ำเปล่า เครื่องดื่มชา กาแฟ หรือน้ำผลไม้ สามารถสั่งเพิ่มได้ในราคาปกติ

วันที่ผมไป โต๊ะนั่งริมน้ำโดนจองเต็มแล้ว

จานแรกออกมั่ว ๆ ราดขาหมูพะโล้และน้ำยา โปะด้วยของทอด

จานที่ 2 เน้นเฉพาะแกงเขียวหวานไก่

รสชาติปานกลาง ไม่ถึงกับมันเข้มกะทิมากนัก

ขออีกสักจาน เอาแค่อิ่มพอดี ตะกละมากเดี๋ยวทรมานกระเพาะ

หนังขาหมูหนุบหนับเด็ดมากผสมกับน้ำเงี้ยว

ของหวานปิดท้าย กินพอเป็นพิธีนิดหน่อย