Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : จิ้งนำ นางรองขาหมู & ลูกชิ้นยืนกิน บุรีรัมย์

จิ้งนำขาหมูเป็นร้านอาหารจีนชื่อดังในอำเภอนางรอง จังหวัดบุรีรัมย์ เปิดบริการมากว่า 70 ปี ยามนักท่องเที่ยวผ่านมักแวะฝากท้องเป็นส่วนใหญ่ ความจริงมีร้านขาหมูเก่าแก่ 2 เจ้า ตั้งอยู่ตรงข้ามกัน เลือกเอาตามความชอบได้เลย (อีกร้านคือ ลักษณาขาหมูนางรอง) ผมเกิดมายังไม่เคยชิมเลยครับ โชคดีรอบนี้ทัวร์พาวิ่งบุรีรัมย์มาราธอน 2024 จัดเลี้ยงมื้อกลางวันที่นี่โดยรวมอยู่ใน trip ด้วย (ม.ค.2567)

เขาจัดให้นั่งสบาย ๆ โต๊ะละ 7-8 คน แนวโต๊ะจีนในห้องแอร์ เมนูมี 5 อย่าง ขาหมู แกงจืดเต้าหู้ ปลานิลทอดกระเทียม ผัดผักรวมมิตร และไข่เจียว ขาหมูจานเด่นแป๊บเดียวหมด ยกมาเสิร์ฟเพิ่มให้ด้วย ได้มานั่งกินกับเพื่อนนักวิ่งหลายคนช่วยให้ครึกครื้นเจริญอาหาร อีกอย่างทุกคนจัดเต็ม load หนัก ช่วงหัวค่ำต้องใช้พลังงานลงวิ่งมาราธอน 42.195 กิโลฯ กัน

รสชาติอาหารที่ร้านได้มาตรฐานทุกจาน ผมขอกล่าวถึงเฉพาะขาหมู เนื้อหนังนุ่ม ส่วนหนังแทบละลายในปาก น้ำราดออกหวานนำหอมกลิ่นพะโล้ น้ำจิ้มพริกน้ำส้มเข้าขั้นช่วยตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี การเปิบเป็นกับข้าวน่าจะอร่อยกว่าข้าวขาหมูจานเดียวแบบราดมา

จิ้งนำขาหมูของอร่อยพลาดไม่ได้ ผมไปกับทัวร์พาวิ่งเจ้านี้ อยากบอกว่าคุ้มค่าสุดตรงได้มากินขาหมูที่อำเภอนางรองครับ

หน้าร้านบนถนนโชคชัย-เดชอุดม

จองมาเป็นหมู่คณะ เชิญที่ห้องแอร์ชั้น 2 แนวโต๊ะจีน นั่งกันสบาย ๆ โต๊ะละ 7-8 คน

ชุดแรกยกมาเสิร์ฟทันที

มา 3 อย่างก่อน ขาหมูจานเด็ดหมดไว ขอเพิ่มได้ครับ

น้ำจิ้มและเครื่องเคียง

น้ำราดขาหมูออกหวานนำ เนื้อหนังนุ่ม ผักกาดดองเลิศ

ปลานิลทอดกระเทียม ตัวใหญ่เนื้อแน่น

ไข่เจียวทอดได้ฟูกรอบ

วันกลับทางทัวร์พาไปยังสถานีรถไฟบุรีรัมย์ให้นักวิ่งได้สัมผัสลูกชิ้นยืนกินที่น้องลิซ่าช่วยสร้างให้เป็น soft power ของเมืองบุรีรัมย์

ในสถานีรถไฟมีหลายร้าน วัตถุดิบไม่ได้แตกต่างกันมาก สูตรน้ำจิ้มก็ใกล้เคียงกัน ชอบแม่ค้าคนไหน อุดหนุนกันได้ตามสะดวก

ร้านนี้เพิ่งเปิดบริการ เยี่ยมชมกันก่อน

พวกไส้กรอกก็มีเช่นกัน

ร้านนี้ของพร้อมแล้วครับ

เด็ดทุกเจ้า ผักเคียงมีให้เต็มที่

ผมจำไม่ได้แล้วซื้อร้านไหน หยิบมา 6-7 ไม้ คิดตังค์งงมากแค่ 20 บาท ราคามิตรภาพ น้ำจิ้มแซ่บดี เปรี้ยวหวานเผ็ดนิดกำลังเหมาะ

นายแบบนักวิ่งมาราธอนแนวหลังพยายามเก๊กหล่อช่วยโปรโมทลูกชิ้นยืนกินแข่งกับนักฟุตบอลชื่อดัง 555