Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : บะหมี่ชาโคล @ เฮ่งกี่ โพธาราม ราชบุรี

สวัสดีปีใหม่ 2566 ประเดิม blog แรกปีกระต่ายทอง ขอพาชิมที่อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี ร้านเก่าแก่โบราณขายมากว่า 90 ปีนามเฮ่งกี่ อยู่หน้าอำเภอโพธาราม ไม่ไกลจากสถานีรถไฟโพธาราม (ต.ค.2565)

บะหมี่ไข่ร้านนี้ทำเอง เลือกได้ 3 อย่าง บะหมี่เหลือง บะหมี่หยก และบะหมี่ชาโคลเส้นดำ เส้นออกแบนและใหญ่กว่าร้านทั่วไป ผมสั่งบะหมี่ชาโคลแห้ง เส้นดำออกหนุบหนับเหนียวนุ่ม เครื่องใส่หมูหวานให้ด้วย อร่อยเข้าขั้นในราคามิตรภาพ อีกอย่างขอข้าวหมูกรอบ หมูกรอบดีเด่นเกณฑ์มาตรฐาน น้ำราดเข้มรสหนักแน่น ความอร่อยไม่เป็นรองใครเช่นกัน

ใครเยือนโพธารามอย่าลืมแวะเฮ่งกี่ บะหมี่ระดับตำนาน ถ้าเทียบกับกรุงเทพฯ จัดว่าปริมาณและราคาคุ้มค่ามากครับ

บ้านคูหาเดียว เยื้องกับที่ว่าการอำเภอโพธาราม

ภายในร้านกว้างขวาง จัดโต๊ะนั่งสบาย ๆ

เบิ้ล 2 อย่าง มีหนังสือพิมพ์ให้อ่านด้วย (หายากในเมืองหลวงแล้ว)

ข้าวหมูกรอบ น่าจะ 35 บาท

หมูกรอบเด็ดขาด น้ำราดหอมเข้ม

บะหมี่ชาโคลแห้ง 40 บาท

เส้นดำหนึบเคี้ยวเพลิน นอกจากหมูแดงและลูกชิ้นแล้วยังใส่หมูหวานให้ด้วย

แถมอีก 2 อย่าง ก๋วยเตี๋ยวหลอดแม่อุ๋ย อยู่ถนนโพธาราม ย่านบ้านเรือนเก่า classic เปิดบริการ 07:30-13:00 น. ร้านระดับตำนานขายมาตั้งแต่รุ่นแม่

อีกร้านขายข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ ไม่รู้ชื่ออะไร อยู่บนถนนโพธารามเช่นกัน ตรงข้ามกับวัดโพธาราม เห็นลูกค้าเยอะต้องลองชิมหน่อย

หิ้วจากโพธารามกลับมากินที่กรุงเทพฯ ตอนบ่าย

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกล่องละ 35 บาท มี 3 ไส้ให้เลือก ไส้กุยช่าย ไส้หน่อไม้ และไส้เต้าหู้ ผมสั่งไส้เต้าหู้ ได้มา 3 แถวใหญ่ ด้านในเป็นถั่วงอกผสมเต้าหู้และไชโป๊ว น้ำราดซีอิ๊วรสกลมกล่อมหวานนำ ผมยกให้อร่อยระดับ top 10 ก๋วยเตี๋ยวหลอดบ้านเราเลย

ข้าวหมูแดง 35 บาท หมูแดงชิ้นหนาใหญ่ เครื่องครบ น้ำราดกลมกล่อม จัดว่าใช้ได้ ไม่ผิดหวังที่อุตส่าห์หิ้วกลับบ้าน