Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : ข้าวซอยนิมมาน อีกหนึ่งข้าวซอย Michelin ในเชียงใหม่

ข้าวซอยนิมมานเป็นร้านชื่อดังยอดนิยมที่ดารานักร้องและนักท่องเที่ยวทั้งไทยและเทศมักไปชิมยามแอ่วเชียงใหม่ ตั้งอยู่ในซอยนิมมานฯ 7 ไม่ไกลจากโรงแรมที่ผมนอน ช่วงนั้นฝุ่น PM 2.5 ปกคลุมหนักมาก ไม่อยากออกหากินไกล เลยเดินไปข้าวซอยนิมมานที่มีตรา Michelin Bib Gourmand รับประกันความอร่อย (เม.ย.2566)

ข้าวซอยที่นี่เริ่มต้นที่ 90 บาท ประมาณข้าวซอยขึ้นเหลาหรือขึ้นห้าง (ราคาปานกลาง) คุณภาพวัตถุดิบอยู่ในเกณฑ์ดี คอข้าวซอยตัวยงแนวท้องถิ่นอาจไม่ค่อยปลื้มทั้งรสชาติและราคา แต่สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ ผมคิดว่าคงพอใจ เครื่องแกงเข้มข้นเน้นหวานมัน เผ็ดเพียงเล็กน้อย จนนักท่องเที่ยวจีนแห่มาอุดหนุนกันล้นหลาม อย่างคนจีนมาเลย์อาจบอกว่าน้ำซุปคล้ายก๋วยเตี๋ยวแกงที่บ้านเขาเลย สำหรับคนคออ่อนอย่างผมชอบรสชาติของที่นี่นะครับ แม้จะประยุกต์เอาใจนักท่องเที่ยวบ้าง

การจัดการที่ร้านข้าวซอยนิมมานวางระบบอย่างมืออาชีพ ผมสั่งข้าวซอยเนื้อตุ๋น ไก่สะเต๊ะ และมะพร้าวคว้าน ถูกใจทุกอย่าง แถมบรรยากาศในร้านดูผ่อนคลายมีระดับ ใครแอ่วเชียงใหม่แนะนำให้ไปชิมครับ

ร้านในซอยนิมมานฯ 7 อยู่ลึกเกือบสุดซอย

ป้ายยางรถยนต์การันตี

ที่นั่งด้านหน้าแบบ open air

ผมเลือกนั่งด้านในโซนห้องแอร์

เมนูข้าวซอยแบบต่าง ๆ

เมนูขนมจีนและของกินเล่น

เมนูเครื่องดื่ม

รอไม่นาน ชุดแรกยกมาเสิร์ฟ

มะพร้าวคว้าน 80 บาท เคยฮิตเมื่อ 3-4 ปีก่อนโดยเริ่มต้นจากในจังหวัดสมุทรสงคราม นักท่องเที่ยวไม่เคยเจอต้องสั่งทุกคน

ไก่สะเต๊ะ 95 บาท

เนื้อไก่หมักจนนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มถั่ว รสชาติใช้ได้

ชามหลักมาแล้ว ข้าวซอยเนื้อตุ๋น 130 บาท

เนื้อตุ๋นติดมันนิด ๆ นุ่มมากแทบละลายในปาก

เส้นข้าวซอยทั้งแบบนุ่มและกรอบได้มาตรฐาน น้ำซุปเข้มข้นหวานมันไม่เผ็ด น่าจะเน้นเอาใจนักท่องเที่ยว

แถมอีกร้านอยู่ใกล้กัน Dury @ Nimman อยู่หัวมุมกลางซอยนิมมานฯ 9 ตรงข้ามกับร้านชาตรามือ และโรงแรม May Flower Grande

แนวซุ้มริมถนน เปิดบริการ 12:30-21:30 น.(หยุดวันอาทิตย์) คนขายเป็นสาวสวยและหนุ่มหล่อ พูดจาฉะฉานอัธยาศัยดี

ป้าย promotion ตอนเปิดใหม่ ๆ

ผมลอง dury signature 99 บาท

ทุเรียนหมอนทองคว้านเม็ดออก ยัดไส้ด้วยข้าวเหนียวมูนและไอศกรีม

หอมหวานมัน กินได้เพลิน ๆ คอทุเรียนน่าจะถูกใจ