ประหยัด สบายกระเป๋า ใคร ๆ ก็เที่ยวได้
<<
สิงหาคม 2563
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
16 สิงหาคม 2563
 
 

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสเยี่ยม & คู่อร่อย เชียงใหม่


 
ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยม
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เกาเหลาเนื้อ ข้าวแกงกะหรี่เนื้อ
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 08.30-17.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนมูลเมือง ก่อนถึงแจ่งศรีภูมิ, เชียงใหม่ Thailand
พิกัด GPS : 18° 47' 38.96" N 98° 59' 36.63" E
 
ผมเลิกกินเนื้อพักใหญ่ นับเป็นเวลาหลายปีอยู่ ในที่สุดก็ตบะแตกกลับมาเปิบอีกจนได้ ไม่รู้สิ เกิดเป็นคนอย่าดัดจริตให้มากเรื่อง ชีวิตมันสั้น อะไรที่กินได้ต้องลองให้หมด นาน ๆ ทีไม่ได้หนักหนา ไม่ว่าจะกินสัตว์ใหญ่หรือสัตว์เล็กคงบาปเท่ากัน ชีวิตทุกชีวิตมีค่าเท่าเทียมกัน ใครเป็นคนตั้งกฎเกณฑ์คุณค่าของชีวิต ? เช้าวันหนึ่งหลังจากกินมื้อเช้าที่โรงแรมจัดให้เสร็จ (ไม่ค่อยอิ่ม) ออกมาเดินเล่นย่อยอาหาร (ก.ค.2563) ผ่านร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตรงถนนมูลเมืองมุ่งไปทางแจ่งศรีภูมิ (คูเมืองเชียงใหม่ด้านใน) ทนกลิ่นหอมเย้ายวนไม่ไหว เลยแวะชิมสักหน่อย 

รสเยี่ยมคือนามของร้านนี้ มีป้ายบรรยายสรรพคุณเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวมาตรฐานชั้นหนึ่งของเชียงใหม่ แถมได้ป้ายเชลล์ชวนชิมด้วย เอาเส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อเปื่อยมาลองสักชาม คุยโม้เกินจริงหรือเปล่า ชามละ 80 บาทจัดว่าราคาค่อนข้างสูง (ช่วงนี้เนื้อวัวเนื้อหมูแพง) ปริมาณเยอะอยู่ ชามเดียวอิ่มได้ ผมปรุงรสโดยเติมพริกน้ำส้มและพริกป่นเล็กน้อย น้ำซุปร้อน ๆ เข้มข้นถูกใจ เค็มหวานเปรี้ยวผสมได้อย่างกลมกลืนลงตัว เนื้อคุณภาพดีต้มจนเปื่อยเคี้ยวง่ายกลืนคล่องคอ อีกทั้งลูกชิ้นเนื้อเด้งไม่หนักแป้ง ทั้งหมดดีงาม จัดว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลิศรสที่สุดในรอบ 10 ปีของผม

รสเยี่ยมสาขานี้เปิดมานานหลายสิบปีแล้ว มาตรฐานไม่เคยตกหล่น ส่วนใหญ่มีแต่คนชม ต่างจากอีกหลายสาขาในเชียงใหม่ (น่าจะเป็นระบบแฟรนไชส์) ที่โดนตำหนิเรื่องคุณภาพและราคาโหดเกิน


ตั้งอยู่ริมถนนมูลเมืองในคูเมืองชั้นใน ก่อนถึงแจ่งศรีภูมิ


ตึกแถว 2 คูหากว้างขวาง สว่างและสะอาด


เมนูบนผนังระบุราคาชัดเจน เริ่มต้นที่ชามละ 50 บาท


ผมกินข้าวเช้าที่โรงแรมไม่อิ่ม ต้องจัดเส้นหมี่ชิ้นเปื่อยและโอเลี้ยง 1 แก้ว


ราคาค่อนข้างสูง แต่มาพร้อมคุณภาพ เติมความเปรี้ยวจากพริกน้ำส้มก่อน


เนื้อตุ๋นจนเปื่อยแบบนี้คนแก่ชอบ


ลูกชิ้นเนื้อแน่น ๆ 5 ลูกเต็มอิ่ม


update เดือนกันยายน 2564 ซ้ำอีกรอบ


ไปบ่ายแต่ยังไม่ได้กินข้าวเที่ยง ดับความหิวจัดมา 2 อย่าง


ข้าวแกงกะหรี่เนื้อ 80 บาท แนะนำเลยสุดยอดมาก โดยเฉพาะเอ็นกรุบกริบเคี้ยวเพลิน


ยังติดใจน้ำซุป เส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อเปื่อย 80 บาท รสเยี่ยมสมชื่อ


แถมอีกร้านชื่อคู่อร่อย เดิมเป็นรถกระบะขายอยู่แถวหน้าอำเภอ นานมาแล้วผมเคยอุดหนุนปอเปี๊ยะสด แต่จำไม่ได้แล้วว่าร้านอยู่ตรงไหน ตอนนี้เปิดเป็นร้านถาวรบนถนนอารักษ์ 5 ใกล้วัดพระสิงห์


เดิมเมนูมีแค่ 2 อย่าง ปอเปี๊ยะสดปูทะเลและก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง ตอนหลังเพิ่มเมนูข้าวหมูแดง/หมูกรอบ เปิดบริการวันจันทร์-เสาร์ หยุดวันอาทิตย์


ซื้อกลับไปฝากที่บ้าน ปอเปี๊ยะสดพิเศษ 3 แถว ราคา 65 บาท


เครื่องแน่น โรยหน้าเนื้อปูให้พอสมควร น้ำราดออกแนวสูตรจีนหวานนำ


ส่วนก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องถุงละ 45 บาท ไม่มีอะไรเด่น


รสชาติแค่พอใช้ น้ำราดบางเบาไปหน่อย แนะนำปอเปี๊ยะสดแจ๋วกว่า


update ตุลาคม 2563 แวะเปิบร้านคู่อร่อยอีกรอบ


ปอเปี๊ยะสดหน้าปู 45 บาท คนรักปอเปี๊ยะสดอย่างผมก็ต้องบอกว่าอร่อยเช่นเดิม


ข้าวหมูแดงอีกสักจาน รู้สึกจะ 45 บาท รสชาติแค่พอใช้ ยังไม่เข้าขั้นอร่อย




 

Create Date : 16 สิงหาคม 2563
6 comments
Last Update : 30 มิถุนายน 2565 21:34:32 น.
Counter : 2231 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณtuk-tuk@korat, คุณkatoy, คุณเริงฤดีนะ

 

ปอเปี๊ยะสดราคาโอเคเลยค่ะ ถ้าอร่อยจริงแบบนี้ต้องสั่งกลับบ้านแน่นอน

 

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 17 สิงหาคม 2563 13:16:50 น.  

 

ผู้คนรอบตัวอ้อมแอ้ม ไม่กินเนื้อ
เลยพาลไม่ได้กินไปด้วย

แต่อ้อมแอ้มกินทุอย่างค่ะ

ปักหมุดไวิ
เพราะไป เชียงใหม่ค่อยข้างบ่อย

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 17 สิงหาคม 2563 13:17:35 น.  

 

ร้านนี้อร่อย
แต่ราคาสูงทีเดียว
จำต้องเลิกทานตั้งแต่ราคาชามละ 50 บาทค่ะ
ตอนนี้ 80 ละ

 

โดย: tuk-tuk@korat 17 สิงหาคม 2563 14:26:18 น.  

 

เอาแบบเปิดหัวบล็อก 1 ชุด ค่ะ
น่าทานมากๆ

 

โดย: เริงฤดีนะ 17 สิงหาคม 2563 15:31:48 น.  

 

เห็นบล็อกนี้แล้วทำไมนึกถึงร้าน ช โภชนา ข้าวหมูแดง เกี๊ยวนึ่ง เจ้าเก่าของเชียงใหม่น๊า ฮ่าๆๆๆ

 

โดย: ทนายอ้วน 24 สิงหาคม 2563 21:44:11 น.  

 

น่าไปลองค่า

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 18 กุมภาพันธ์ 2564 12:25:11 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

 

BlogGang Popular Award#18


 
แมวเซาผู้น่าสงสาร
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 94 คน [?]




New Comments
[Add แมวเซาผู้น่าสงสาร's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com