Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร :

ซูโก้ยราเมน & ร้านรวมมิตรไม้หนีบ ลำปาง

ซูโก้ยราเมนน่าจะเป็นราเมงแนวแฟรนไชส์ เห็นมีอยู่หลายสาขาทั่วประเทศ ตอนไปวิ่งลำปางมาราธอน 2022 (ธ.ค.2565) ผมเจอร้านนี้บริเวณริมแม่น้ำวัง ตรงเชิงสะพานพัฒนาภาคเหนือ 1 บรรยากาศเงียบสงบลมพัดโชยเลยแวะอุดหนุนหน่อย

ผมสั่งทงคัตสึราเมงหรือราเมงซุปกระดูกหมู ภาพรวมรสชาติธรรมดา อาจดูแพงไปด้วยซ้ำสำหรับต่างจังหวัด ราเมงริมทางราคา 70-80 บาทในกรุงเทพฯ ก็ได้ประมาณนี้ เอาเป็นว่ามื้อนี้เน้นกินลมชมวิว บรรยากาศริมแม่น้ำวังผ่อนคลายมาก ช่วงนั้น PM 2.5 ยังไม่สูง สูดลมหายใจเข้าปอดได้เต็มที่

หลังจากที่ผมไปอุดหนุนไม่นาน น่าเสียดายซูโก้ยราเมนสาขานี้จำต้องปิดตัวลงแล้ว เจ้าของคงรอจังหวะและหาทำเลใหม่อาจกลับมาเปิดใหม่เร็ว ๆ นี้

ร้านตกแต่งกลิ่นอายญี่ปุ่น

ตั้งโต๊ะริมแม่น้ำวังด้วย

ผมเลือกนั่งเคาน์เตอร์รับลมหน้าร้าน

เมนูเส้นธรรมดา 99-119 บาท

เมนูเส้นชาโคล 119-129 บาท

น่าจะสั่งทงคัตสึราเมงมาเปิบ 119 บาท

หมูชาชูชิ้นพอประมาณ ไม่ถึงกับนุ่มมาก

เส้นเหนียวนุ่มตามมาตรฐาน น้ำซุปยังไม่เด็ด ขาดความเข้มข้นจากการต้มกระดูกหมู

แถมร้านในตลาดอาหารเย็นถึงดึกโต้รุ่งลำปางหรือที่เรียกกันว่า ตลาดออมสิน ตั้งอยู่บนถนนไปรษณีย์ ตรงข้ามกับศาลหลักเมือง เปิดบริการ 16:00-22:00 น. เจ้านี้ชื่อร้านคุณชบา ขายข้าวขาหมู ข้าวหมูแดง บะหมี่ และก๋วยเตี๋ยว

ส่วนของหวานอุดหนุนร้านรวมมิตรไม้หนีบ ร้านนี้ดังมากในตัวเมืองลำปาง เวลาเลือกจะใช้ไม้หนีบผ้าสีเดียวกันหนีบไว้ที่กล่องเครื่องแต่ละอย่าง หลังจากนั้นแม่ค้าจะตักให้ตามที่หนีบไว้ ใครมาแอ่วเมืองรถม้าห้ามพลาดชิมครับ ผมอุดหนุนทั้งหวานเย็นกะทิรวมมิตร และน้ำส้มปั่น

จัดมื้อประหยัดสำหรับช่วงค่ำ

ข้าวหมูแดง 60 บาท

หมูแดงพอใช้ หมูกรอบเข้าขั้น ส่วนน้ำราดออกหวาน ธรรมดาเกินไปยังไม่ถึงขั้นแนวหน้า

รวมมิตรกะทิสด หอมหวานมัน เลือกเครื่องได้ 5 อย่าง 25 บาท

น้ำกะทิหอมชื่นใจ ถูกใจลูกค้าทุกคน