I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
12 พฤศจิกายน 2554
 
All Blogs
 
☀ เมนู[หนีน้ำ] ในวันหยุดสุดรันทด ☀





กราบสวัสดีน้องพี่ทุกท่านคะ วันนี้เชฟกระทะหลุดมาพร้อมเมนูนี้น้ำ
เมนูไกลบ้านกับวันสบาย ๆ ชิล ๆ ยังคงอยู่ ณ ที่ทำงานเป็นวันที่ 5 แล้วคะพี่น้อง
เมนูกินง่าย อยู่ยาก ณ ที่ทำงานในวันนี้เป็นเมนูกำจัดสิ่งของตกค้างจากที่บ้าน
ของตกค้างที่เก็บกวาดจากตู้เย็นที่บ้าน ยังมีอีกหลายรายการที่หอบหิ้วเอามาได้บ้าง
แต่ที่จะนำออกมาใช้งานในวันนี้ แถ่น แทน แท๊นน ... มันคือ "ปลาหมึกสด" นี่เอง
ส่วนปลาเก๋าและปลาลิ้นหมาที่หอบหิ้วมาด้วย ให้พวกเด็กน้อยไปนึ่งกินกันแล้วคะ

เอามาเก็บใส่ไว้ในช่องดับจิตในที่ทำงานก่อนจะระหกระเหิรไปพำนักที่บ้านคุณเพื่อน
หวนกลับมาหมึกยังคงสดเหมือนเดิมเพราะมันฝังตัวอยู่ในช่องแข็งมันจึงสดทนนาน

เห็นเด็กกระเหรี่ยง [ไทยใหญ่] ห้าคนในที่ทำงานกินมาม่ากันทุกวัน ทุกมื้อ มันทนไม่ได้
เดินไปบอกว่า "วันนี้พวกเธองดกิน มาม่า/ไวไว ฉันจะจัดเสริฟข้าวต้มหมึกมาให้กินกันน๊ะ
มันพากันโห่ร้องด้วยความตื่นเต้นดีใจ พาลให้เราน้ำหูน้ำตาไหลกับภาพที่ได้เห็น หุหุ

รีบจัดไป อย่าให้เสียของ ...
พ่อหมึก[พอล] ในน้ำซุปใส ... ข้าวต้มปลาหมึก

ส่วนประกอบ

ข้าวสวยหอมมะลิ
น้ำเปล่า
ผงซุปไก่ [บ่งบ๊งใช้ผงซุปไก่ IBF]
น้ำปลาอย่างดี
น้ำตาลทราย เล็กน้อย

ตัวช่วยความอร่อย

ต้นหอม ผักชี
พริกไทยป่น
กระเทียมเจียว
น้ำส้มพริกดอง



ที่ทำงานมีกระทะไฟฟ้าสีแดงอยู่ใบหนึ่ง ปกติก็ไม่ค่อยได้นำออกมาใช้งานเท่าใดนัก
เพราะเราฝากท้องไว้กับร้านป้าทำนอง ณ วันนี้มันมีประโยชน์กับชีวิตบ่งบ๊งอย่างมาก
รอบนี้ได้นำออกมาใช้งานแบบคุ้มค่ากันเลยเชียว แอบคิดถึงทัพพี และตะหลิวไม้จัง





ที่นี้เราก็จะมาลงมือปรุงข้าวต้มหมึก เมนูประชดชีวิตกันเลยคะ

พอน้ำเดือดพล่านแล้วใส่ไข่ไปสักสองสามใบ อันนี้ถือเป็น option
เป็นการเพิ่มสีสันให้กับข้าวต้มหม้อนี้ใช่ว่าจะมีแต่ปลาหมึกเพียงลำพัง
555 ยามนี้แล้วยังจะอยากเพิ่มรสชาติให้กับชีวิตอีกตรูว์เว๊ย เฮ๊ย เหอ ๆ

ใส่ไข่ไปแล้ว ปล่อยให้ไข่ขาวสุกแบบเป็นรูปเป็นร่าง แบบมีรูปทรง
ตอนหย่อนไข่ใส่ลงไปแอบคิดถึง "ขนมบัวลอยไข่หวาน" ได้อีกเมนู





โปรดสังเกตุปลาหมึกคะพี่น้อง บั้งๆๆๆ ทำลายมาอย่างสวยงามเลย





หากใช้ข้าวสวยก็ไม่ต้องต้มนานน๊ะ พอน้ำเดือดก็ใส่ข้าวลงไปเลย
แล้วดับไฟทันที หากปล่อยทิ้งไว้ข้าวจะพองตัว จะบานขึ้นอีกเยอะ
ปลาหมึกก็ไม่ต้องต้มนานน๊ะ ปลาหมึกสุกง่ายกว่าปลาสด หรือกุ้งสด
พอน้ำเดือดพล่านก็ใส่ข้าวไปก่อน ตามด้วยปลาหมึก แล้วดับไฟทันที





ตอนยกมา คนรอกินใจจดจ่อ พอเปิดหม้อออกมาถึงกับร้องก๊ากกกก
อูยยยยย "นี่มันข้าวต้มปลาหมึก หรือ แกงจืดปลาหมึกเนี่ย คุณพี่" ??
มองแทบไม่เห็นข้าว เห็นหมึกพอลลอยตุ๊บป่อง ตุ๊บป่องเต็มไปหมด





ยกมาทั้งกระทะ เอามาวางร่วมกับอาหารฮ๊อตฮิตติดอันดับชาวไทย
กระติ๊บข้าวเหนียวของน้องอ้อย เจ้าของร้านโกรเซอรี่ใต้ตึกที่ทำงาน
และนี่คืออาหารเช้ากับวันหยุดสบาย ๆ ยามติดเกาะ หนีน้ำของหมู่เฮา





ตักใส่ชาม โรยผักชี เหยาะซีอิ๊วขาว หรือน้ำปลาไปเล็กน้อย
และที่ขาดไม่ได้โดยเด็ดขาดสำหรับข้าวต้มเครื่อง "พริกไทยป่น"
ส่วนน้ำส้มพริกดองก็จัดมาด้วย แต่เราไม่กิน เราชอบกินแบบจืด ๆ





ผู้คนที่เดินผ่านมาเห็นมีแซว "อูยย อูยย นี่หรือคือเมนูอพยพของคุณพี่"
ผมได้สักถ้วยจะเป็นพระคุณยิ่ง เพราะผมกินบะหมี่มาหลายวันแล้วคร๊าบ
สำหรับผู้อพยพที่หัวอกเดียวกับเรา ต้องรีบ ๆ จัดเสริฟไปให้ 1 ชาม ...





มาดูคลังแสงกันบ้าง ณ วันนี้ผู้คนยังพากันมา "สมน้ำหน้า" เย้อออ เห็นใจ
เมื่อวานเจ้านายซื้อข้าวมันไก่มาฝาก ที่ปรึกษาบริษัทฯ ซื้อกะเพราไก่มาให้
ลูกน้องซื้อผลไม้และผักต่าง ๆ มาให้เพราะรู้ว่าเราไม่กินอาหารสำเร็จรูป
เห็นว่าวันจันทร์จะจัด กะปิ หัวหอม และเครื่องปรุงอื่น ๆ มาสมน้ำหน้าให้อีก

มาม๊ะ ... รีบรีบจัดมา อย่ามัวแล้งน้ำใจไป ... จะเป็นพระคุณหลายคะพี่น้อง





หัวหน้าแผนกบัญชีรู้ว่าเราต้องกินน้ำแร่ และต้องเป็นยี่ห้อนี้ด้วยน๊ะ
เลยจัดน้ำแร่มา "สมน้ำหน้า" ให้ตามที่เห็นนี่หล่ะ ... ซาบซึ้งใจมาก





ซาบซึ้งก็ต้องจัดภาพ ซึ้งซึ้ง ไปให้ผู้คนที่พากันมา "สมน้ำหน้า" ตรูว์
จัดหนัก จัดเต็ม จัดให้ผู้มีอุปการะคุณไป "สามซึ้ง" จัดไป ซึ้ง ซึ้ง ซึ้ง





เจ้าของตึกไม่ยอมน้อยหน้า จัดหมอนและผ้าห่มมาสมน้ำหน้าเราด้วย
หมอนหนุนนอนใหม่ ๆ ยังไม่เคยถูกใช้งานที่ใดมาก่อน เปิดซิงเลยนิ





ได้ผ้าห่มนวมมาแบบน่วมหนำใจแล้ว จะมัวไปนอนที่โซฟาทำไมเล่า
หยิบผ้านวมหนา หนัก ๆ ย้ายไปปูนอนในห้องเก็บของดีกว่าตรูว์ เริ่ด





คุณน้องสาวโทรมาจากอัมพวา รายนี้ก็พาครอบครัวหนีน้ำไปอยู่ที่อัมพวา
แจ้งมาว่าจะส่งคนขับรถมารับเราไปอยู่ด้วยกันที่โน่น เราบอก เชอะ เชอะ
ฉันอยู่ตรงนี้ทำใจได้แล้ว ปรับตัว ปรับจิตใจให้ยอมรับกับสภาพได้แล้วนิ
ฉันขออยู่ตรงนี้ ไม่ขอโยกย้ายถิ่นพำนักไปไหน ๆ อีกแล้วนะคะคุณน้อง

ออกจากบ้านมาได้ 10 วัน เริ่มจะชินและทำใจยอมรับสภาพน้ำท่วมได้แล้ว
แต่ก็คงจะต้องอยู่ตรงนี้ไปอีกหลายวัน เผลอ ๆ จนถึงสิ้นเดือนนี้กันเลยน๊ะ

ขอบพระคุณน้องพี่ เพื่อนบ้านทุกท่านที่แวะมาส่งกำลังใจให้กันในยามนี้
บ่งบ๊งซาบซึ้งใจมาก แต่ตอนนี้คิดถึงบ้านและห้องครัวเป็นที่สุด .. กระซิก


ขอบพระคุณทุกกำลังใจ ขอบคุณทุกถ้อยคำที่อ่านแล้วพาลน้ำตาจะไหล
ด้วยความซาบซึ้งในมิตรไมตรีแห่งน้องพี่ชาวบล๊อก มันซาบซึ้งใจงั้นจัดไปอีก "ห้าซึ้ง"
เราจะฝ่าวิกฤตไปด้วยกันน๊ะ ผู้อพยพหนีน้ำทุกท่าน
.. ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยือน .. ไปแระ สวัสดี .....












BTW - ครอบครัวกระจัดกระจาย เมื่อวาน 11/11/11 เป็นวันเกิดของคุณพี่สาว
เราไม่สามารถฉลองวันเกิดร่วมกันได้ เผื่อคุณพี่จะแว๊บ ๆ มาดูความเป็นอยู่คุณน้อง
ขอส่งความสุขให้คุณพี่ผ่านทางช่องทางนี้ละกันน๊ะ คุณพี่ที่เลิฟของน้อง .. HBD
เราสามคนพี่น้องหัวอกเดียวกัน น้องคนเล็กไปอยู่อัมพวา คุณพี่ไปอยู่แถวสุขุมวิท
ส่วนเรายังคงปักหลักทำงานเพื่อให้คลายเครียดไปวัน ๆ เฝ้ารอเวลาจะได้กลับบ้าน














Create Date : 12 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 12 พฤศจิกายน 2554 20:25:23 น. 46 comments
Counter : 3088 Pageviews.

 
555555555555 กร๊ากกกกกกกกกก
กับตรงซึ้งมากค่า พี่ยิ่งหย่ายยยยยยยยย

กร๊ากกกกกกกกกกกก ขำโว๊ยยยยยยยยยยยยย
อาหารการกินดีจัง
ทะเล เรียกพี่เลยน่ะ
ไม่ใช่ซิ มีแต่ของทะเล

บอกแล้วพี่ยิ่งหย่าย เป็นผู้อพยพที่ไม่อด
มีคนเห็นใจ จนพี่ซึ้งชิมิ
กร๊ากกกกกกกกกกกก ขำฟว่ะ

รักษาสุขภาพนะค่า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:51:55 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดด ไม่ทันเจิม


โดย: Close To Heaven วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:02:23 น.  

 
เม้นท์ 2 เปนไรอ่ะ 5555555555555

พี่ยิ่งหย่าย
อย่าพายเรือถอยหลังอีกน่ะ
เป็นห่วงโคดดดดดดดดดดด

รักษาสุขภาพนะ

นู๋ไปจัดการลูกคนเล็กก่อนน่ะ
ของนู๋ 2 ทุ่มกว่าแว้วววววววววววว
มานจะมืดเร็วไปถึงกันฟว่ะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:23:29 น.  

 
อยากซดร้อน ๆ สักชามตอนนี้หนาวแล้วค่ะ ได้อะไรร้อน ๆ แบบนี้แก้หนาวดีจัง


โดย: Maeboon วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:54:44 น.  

 
บุ๊งเพิ่งรู้ว่าพี่ยิ่งศรีมีลูก 2 คน มีคนโตคนเล็กด้วย 555555555

บุ๊งศรีถูกใจ "ซึ้ง" จริงๆ เลยค่าพี่หญิงที่รัก
ข้าวต้มปลาหมึกนี่พี่หมึกพอลล้นหลามมากๆ
หาข้าวแทบไม่เจอจริงๆ ค่ะ แถมหมึกยังดูสดๆ เด้งๆ อยู่เลย
บุ๊งติดใจชาม NEMO ด้วยแหละ พี่หญิงใช้ชามได้เด็ดดวงมากค่ะ 55555

อ้อ ส่วนที่นอนนั่น น่ารักสุดๆ ค่ะ เป็นลายคลาสสิก
กี่ปีกี่ชาติก็สวยไม่เปลี่ยน อิอิ

ขอบพระคุณพี่หญิงสำหรับตำแหน่งเบรดแอนด์บันนะคะ บุ๊งจะไปแข่งกับร้าน Bread Talk แต่เป็นเบรดต๊อกต๋อยน่ะค่ะ 5555


โดย: Close To Heaven วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:57:54 น.  

 
กลับมาบ้านทรายทองหรือยังค่ะ อิ อิ อยากกินซาราเปาค่ะ ที่นอนคุณพี่หญิงหย่ายเหรอค่ะ สีเขียวเสวย น่านอนจังเลยค่ะ
พี่บี๊ไปเจิมแซงตัดหน้าน้อง๑ น้อง๑กำลังสะสมแต้มเจิมอยู่ค่ะ
พี่หญิงหย่ายไม่เห็นแจ้งมาเลยค่ะว่าจะเล่นเก็บแต้มด้วยหรือเปล่าค่ะ แจ้งมาด้วยนะค่ะ แล้วคุ๊กกี้โกโบะจะชิมใหมค่ะจะลงสูตรให้ทำค่ะ สูตรพิสดารต้องบล็อก Mitsubachi บล็อกเดียวค่ะ บล็อกอื่นเขาไม่ทำค่ะ อิอิ
ปอลอ ตอบด้วยนะค่ะเรื่องเจิมอะค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:53:05 น.  

 
ค่ะจะได้ลงคะแนนให้น้อง๑ค่ะ
ภาพสุดท้ายใครค่ะเข้ากันได้ดีจริงๆค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:11:25 น.  

 
พี่บี๊สู้ๆนะคะ
น้ำใกล้จะไปแล้วววว
เดี๋ยวก็ได้กลับบ้านแล้วค่ะ


หอมๆกลิ่นข้าวต้ม และ ซึ้งๆๆๆๆ^_^


โดย: AdrenalineRush วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:12:51 น.  

 
มาเพิ่มอีกซึ้งค่ะนึ่งกันให้มันส์ไปเลย อิอิ
สู้สู้ค่ะพี่บิ๊ แล้วมันก็จะผ่านไป


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:14:51 น.  

 
ซึ้งค่ะพี่บิ๊ ซึ้งกับอาหารของพี่บิ๊มากเลย น่ากินสุด ๆ
ขอสักชามมาแก้หนาวค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:01:12 น.  

 
ตามมาชมเมนูหนีน้ำในวันหยุดค่ะพี่บี๊
ข้าวต้มปลาหมึกน่าทานมาก น้องๆ ที่ทำงานไม่ต้องกินมาม่า ไวไว
มาทานข้าวต้มฝีมือพี่บี๊ดีกว่า

น้องหมึกลวดลายสวยงาม อลังการงานสร้าง
ทานแล้วได้รสชาดค่ะ ถ้าหมึกไม่มีลายดูขาดความงามไปนิดนึง อิอิ
เห็นไข่ต้มพร้อมกับข้าว นึกถึงบัวลอยไข่หวานจริงๆ ด้วย

พี่ น้อง เพื่อนร่วมงาน น่ารัก ช่วยซื้อวัตถุดิบมาให้พี่บี๊ปรุงอาหาร
(หรือเค้าคิดการไกล ขอฝากท้องกับพี่บี๊ 555+)

ซึ้งสามซึ้ง สุดท้ายห้าซึ้ง(นั่นเป็นมุขเด็ด ฮี่ๆ วันหลังขอยืมไปใช้บ้าง)

ขอเป็นกำลังใจให้พี่บี๊นะคะ เอิงยังติดตามข่าวใน กทม. ตลอด
และขอให้ระดับน้ำลดลง ไหลไปออกทะเลเร็วๆ
คนทำครัวคิดถึงครัวที่บ้าน

ส่วนพาสต้า gnocchi ของเอิง หน้าตายังกะครองแครงเมืองไทย
หลายคนแซวว่าน่าเอามาทานกับน้ำกระทิ กลายเป็นของหวานได้เลย
(เอามาฝากพี่บี๊อีกรอบค่ะ)



โดย: diamondsky วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:07:07 น.  

 
สวัสดียามค่ำคืนค่ะ

เอา อาหารทะเล อร่อยๆ มาฝากค่ะ




คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะemo


โดย: iamorange วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:14:12 น.  

 
จะมาหาอะไรหม่ำสักหน่อย แต่พาหนะมันโคดอืด
เลยครับ เห็นแต่ตัวหนังสือ น้ำลายหยดติ๋งๆเหมือน
ลูกม๋างัยงั้น



โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:52:12 น.  

 
มาขอซึ้งด้วยคนค่าาาาา
ซื้งมากๆๆๆ
ส่วนน้องพอลก็เยอะมาก สดมาก น่ากินมาก
อารมณ์ดีเรื่องซึ้งมากมายค่าาาาา
จัดมาค่ะ จัดมา


โดย: candy (candy17 ) วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:00:27 น.  

 
เข้ามาซึ้งงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง
จนน้ำลายจะไหล

ท่าทางจะตกระกำลำบากจนน้ำหนักขึ้นหลายกิโลซิืท่า
เห็นปลาหมึกพอลแล้วอยากจะกระโจนเข้าไปหยิบหม้อ อิอิ

น่ากินจังเลยค่า น้ำแร่ไม่ต้องค่ะ ของหนูกินน้ำก๊อกได้ สบม
ซึ้งได้อีกซักลูกก็แหล่มดี อิอิ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:45:37 น.  

 
พี่บี๊ค้า
เอาการบ้านมาส่งค่า
อร่อยมากกกกกกกก
ปลื้มสุดๆเพราะทำได้ด้วยยย



โดย: AdrenalineRush วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:03:13 น.  

 

แหล่มเลยค่ะพี่....น่าทานมากกกกกก


โดย: อุ้มสี วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:15:54 น.  

 
ตื่นมาก็หิวเลย









VIZIO XVT3D474SV |Battery Tender | Nikon D3100 SLR | Canon EOS Rebel T3


โดย: ao (javakhao ) วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:06:31 น.  

 
สู้ๆๆๆ คุณบี๊
ถือว่าไปแค้มปิ้งค่ะ...

ปล...อาหารเช้าแบบไทยๆแบบนี้ล่ะอิชั้นชอบ..แต่ไม่เคยได้ทำกินเลยเพราะคนที่บ้านไม่กิ๊นนนน ทำกินคนเดียวไอ้เราประเภทขี้เกียจล้าง..สรุป กาแฟแก้วเดียว..จบ


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:42:10 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:04:27 น.  

 
มาเยี่ยมค่ะพี่บี๊
แน่ใจนะว่าไปตกระกำลำบาก
คิดว่าไปแคมปิ้งเหมือนเม้นท์ข้างบนบอกเลยค่ะ

ว่าแต่มีแต่คนเอาของมาสมน้ำหน้า
จะเอาพริกกระเทียมมาให้แล้วพี่มีครกแล้วเหรอคะ
เห็นตู้เย็นพี่ก็รู้แล้วว่าเริ่มเกิดราศีตุนอีกแล้ว +555
แต่ยังไงก็คิดถึงตู้ที่บ้านนะคะพี่
เสียดายของในตู้ด้วย เพราะพี่ตุนไว้เยอะไม่รู้เสียหรือยัง

ขอเป็นกำลังใจให้นะคะ อย่าลืมรักษาสุขภาพทั้งกายใจนะจ๊ะ
ด้วยความคิดถึงและห่วงใยจ้ะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:07:40 น.  

 

สวัสดีค่าพี่บ่งบ๊ง
เห็นเมนูแล้ว อืม...รันทดยังไงคะเนี่ยยยยยย
ยังไงก็เอาใจช่วยค่ะพี่ สู้ๆนะค้า
ขอให้สถานการณ์ดีขึ้นเร็วๆๆๆๆๆค่ะ


โดย: keethaya วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:36:39 น.  

 
_/\\_ สวัสดีวันหยุดน้องพี่คนหน้าตาดีมีน้ำใจทุกท่านคะ
เริ่มจะชินกับที่ทางที่ต้องย้ายมาอยู่ วันนี้เลยตื่นสายโด่งเลย
หลังจากที่นอนไม่หลับเพราะมีความเครียดมาหลายวันนะคะ
ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยือน ขอบคุณทุกกำลังใจ
ขอบคุณทุกคอมเม้นท์ที่แวะมาแปะให้กำลังใจ .. ซาบซึ้งจัง

ฟังเพลงนี้ของ "โต๋ ศักดิ์สิทธ์" แล้วพาลน้ำตาจะไหล
หากใครมีลำโพงลองเปิดฟังจากบล๊อกของบี๊ได้นะคะ
เพราะ และกินใจมาก มันตรงกับชีวิตของคนไทยยามนี้

เมนูหนีน้ำกับมื้อเที่ยงในวันหยุดของบี๊วันนี้เป็น บะหมี่คะ
"โซบะ" เป็นบะหมี่เกาหลีที่มีเอามาผัดโซบะแบบญี่ปุ่นอ่ะคะ
มีเนื้อไก่ที่เหลือจากทานข้าวมันไก่ ก็เอามาฉีกๆๆๆๆ ใส่ไปน๊ะ
ทุกอย่างเราสามารถนำมาดัดแปลงได้ทั้งนั้นกับยามนี้นะคะ




โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:01:10 น.  

 
โซบะน่ากินจังค่ะพี่
เออเนอะ..ระดับพี่บี๊จะให้มากินอาหารสำเร็จรูปได้ไง
มันไม่โดนอ่ะ

แล้วพี่นอนอยู่ office กับใครคะ
คงเป็นห่วงบ้านแน่เลยใช่มั๊ยถึงไม่ยอมไปไกลบ้าน
จะว่าไปแล้วที่ไหนก็ไม่สุขใจเท่าบ้านเราเนอะ

อย่าไปเครียดมากเลยค่ะพี่ อีกไม่นานน้ำคงลด
คราวนี้คงได้ทำความสะอาดกันเหนื่อยอีกรอบ
เป็นห่วงต้นไม้ด้วยเนออะไม่รู้ป่านนี้เป็นไงบ้าง
เอาใจช่วยค่ะพี่


โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:04:06 น.  

 
เหลือบไปเห็น กระติ๊บข้าว มีทั้ข้าวต้มข้าวเลยเหรอค่ะ แล้วข้าวเหนียวทานกับอะไรค่ะ
ที่พี่หญิงใหญ่ถามเรื่องผัก นั้นคือใบหัวไชเท้าค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:59:48 น.  

 
กราบขอบพระคุณพี่บี๊งามๆค่ะ
แม้จะไม่อาจบอกว่าเก่งขนาดนั้น
แต่อาศัยมีครูดีค่า
ส่วนเรื่องสร้างภาพเนี่ย ถนัดค่ะพี่บี๊

มีอีกหลายเมนูตามมาค่ะ หนึ่งอยากหัดทำไว้เมนูเก่าๆ
สูตรจะได้ยังอยู่ ชีวิตเดี๋ยวนี้ดูฉาบฉวย
กลัวสูตรดีๆจะหายไป โชคดีมากๆที่พี่บี๊เอาสูตรมาลงไว้
อร่อยทู้กอย่าง คอนเฟิร์ม


โดย: AdrenalineRush วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:17:45 น.  

 

ขอเม้นท์อีกรอบค่ะพี่บ่งบ๊ง
พร้อมกับแกงจืดค่ะ
พรุ่งนี้จะทำแกงจืดฟักค่ะ
จะยกมาฝากทั้งหม้อใหญ่ๆๆๆเลยค่ะ
ให้เอาไปแบ่งกันหม่ำๆๆนะค้า

วันก่อนเห็นคุณหนึ่งทำกะปิคั่วสูตรพี่บ๊ง
ขวัญบอกหม่าม้าแล้วว่าจะทำบ้าง 555
เชื่อว่าอร่อยแน่นอนค่ะ

อีกอย่าง...การอพยพของพี่บ๊งคราวนี้
ต้องได้สูตรใหม่เยอะแน่ๆเลยค่ะ
ข้าวต้มปลาหมึกตู้มๆ ยังมีผัดยากิโซบะอีก
น่ากินมากกกกก

รอให้น้ำลดไวๆ พี่บ๊งจะได้มาทำเมนูแปลกๆหายากให้ดูกันอีกนะคะ
ขวัญรอฉกสูตรอยู่ค่า


โดย: keethaya วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:56:19 น.  

 
มาแจ้งตามธรรมเนียมค่ะ
การบ้านแม่มดรอบนี้คอนเซ็ปว่าอาหารวันพ่อก็แล้วกันค่ะพี่บี๊
สะดวกเมื่อไหร่ น้ำลดเมื่อไหร่ค่อยทำก็ได้ค่ะคุณพี่ขรา
จะเป็นอาหารที่อยากจะทำให้พ่อทาน
หรืออาหารที่พ่อชอบทาน
หรืออาหารสุขภาพที่เหมาะกับคุณพ่อ
ก็ได้ทั้งนั้นค่ะ

อร๊าย...อีกสองสามวันต้องส่งแล้วสิคะเนี่ย
ยังคิดไม่ออกเลยว่าจะทำอะไรดี


โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:45:04 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:11:03 น.  

 
วาว...แวะมาเคาะๆๆพอเปิดประตู.เจอข้าวต้มซีฟู๊ด..เบรคตัวโก่งเลยค่ะ..ของโปรด..ขอบคุณที่ไปทักทายขนมบ้าบิ่นค่ะ.. Image Upload


โดย: ป้าเจ (คนขี้อาย ) วันที่: 14 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:03:18 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่าพี่หญิงที่รัก ขอบคุณที่แวะไปชิมไก่อบนะค้า
ถือว่าได้สองต่อเพราะตอนแรกตั้งใจทำ bread dumplings
มีขนมปังเหลือน่ะค่ะ แหะๆ ของเก่ายังไม่หมดแล้วดันไป
อบขนมปังใหม่มาก็เลยมีของเหลือบาน นอนแช่อยู่ในตู้เย็น

บ้านพี่หญิงเป็นไงบ้างคะ กลับเข้าไปได้หรือยังคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 14 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:14:59 น.  

 
ส่งกำลังใจให้พี่บี๊นะครับ
สู้ๆๆๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:41:59 น.  

 
เดี๋ยวก็จะผ่านไปค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 14 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:29:12 น.  

 
โห.............พี่บี๊ขา ซึ้งที่สุดเลยค่ะ

รวมกันแล้วได้ 8 ซึ้งไปเลย


เมนูประชดชีวิตของพี่นี่สุดยอดวิชาแม่ครัวจริงๆ
อยากจะหม่ำด้วยคน



ปล.ตั้งแต่ชลทำขนมปังได้ (อันนี้อ่านวิธีทำของคุณบุ๊งบ่อยจนจำขึ้นใจ)
ชลก็หัดทำมาเรื่อยเลยค่ะ ไม่อยากจะซื้อ
เพราะว่าแพงเหมือนกันนะค่ะ
ซื้อวันเว้นวันเลยทีเดียว ทำเองสะใจกว่ากันเยอะค่ะ
ถูกประหยัด แถมได้กินตอนร้อนๆด้วย อิอิอิ


Photobucket


โดย: bear hunt วันที่: 14 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:56:09 น.  

 
สวัสดีค่ะ..ดีใจมากค่ะที่คุณบ่งบ๊ง ตอบกลับ
รับคำเชิญอย่างตั้งใจและไม่ลังเลเลยค่ะ..จัดการกรอกใบสมัครเรียบร้อยโดยไวแล้วค่ะ...รอคำตอบรับอย่างเป็นทางการแล้วป้าเจจะเริ่มร่ายมนต์รักล่ะค่ะ..เอาเป็นว่า..ร่ายมนต์..โอม...พุ๊งๆ!!
ใส่คุณบ่งบ๊ง เป็นคนแรกเลยค่ะ..ฮ่าๆๆๆ!!


Image Upload


โดย: ป้าเจ (คนขี้อาย ) วันที่: 14 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:04:54 น.  

 
มาส่งกำลังใจให้พี่บี๊ และชาวอพยพในออฟฟิสทุกคนค่ะ
ขอให้น้ำลดลงไวๆ จะได้กลับบ้านที่คิดถึงนะคะ

วันนี้เอิงทำสเต็กปลา เมนูแม่มด เอามาฝากพี่บี๊จานนึงค่ะ





โดย: diamondsky วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:3:41:00 น.  

 
ส่งกำลังใจให้พี่บี๊นะครับ
สู้ๆๆๆครับพี่








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:31:35 น.  

 

สวัสดีค่า คุณพี่บิ๊ (เลิกเรียกพี่บ่งบ๊งดีกว่า 55)
ถ้าอยากเป็นสาวพันปี ขวัญให้สองพันปีเลยค่ะ
(และสวยเสมอด้วยน้า )
เดี๋ยวขวัญทำเมนูสุขภาพมานำเสนอค่า
วันนี้จะไปตลาดนัด ซื้อเครื่องมาทำกะปิคั่วแล้วค่า
กินกับผักเยอะๆ รับรองว่าสองพันปีแน่นอนค่ะ


โดย: keethaya วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:27:02 น.  

 
พี่บี๊ขา เป็นเช่นไรบ้าง เป็นห่วงค่า
น้ำลดลงมั่งไหมคะ

หนึ่งเอาแกงจืดร้อนๆมาให้ซดค่ะ แอบมั่วๆทำ
แต่อร่อยนะคะ



โดย: AdrenalineRush วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:46:34 น.  

 
พี่บี๊ไม่ได้ส่งเมนูแม่มดเหรอค่ะ อดชิมฝีมืออร่อยๆของคุณพี่หญิงใหญ่เลยค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:21:15 น.  

 
พี่บี๊.... จุ๊บ ๆ

ยู้มารายงานตัวแล้วค่ะ คิดถึงพี่บี๊มาก ๆเลย จะย้อนดูบล็อกของพี่บี๊ด้วยนะคะ

สู้ ๆ ค่ะ ยู้เองก็ไปนอนบ้านญาติหลายคนเหมือนกันค่ะ ที่บ้านยังไม่ท่วมแต่ เดินทางไปทำงานลำบาก รถไม่มีใช้ Y__Y เลยไปนอนบ้านญาติใกล้ ๆ ที่ทำงาน

น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ พี่บี๊ สู้ ๆ นะคะ คิดถึงพี่บี๊มาก ๆ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:29:45 น.  

 

ชาลีไม่ค่อยได้เข้าบล๊อกค่ะ
เลยทำให้ไม่ได้แวะมาบล๊อกพี่เลย
ขอเป็นกำลังใจให้ผ่านพ้นภัยน้ำท่วมนี้ไปโดยไวนะคะ
อุทกภัยครั้งนี้ทำเอาคนไทยบอบช้ำกันมามากแล้วจริงๆ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:43:05 น.  

 
พี่บี๊คะ ข้าวต้มปลาหมึกหมดรึยังคะ เห็นแล้วยั่วยวนชวนน้ำลายไหล อยากได้ให้คนที่บ้านสักถ้วย ท่านชอบปลาหมึกเป็นชีวิตจิตใจเลยค่ะพี่

เครื่องนอนพี่บี๊สีสรรน่ารัก เห็นแล้วอยากลงไปเบียด แย่งผ้าห่มพี่จัง 555 ว่าแต่นอนที่พื้นแบบนี้ไม่เจ็บหลังแย่เหรอพี่

ขอให้น้ำลดเร็วๆ พี่บิ๊จะได้กลับบ้านนอนอย่างมีความสุข


โดย: งาขาว วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:46:00 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:22:58 น.  

 
พี่บิ๊ค่ะทานกล้วยเชื่อมตอนดึกไม่กลัวน้ำหนักขึ้นเลยนะค่ะ
กล้วยหักมุกเชื่อมสีชมพูแบบที่พี่บิ๊ว่าไม่เคยเห็นเลยค่ะ
สงสัยพี่บิ๊จะต้องไปแอบฉกสูตรจากคุณป้าข้างบ้านพี่บิ๊มาลองทำให้ดูเป็นวิทยาทานแล้วนะค่ะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:26:44 น.  

 
อยากจะยกก๋วยเตี๋ยวมาเสิร์ฟคุณพี่
แต่ดันเป็นเตี๋ยวหมูเลยกลัวถูกโยนออกมา อิอิ...

น้ำยังไม่มาก็เครียดกับการรอคอย
น้ำมาแล้วก็เครียดเพราะต้องระหกระเหินจากรังรัก
พอน้ำลดเครียดกว่าเดิมอีก เพราะบ้านเสียหาย
ต้นไม้ที่รักก็จากไป เลยส่งกำลังใจมาให้คุณพี่นะคะ

ข้าวผัดน้ำพริกน่ะส่งการบ้านแม่มดมาเลยจ้า
เมนูสุขภาพขนาดนี้ ทั้งผักทั้งปลา เริ่ด ๆ ๆ ค่ะ
รูปไม่สวยไม่เป็นไร เพราะรู้อยู่แกใจว่าอร่อยแน่นอน


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:04:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1911 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บ้านแห่งความสุขค่ะ วันทั้งวันหมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปราย

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.