อ า ห า รจ า น ดี ดี :: แกะถุง .. เต้าคั่ว ^ ^
ในถุงพลาสติกใสใสนี้คือ "เต้าคั่ว" .. เป็นอาหารของมุสลิมที่ชาวพุทธก็ชื่นชอบไม่น้อย มาดีนัยห์เคยนำมาให้ชมกันแล้ว .. ดี.ก็มีให้ชมที่บล็อกด้วย .. อยากเก็บไว้ค่ะ ไม่ได้ทำเอง ก็ .. เครื่องเคียงหลากหลาย ถึงจะทำง่าย แต่ก็ใช้เวลา .. ซื้อทานได้เลย ในดงมีหลายเจ้า .. อย่างที่เ้ห็น .. 15 บาทเท่านั้น
ถุงเดียว .. น้อยไปหน่อยค่ะ โดยมากจะไม่ทานกันเป็นอาหารหลัก .. จะทานกันในบรรยากาศสลัด .. น้ำชา กาแฟ .. บรรยากาศเพลินเพลินก็ว่ากันไป
2 ถุง 30 บาท .. จัดชุดมาอย่างนี้
จัดใส่จาน .. หน้าตาประมาณนี้
แป้งกรอบ .. กรอบๆ เค็มๆ อร่อยดีค่ะ เวลาซื้อมา .. จะโดนฉกไปทานก่อนเสมอ .. เพราะในถุงจะมีนิดเดียว .. ทานเฉยเฉยก็อร่อยแล้ว
สิ่งที่มารวมเป็น "เต้าคั่ว" ประกอบด้วย .. หมี่ขาวลวก .. ผักบุ้งลวก ..ถั่วงอกลวก เต้าหู้ทอด .. แตงกวาซอย แป้งทอดกรอบ .. ถ้าเป็นร้านที่ขายแพงกว่า 15 บาท .. จะใช้ กุ้งชุบแป้งทอด ไข่ต้ม ไก่ต้มหั่นเป็นชิ้นบางบาง^^
ในส่วนของน้ำราด .. จะมีน้ำส้ม .. กับ .. น้ำตาลปี๊บเคี่ยว ที่แยกถุงกันมา
เวลาทานก็คลุกเคล้าทุกอย่างเข้าด้วยกัน รสจะ เปรี้ยว หวาน เค็ม .. อร่อย และอิ่มค่ะ
อาหารจานง่ายๆอย่าง สลัด .. เมี่ยงคำ .. เมี่ยงต่างต่าง เป็นอาหารที่สาวชาวดงชอบทำ .. ชอบทาน + ชอบซื้อ จะว่าไปแล้ว .. เราชอบบรรยากาศช่วยกันทำ และนั่งทานกันไปคุยกันไป .. ช่วงเวลายามบ่้าย ถ้าอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากัน .. สนทนาหลากหลายเรื่องราว .. นับว่าเป็นบรรยากาศแห่งความสุขได้เลยค่ะ ที่จริงตั้งใจว่้าจะถ่ายรูป แยกชิ้นส่วน "เต้าคั่ว" มานานแล้ว เพิ่งได้โอกาสล่ะน๊า
ถ้าจะอ่านละเอียดกว่านี้ ไปบล็อกที่รักมาดีนัยห์ก็ได้ค่ะ มีเรื่องเล่าที่ละเอียดกว่าบล็อก fufu
.°...จ ะ เ ต้ า คั่ ว ห รื อ ท่ า ว คั่ ว ก็อร่อยได้เหมือนกัน ^_^ ...°.
พรุ่งนี้พบกับภาพยนตร์ .. DEAD MAN DOWN ... แค้นได้ตายไม่เป็น ณ บล็อก fufu .. 4 บล็อกเต็มอิ่ม จุใจค่า
Create Date : 10 พฤษภาคม 2556 |
|
11 comments |
Last Update : 10 พฤษภาคม 2556 17:16:53 น. |
Counter : 1563 Pageviews. |
|
|
|