อ า ห า ร ฝี มื อ f u f u : : แ ก ง ส้ ม ช ะ อ ม ชุ บ ไ ข่ ท อ ด .. แกงส้มชะอมชุบไข่ทอด .. เป็นเมนูที่จะเห็นเสมอๆในร้านอาหาร และในบล็อกพี่ๆเพื่อนๆก็ลงกันอยู่เสมอ วันนี้ดี.ทำ ก็เลยเอามาลงบ้างค่ะ คนขี้โม้อยากอวด คริคริ ชมรูปกันเพลินๆดีกว่า ส่วนวิธีทำ .. อ่านจากบล็อกพี่ๆเพื่อนๆ ที่มีความสามารถทางด้านนี้กันนะคะ อิอิ เริ่มกับภาพสิ่งที่เราต้องใช้ก่อน อย่างแรกเลย .. ชะอม ในดง กำลังง๊ามงาม กุ้งเยอะๆ "ไข่" ตามสัดส่วนของความชอบ ที่จริง ดี.ชอบชะอมชุบไข่แบบ ไข่ลูกเดียว ชะอมเยอะๆ ทอดออกมามันจะออกแห้งๆ แต่ทีนี้คนรอบตัวชอบแบบไข่เยอะๆ นุ่มๆ ก็เลยต้องทำตามความชอบส่วนรวม .. คนทำตัวน่ารักก็งี้แหละ .. ชอบเอาใจประชาชน วี๊ดดดวิ๊วววว ถ้าไม่เอาใจ เดี๋ยวไม่มีคนทานอ่ะคร่า :) ทอดแล้ว ..อืมมมม มม ม .. เปลี่ยนเป็นทำน้ำพริก ผักลวกดีมั้ยเนี่ย อิอิ เครื่องแกงส้ม .. หัวใจของการทำ ในดงมีร้านเคื่องแกงรสแซ่บเยอะ เพราะฉะนั้นไม่ต้องตำให้เหนื่อย ที่จริงต้องบอกว่า .. ไม่ต้องตำให้ไม่อร่อย 55+ ผสมผสานทุ๊กอย่างลงไป ทั้ง .. ความรัก ความเข้าใจ ความเอาใจใส่ แอบปรุง .. ความหวงแหนลงไปเล็กๆ เลยได้ออกมาเป็นถ้วยนี้ .. อร่อยน๊า   Create Date : 19 มิถุนายน 2554 56 comments Last Update : 19 มิถุนายน 2554 11:03:55 น. Counter : 838 Pageviews. Share Tweet

อร่อยจริงเหรอ ไม่เชื่ออ่ะ ต้องชิมก่อน เค้าชอบชะอมไข่ทอด แต่ก็ชอบเหนาะชะอมเพรียวๆด้วย ยิ่งกับขนมจีนแกงไตปลาอร่อย   โดย: มัยดีนาห์ 19 มิถุนายน 2554 10:32:50 น.

อยากกินกุ้งตัวหญ่ายยยยกว่านี้อ่ะ   โดย: มัยดีนาห์ 19 มิถุนายน 2554 10:34:01 น.

เห็นแล้วพี่วิสกี้น้ำลายสอนะคะ เมนูโปรดอีกหนึ่งเมนูเลย น้องดีทำได้น่าหม่ำค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 19 มิถุนายน 2554 11:05:05 น.

ได้เจอเมนูที่ชอบ เจริญอาหารมากๆเลยเมนูนี้ เก่งจังค่ะ ทำแกงส้มได้ด้วย ภายังไม่ค่อยกล้าลองทำเองเลยอ่ะ ทำแต่พะแนง^^ คุณดีลองทำพะแนงดูเองรึยังเอ่ย   โดย: coji 19 มิถุนายน 2554 11:08:44 น.

ได้อาหารมื้อเที่ยงแล้วครับ คุณดี   โดย: เศษเสี้ยว 19 มิถุนายน 2554 11:40:47 น.

ขอบคุณจ้าา   โดย: moolek IP: 58.8.197.41 19 มิถุนายน 2554 12:04:21 น.

จะบอกว่าเป็นอาหารจานโปรดของพี่เชียวนะ ไปทานอาหารนอกบ้านเป็นต้องสั่งเพราะทำไม่เป็น(รึไม่อยากทำ55) สูตรของน้องดีดีนี่ท่าทางอร่อยชัวร์   โดย: I_sabaidee 19 มิถุนายน 2554 12:31:30 น.

ของชอบเลยครับ แต่ก็มาทานกันบ่อยๆ ตรงที่เป็นไข่ชะอมทอด ที่มาทานคู่กับน้ำพริกนี่ละครับ   โดย: ถปรร 19 มิถุนายน 2554 12:56:07 น.

ว๊าว.. แกงส้มชะอมกุ้ง ผสมผสานทุ๊กอย่างลงไป ทั้ง .. ความรัก ความเข้าใจ ความเอาใจใส่ แล้วยังความหวงแหนอีก แลก ๆ ค่ะน้องดี   โดย: เนินน้ำ 19 มิถุนายน 2554 13:16:03 น.

ผสมผสานทุ๊กอย่างลงไป ทั้ง .. ความรัก ความเข้าใจ ความเอาใจใส่ แอบปรุง .. ความหวงแหนลงไปเล็กๆ เลยได้ออกมาเป็นถ้วยนี้ .. . . . ไม่สนใจเครื่องปรุงอื่นๆ แต่เค้าสนใจเครื่องปรุง...หวงแหน อิอิ อ่านะ มีเธอให้แอบหวงนี่นา ก็ต้องหวงบ้างซิ ชิมิๆ   โดย: fonrin 19 มิถุนายน 2554 13:21:45 น.

คนทำตัวน่ารักก็งี้แหละ .. ชอบเอาใจประชาชน วี๊ดดดวิ๊วววว . . . สมัคร สส. เลยที่รัก ถ้าจะเอาใจประชาชน แต่ถ้าไม่อยากเอาใจประชาชนล่ะก็ เอาใจแค่คนส่งโจ๊กคนเดียวก็พอแร้วววววว อิอิอิ ส่วนเปิ้นเหวิ่น ยอมให้คนส่งโจ๊กเสมอ ก็เค้าเป็นเพื่อนที่แสนดีนี่นา เพื่อนสุข เค้าก็สุขด้วย แม้บางทีจะอิจฉาตาร้อนผ่าวๆ ในวาระที่เพื่อนแอบหวานผ่านสื่อ เอิ๊กๆๆ   โดย: fonrin 19 มิถุนายน 2554 13:30:29 น.

เหมือนที่รัก ณ ทะเล เค้าขอกุ้งตัวโตๆ กว่านี้ได้ป่าวอ่า เยอะๆด้วย เค้ากินจุอ่านะ แค่นี้ไม่พอครึ่งกระเพาะเค้าหรอก คริๆๆ แต่ถ้าจะดี ขอปูด้วยนะจ๊ะ เค้าละชอบอาหารทะเลจริงๆ แบบว่าอยู่นี่หากินยากนี่นา อะฮิๆ   โดย: fonrin 19 มิถุนายน 2554 13:44:12 น.

^ ^ ^ อ้วน   โดย: มัยดีนาห์ 19 มิถุนายน 2554 13:49:04 น.

^ ^ ^ ฮ่ะๆ ยอมรับ   โดย: fonrin 19 มิถุนายน 2554 14:02:53 น.

แค่ดูก็รู้ว่าอร่อยมากมายค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 19 มิถุนายน 2554 14:12:12 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ มาชมเมนูเด็ดของบล็อกนี้ครับ ผมชขอบนะครับ จะได้ไม่ต้องทอดไข่เจียวมากินกับแกงส้ม เปลี่ยนเป็นกินแกงส้มชะอมทอดไข่เลยดีกว่าครับ อิอิ   โดย: อาคุงกล่อง 19 มิถุนายน 2554 15:10:02 น.

น่าทานมากๆค่ะ....สุดยอด ได้เมนูทำให้คุณชายวันพรุ่งนี้แล้วค่ะ....ขอบคุณนะคะ   โดย: auau_py 19 มิถุนายน 2554 16:08:39 น.

ทักทายกันวันหยุดค่ะดีดี เห็นแล้วหิวจ้า ได้ข้าวร้อนๆสักจานละ...เปรม """""""""""""""""" เคยไหมที่คุณตื่นนอนยามเช้า ครึ่งหลับครึ่งตื่น สวมเสื้อราวกับคนไร้วิญญาณ เมื่อกลัดกระดุมเสร็จแล้วก็พบว่า ชายเสื้อทั้งสองข้างไม่เท่ากัน คุณกลัดกระดุมผิดทั้งแถว! มันเริ่มจากการที่คุณไม่รู้ว่าคุณกลัดเม็ดแรกผิด แล้วกลัดต่อไปทีละเม็ดอย่างถูกต้อง เมื่อกลัดกระดุมเสร็จสิ้น ก็ผิดทั้งหมด กระดุมเม็ดแรกสำคัญอย่างยิ่ง เพราะเป็นรากฐานของกระดุมเม็ดที่สอง สาม สี่... ถ้ากลัดกระดุมเม็ดแรกผิด ก็ผิดหมดทั้งแถว ผิดทั้งยวง และอาจจะผิดทั้งชีวิต! การแก้ปัญหาของการ 'กลัดกระดุมผิดเม็ด' มีทางเดียว คือปลด 'กระดุม' ทั้งหมดออกมาก่อน แล้วกลัดใหม่ วินทร์ เลียววาริณ   โดย: ร่มไม้เย็น 19 มิถุนายน 2554 16:14:52 น.

ขอแค่ขั้นตอนทอดไข่ชะอมเสร็จแล้วไปเปิดขวดน้ำพริกกะปิที่เก็บไว้ในตู้เย็นแค่นั้นพอแล้ว อิ่มอร่อยไปเลย   โดย: ลุงแอ๊ด 19 มิถุนายน 2554 16:17:48 น.

ฮ่ะๆๆ ก็ตระกูลลี เค้าน่าหม่ำนี่นา ตะเองก็รู้ๆอยู่ว่า เค้าเหล่านั้น น่าหม่ำแค่ไหน คริๆ   โดย: fonrin 19 มิถุนายน 2554 17:07:16 น.

พวกเครื่องแกงที่เป็นก้อนๆ แบบในภาพ ส่วนมากทำออกมารสชาติอร่อยครับ ถ้าทำออกมาแล้วไม่อร่อยแสดงว่าเราไม่ชอบเครื่องแกงเจ้านั้น เข้ามาตอนเย็นพอดีเลย เห็นแล้วหิว   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 19 มิถุนายน 2554 18:33:40 น.

น่าทานมากๆเลยนะครับน้องดี   โดย: กะว่าก๋า 19 มิถุนายน 2554 19:49:20 น.

คืนนี้ฝันดีนะคะคุณดี   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 19 มิถุนายน 2554 20:13:33 น.

สวัสดีค่ะ คุณดีดี วันนี้ไปหลายที่มากค่ะ ... กลับมาก้อค่ำเลยค่ะ ทานเสร็จก้อเข้าบล็อกเลย คิดถึงๆ ค่ะ ... ขาดบล็อกเหมือนขาดอะไรไปสักอย่างเลยชีวิต มีความสุขมากมากนะคะ   โดย: Nissan_n 19 มิถุนายน 2554 20:46:38 น.

มาเป็นจานที่25 เหลือ พอมั๊ยคะนั่น   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 19 มิถุนายน 2554 20:49:07 น.

คิดถึงกันบ้างหรือป่าวคร้า ^____^ แวะมาทานด้วยคนคร้า.   โดย: สาวสะตอใต้ 19 มิถุนายน 2554 20:51:21 น.

อะฮิๆ ทนเหงา กับบล็อกเค้าไปก่อนนะที่รัก จะทำให้มันเหงาจนถึงสิ้นเดือน ผ่านพ้นมิถุนาไป จะกลับมาสดใสเช่นเดิม ส่วนตอนนี้ เหง้า เหงา หว้าเหว้ หว้าเหว่ โดดเดียว เดียวดาย เอาให้อารมณ์เหงาๆ มันค้างคาไปข้างหนึ่ง อิอิอิ   โดย: fonrin 19 มิถุนายน 2554 22:14:40 น.

ฮ่ะๆๆ เค้าอัพบล็อกเรื่องเหงาๆ ส่วนตะเองก็อัพเรื่องหวานๆไป อิอิอิ   โดย: fonrin 19 มิถุนายน 2554 22:22:57 น.

แค่เห็นหน้าตา ไม่ต้องชิมก็มั่นใจว่าต้องอร่อยแน่ ๆ โหวตให้กำลังใจแม่ครัวคนเก่งจ๊ะ   โดย: haiku 19 มิถุนายน 2554 22:23:40 น.

เค้าก็อยู่กับความเหงาได้อย่างมีความสุข ถึงแม้บางครั้งจะต้องร้องไห้กับความเหงา แต่ความเหงาอยู่เป็นเพื่อนที่ดี จนชินกับความเหงาแล้ว อิอิอิ   โดย: fonrin 19 มิถุนายน 2554 22:29:19 น.

นั่นซิ คนหนึ่งเหงา คนหนึ่งหวาน คนหนึ่งเดียวดาย เต็มครบรสจริงๆ สามสาวเนี่ย อิอิอิ   โดย: fonrin 19 มิถุนายน 2554 22:35:42 น.

ต๊ายยยยยยย คนที่ 32 น้ำจะเหลือมั้ยนั่น คุณดี ขราาาาาาาา   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 20 มิถุนายน 2554 2:20:09 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องดี   โดย: กะว่าก๋า 20 มิถุนายน 2554 5:50:06 น.

พรุ่งนี้มาเขียนบล็อกตะพาบการเมืองกันครับน้องดี อิอิอิ   โดย: กะว่าก๋า 20 มิถุนายน 2554 6:39:54 น.

ตื่นลืมตาขึ้นมา...พบกับความเศร้า น้ำตาฉันรินไหลไม่ยอมหยุด เธอเดินจากไปไกลแสนไกล ฉันพยายามวิ่งตาม เพื่อเรียกร้องให้เธอหยุด แต่ทว่า...เธอไม่แม้กระทั่งจะหันมามอง ฉันวิ่งตามเท่าไหร่ทำไมมันไม่ถึงเธอสักทีนะ เธอเดิน ฉันวิ่ง แต่ฉันวิ่งไม่ทัน วิ่ง วิ่ง วิ่ง หยุดเถอะที่รัก ได้โปรดเถอะ ฉันขอร้อง หยุด...แล้วฟังฉันก่อนจะได้ไหม หัวใจฉันร่ำร้องแทบจะขาดอยู่ตรงนั้น แต่เธอก็ไม่สนใจอยู่ดี วิ่ง วิ่ง วิ่ง ฉันต้องวิ่งตามเธอให้ทัน ไม่...ไม่ว่าจะอย่างไร ฉันก็ไม่สามารถวิ่งตามหัวใจเธอทันหรอกที่รัก เพราะหัวใจเธอได้หนีจากไปแล้ว ฉันตื่นลืมตาขึ้นมา...เพื่อให้พบกับความเป็นจริง ฉันถึงได้รู้ว่า.... ฉันนอนทับขาตัวเองนี่เอง มิน่าในความฝันถึงวิ่งไม่ทันเธอสักที คริๆๆๆๆ ฝันนี่เอง ฟู่ววววว์ แค่ความฝัน ยะฮุ้ววววว   โดย: fonrin 20 มิถุนายน 2554 6:44:37 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะน้องดี แม่หมูเพิ่งเจอน้องดีที่บ้านคุณเค็ง ตามมาชิมชะอมทอดซะเลย ยอดอ่อนๆน่าทานค่ะ มีความสุขมาก ๆนะคะ   โดย: jamaica 20 มิถุนายน 2554 6:47:34 น.

เห็นด้วยกับดีดีเลยที่รัก ความเศร้า ทำให้เราได้บทกวีที่แสนสวยที่สุดในโลกขึ้นมา ความเศร้าไม่ได้เลวร้ายเสมอไป เค้าไม่เคยเกลียดความเศร้า ความเหงา ความทุกข์ หรือแม้กระทั่งความเดียวดาย เพราะสิ่งเหล่านี้ เป็นที่มาของบทกวีแสนสวยนี่นา เนอะๆๆ พยักหน้ารับนะจ๊ะ อิอิ   โดย: fonrin 20 มิถุนายน 2554 6:52:08 น.

ความเป็นจริง ช่วงนี้ไม่ได้ออกกำลังกายเลยที่รัก ต้องให้งานผ่านพ้นไปก่อน วันไหนที่เลิกเร็ว วันนั้นจะไปละลายไขมัน เพราะช่วงนี้มีแต่นั่งอยู่ที่เดิม ไขมันเริ่มจะปลิ้นพุงอีกแล้ว อิอิ   โดย: fonrin 20 มิถุนายน 2554 6:58:01 น.

หลังเวทีมีอะไรดี แอบแช๊ะภาพมาให้ดูด้วย เผื่อเค้าจะหลงชอบหลังเวทีบ้าง ฮ่ะๆ โดย: fonrin 20 มิถุนายน 2554 7:08:16 น. 555+ เค้าไปเก็บมาจากบล็อกพี่ก๋า ตะเองไปทำหล่นไว้ชิมิ   โดย: d__d (มัชชาร ) 20 มิถุนายน 2554 7:09:38 น.

หลังเวทีมีอะไรดี แอบแช๊ะภาพมาให้ดูด้วย เผื่อเค้าจะหลงชอบหลังเวทีบ้าง ฮ่ะๆ โดย: fonrin วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:7:08:16 น. ^ ^ ^ เม้นท์นี้เค้าไปเม้นท์ที่บ้านพี่ก๋าซะงั้น ฮ่ะๆๆ เม้นท์ผิดบ้าน ปล่อยไก่แต่เช้าเลยวันนี้   โดย: fonrin 20 มิถุนายน 2554 7:13:01 น.

๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕ ดีดีอะ นึกว่าไม่เห็น เค้าก็เก็บมาให้อีกรอบซะงั้น   โดย: fonrin 20 มิถุนายน 2554 7:26:14 น.

เพิ่งรีดผ้าเสร็จ ไปวิ่งผ่านน้ำดีฝ่า   โดย: fonrin 20 มิถุนายน 2554 7:34:51 น.

:) ส่งยิ้มทักทายยามเช้าค่ะคุณดี สุขกับการทำงานน๊าาาา   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 20 มิถุนายน 2554 7:58:20 น.

เค้าไปทำงานละน๊า จ๊วฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟ   โดย: fonrin 20 มิถุนายน 2554 8:00:50 น.

ทักทายสวัสดีกันยามเช้าครับ ทำงานกันอย่างมีความสุขกับเช้าวันจันทร์วันทำงานครับ   โดย: ถปรร 20 มิถุนายน 2554 8:09:41 น.

จ๊วฟฟฟฟฟฟฟ ยังไม่ถึงเวลาไปหาคนไกล ก็เลยแว๊บมาก่อน แต่พรุ่งนี้จะหายไปแต่เช้า อ่ะๆๆๆอย่าเข้าใจผิด เค้ามีอบรมฟื้นฟูความรู้อสม.อ่ะน้าไม่ได้หนีตามใครไป   โดย: มัยดีนาห์ 20 มิถุนายน 2554 8:31:26 น.

อรุณสวัสดิ์ค่ะน้องดี แวะมาทักทายค่ะ ขอให้มีความสุขกับวันทำงานนะคะ   โดย: เนินน้ำ 20 มิถุนายน 2554 8:48:24 น.

ยถา ทณฺเฑน โคปาลา คาโว ปาเชติ โคจรํ เอวํ ชรา จ มจฺจุ จ อายุ ปาเชนฺติ ปาณินํ ผู้เลี้ยงโคย่อมต้อนฝูงโค ไปสู่ที่หากินด้วยพลองฉันใด ความแก่และความตาย ย่อมต้อนอายุของสัตว์มีชีวิตไปฉันนั้น มีความสุขกาย สุขใจ สุขภาพแข็งแรง ตลอดไป...นะคะ เพิ่งทานเมื่อวันเสาร์เอง..ค่ะ..   โดย: พรหมญาณี 20 มิถุนายน 2554 10:14:10 น.

เมนูนี้อาหารจานโปรดเลยค่ะ เห็นแล้วหิวทันที   โดย: ชมชล 20 มิถุนายน 2554 11:06:14 น.

งั้นรออ่านของพี่ก๋าและเพื่อนๆนะครับ อิอิอิ   โดย: กะว่าก๋า 20 มิถุนายน 2554 11:47:52 น.

เฮ๊ย ดีดี เห็นแบบนี้แล้วน่ากินมาก ทำให้รู้สึกหิวขึ้นมาเลยอ่ะ แต่ที่บ้านแม่ของเค้าไม่ถูกกับกลิ่นของชะอมนะ แกได้กลิ่นทีไรก็จะรู้สึกปวดหัวขึ้นมาทันที เหมือนแพ้กลิ่นอะไรทำนองนั้น แต่เค้าชอบอ่ะ กินได้ แต่ทำที่บ้านไม่ได้ ถ้าทำคงต้องไปทำบ้านคนอื่น งั้นให้เค้าไปกินและลองไปทำที่บ้านดีดี จะดีกว่าว่ามั๊ย หุๆๆ ปล.อาหารที่ใส่หัวใจลงไปด้วยเนี่ย มันน่ากินจังเลยเนอะ อิอิ ^ __ ^   โดย: มีน IP: 203.114.120.84 20 มิถุนายน 2554 16:12:58 น.

โออยย์..คุณดีขา ทำกะข้าวได้เก่ง น่าทานด้วย เพราะเพิ่งเคยเห็นใส่ชะอม ไอเดียดีค่ะ รสชะอมนี่เป็นผักเฉยๆก็อร่อยอย่าบอกใคร ที่เหลือเอาไปทานกะน้ำพริกปลาทูยิ่งอร่อยสุด คุณดีสบายดีนะคะ มีความสุขกับทุกวัน วันนี้วันจันทร์เริ่มต้นสัปดาห์ เเต่ดูเหมือนน่าเบื่อหน่ายจัง..   โดย: YUCCA 20 มิถุนายน 2554 16:34:45 น.

เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดพี่เหมือนกันจ้ะ แกงส้ม ส่วนไข่ชะอม เจียวกินกับน้ำพริกกะปิ หรือจะแกงใส่แกงส้มแบบนี้ ก็อร่อย...   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 20 มิถุนายน 2554 16:38:57 น.

หิวข้าวเหรอหนูดี.ดี น่ากินมั๊กมากค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 20 มิถุนายน 2554 19:43:53 น.

จ๊วฟฟฟฟฟฟ ยามค่ำจ้ะที่รัก เพิ่งกลับเข้าบ้านละน๊าวันนี้ เหนื่อยมากมาย แต่ยังยิ้มได้ และสุขใจเกินพอ ฮิๆๆๆ แอบกระซิบ...ในบล็อกเค้ามีแต่คนคิดว่าเค้าเศร้าจริงๆแหมะ ขนาดปอลิงไว้บักใหญ่หนึ่งเลยนะว่า อยู่ในเทศกาลแห่งความเหงาของบล็อก ก็ยังคิดว่าเปิ้นเหวิ่นอยู่ในอารมณ์นั่นแหม๋ ฮ่ะๆๆๆ แต่อ่านแล้วมีความสุข ที่คนอ่านอิน ฮา   โดย: fonrin 20 มิถุนายน 2554 20:18:36 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดด ลุ้นๆๆ ลุ้นว่าจะเป็นหนุ่มคนไหน หนุ่มในสเป็คเค้าหรือเปล่าน๊า อิอิ รอๆๆๆ แล้วจะอัพตอนไหนจ๊ะ คืนนี้ หรือพรุ่งนี้เอ่ย   โดย: fonrin 20 มิถุนายน 2554 21:01:01 น.