ขนมจีนบุฟเฟต์ @ the good view ริมแม่น้ำปิง เชียงใหม่
ชื่อร้าน : The Good View Bar & Restaurant รายการอาหาร : ขนมจีนบุฟเฟต์ ผักทอด ขาหมูพะโล้ ไก่ทอด เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 10:00-15:00 น. ที่ตั้งร้าน : ถนนเจริญราษฎร์ ริมแม่น้ำปิง, เชียงใหม่ Thailand พิกัด GPS : 18° 47' 25.30" N 99° 0' 13.10" E ค่ำคืนหนึ่งผมเดินเล่นผ่าน The Good View Bar & Restaurant ร้านอาหารกึ่งผับชื่อดังที่นักท่องเที่ยวนิยมมากินข้าวฟังเพลงในบรรยากาศริมแม่น้ำปิงกลับปิดไฟมืดสนิท (ก.ย.2564) ไม่แน่ใจเป็นไปตามมาตรการด้านสถานบันเทิงในช่วงโควิดของจังหวัดเชียงใหม่ หรือเพราะลูกค้าซบเซาจนต้องหยุดชั่วคราว มองไปยังลานจอดรถอันใหญ่โตนั้นว่างเปล่า สังเกตเห็นป้ายประชาสัมพันธ์เปิดบริการบุฟเฟต์ขนมจีนตอนกลางวันแค่หัวละ 89 บาทเพื่อประคองธุรกิจและช่วยเหลือพนักงานที่มีอยู่ 100 ชีวิต
วันรุ่งขึ้นหลังจาก check out ออกจากโรงแรมที่อยู่ใกล้กัน ผมรีบเดินไปอุดหนุนบุฟเฟต์ขนมจีนทันที น้ำราดขนมจีน 7 ย่านน้ำประกอบด้วย น้ำเงี้ยว แกงไตปลา น้ำยากะทิ น้ำยาป่า แกงเขียวหวานไก่ แกงเผ็ดไก่ และขาหมูพะโล้ ทุกน้ำได้มาตรฐาน รสกลาง ๆ ไม่แรงจัดจนเกินไป แบบเด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี ทีเด็ดคงอยู่ตรงขาหมูพะโล้ หนังนุ่มเนื้อเปื่อย รสกลมกล่อมถูกใจมาก ผมตักหลายรอบเลย ปกติเมนูเด่นของ The Good View คือขาหมูเยอรมัน แสดงว่าวัตถุดิบมีคุณภาพอยู่แล้ว เมื่อเอามาทำขาหมูให้กินไม่อั้น แค่ตักขาหมูมาจานเดียวก็เกินค่าเสียหายแล้ว เอาจริง ๆ ปัจจุบันสั่งขาหมูเนื้อหนังจากร้านข้าวขาหมู 100 บาทนี่นิดเดียวเองนะ
นอกเหนือจากนี้ยังมีผักทอดสารพัดชนิด ไก่ทอด และของหวาน ใครแอ่วเชียงใหม่อย่าลืมแวะชิม ผมกล้าการันตีราคานี้ยืนหนึ่งด้านบรรยากาศและรสชาติ ไม่ใช่แค่เฉพาะในถิ่นล้านนา น่าจะคุ้มค่าที่สุดในประเทศไทยแล้วครับ
 ร้านดังบนถนนเจริญราษฎร์ติดริมแม่น้ำปิง (อยู่คนละฝั่งแม่น้ำกับตลาดวโรรส)
 จ่ายเงิน 89 บาทที่แคชเชียร์แล้วรับอุปกรณ์การกิน มีถุงมือพลาสติกให้ใส่ตักอาหารด้วย
 บาร์ขนมจีนจัดไว้ 2 ชุดคนละฝั่งเพื่อลดความแออัด
 น้ำราดขนมจีน 7 ย่านน้ำ
 ผักเคียงมีมากมายให้เลือกสรร
 ของทอดกินเล่นพร้อมน้ำจิ้ม
 เล็งไว้ก่อน แกงเขียวหวานไก่ของโปรด
 มุมของหวาน น้ำแข็ง และน้ำดื่ม ในบุฟเฟต์ให้เฉพาะน้ำเปล่า เครื่องดื่มชา กาแฟ หรือน้ำผลไม้ สามารถสั่งเพิ่มได้ในราคาปกติ
 วันที่ผมไป โต๊ะนั่งริมน้ำโดนจองเต็มแล้ว
 จานแรกออกมั่ว ๆ ราดขาหมูพะโล้และน้ำยา โปะด้วยของทอด
 จานที่ 2 เน้นเฉพาะแกงเขียวหวานไก่
 รสชาติปานกลาง ไม่ถึงกับมันเข้มกะทิมากนัก
 ขออีกสักจาน เอาแค่อิ่มพอดี ตะกละมากเดี๋ยวทรมานกระเพาะ
 หนังขาหมูหนุบหนับเด็ดมากผสมกับน้ำเงี้ยว
 ของหวานปิดท้าย กินพอเป็นพิธีนิดหน่อย
Create Date : 17 ตุลาคม 2564 |
|
2 comments |
Last Update : 17 ตุลาคม 2564 17:51:00 น. |
Counter : 2757 Pageviews. |
|
 |
|
ปกติ เวลามาเชียงใหม่
ถึงจะพัก รร.ไดมอนดื เพชรงาม ข้าง ขัวเหล็ก
ก็ยังมาร้าน The Good View ไม่ก็ร้านติดๆกัน
อย่างเช่น ลอยกระทงปี 2020
คิดถึงๆ..บรรยากาศ
ได้ฟังเพลงยุค 90s ของวงดังๆ
รวทั้ง อ๊อด คีรีบูน ที่นี่ด้วย
จะพยายามตามเยืยน ภายในปีนี้ค่ะ
หรืออาจจะ ช่วงลอยกระทง ..หากเป็นไปได้