Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2549
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
6 ธันวาคม 2549
 
All Blogs
 
กุ้งอบวุ้นเส้น

ส่วนผสม สำหรับ2ท่าน

กุ้งกุลาทะเล 3-4ตัว
เนื้อหมูสามชั้นแล่บางๆ 3-4ชิ้น
วุ้นเส้นห่อกลาง 1ห่อ
รากผักชี3-5ราก
ต้นหอม3-5ต้น
กระเทียมกลีบเล็ก 4 ชต.
ซวงเจีย 1ชช.
พริกไทยเม็ด 1ชช.
ขิงแก่ หั่นบางๆ 3-5ชิ้น
โชหยุ 1ชต.
น้ำมันหอย 1 ชต.
น้ำตาลทราย ครึ่งชช.
นมคาร์เนชั่น เศษ1ส่วน4ถ้วย
น้ำ เศษ1ส่วน4ถ้วย



วิธีทำ

นำกระเทียม ซวงเจียและพริกไทยใส่ลงไป



ตามด้วยขิงแก่



ตามด้วยต้นหอมผักชี



วางทับด้วยหมูสามชั้น



นำกุ้งที่ผ่าหลังและตัวหัวออกแล้ววางลงไป พักไว้ก่อนนะคะ



สูตรของยู้ๆจะนำวุ้นเส้นไปทำให้มีรสชาติก่อนแล้วค่อยนำไปอบให้หอมค่ะ เวลาทานรสชาติจะกรมกล่อมและหอมเครื่องมากๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยไช้ไฟกลาง ใส่หัวกุ้งลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอมแล้วเอาหัวกุ้งออกเลยค่ะ เราจะใช้แต่น้ำมันเท่านั้น



ใส่โชหยุ น้ำมันหอย น้ำตาล นมและน้ำตามลงไปคนให้เข้ากัน




นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วลงไปคลุกให้เข้ากัน ปิดเตาตักใส่หม้อที่ใส่เครื่องเตรียมไว้ ใช้ไฟเบาค่อยๆอบจนส่งกลิ่นหอมใช้เวลาอบประมาณ10-15นาที




**อย่าเปิดฝาหม้อบ่อยๆนะคะ จำทำให้วุ้นเส้นไม่มีความหอมค่ะ** แอ่นแอ๊นนนน เสร็จแล้วค่ะกุ้งอบวุ้นเส้นของยู้ หอมฉุยเลย



เอากุ้งขึ้นมาดูกันดีกว่าค่ะ



จำหม่ำแล้วนะ......อิอิ








Create Date : 06 ธันวาคม 2549
Last Update : 6 ธันวาคม 2549 19:49:18 น. 11 comments
Counter : 1104 Pageviews.
Share

 
น่าทานจังค่ะ
พรุ่งนี้จะลองทำดูดีกว่า


โดย: tippy-th (tippy-th ) วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:18:51:46 น.  

 







โดย: -- IP: 58.8.71.55 วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:21:38:34 น.  

 
น่ากินมากครับ อยากกินชามข้างๆด้วยอ่ะครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:22:21:05 น.  

 
พรุ่งนี้ทำแน่นอน


โดย: เสลาสีม่วง IP: 58.8.171.222 วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:22:39:40 น.  

 
น่าหม่ำๆ


โดย: Picike วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:23:47:26 น.  

 
ตามไปกินที่พันทิปห้องก้นครัวมาแล้ว ตามมากินที่นี่ต่อจะพลาดได้ไงคะ อ้ำๆๆๆๆ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:6:20:07 น.  

 
บล๊อกสวยอ่ะค่ะ

กุ้งตัวโต๊โต


โดย: หม่อน (ใบหม่อน ซ่อนกลิ่น ) วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:15:11:34 น.  

 


โดย: ยู้(BIGSIZE) IP: 58.8.26.29 วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:19:46:27 น.  

 
ชอบกินกุ้งมากๆเลยครับ


โดย: note-d วันที่: 10 ธันวาคม 2549 เวลา:15:37:30 น.  

 
กุ้งตัวเบ้งจัง ชอบๆๆ


โดย: fairy_tells วันที่: 10 ธันวาคม 2549 เวลา:21:36:05 น.  

 
กุ้งอบวุ้นเส้น น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:12:30:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

bigsize
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

ขอบคุณสำหรับทุกๆคอมเมนท์ค่ะ ...AddมาคุยกันทางMSNก็ได้ค่ะ


Friends' blogs
[Add bigsize's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.