Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
13 พฤศจิกายน 2549
 
All Blogs
 
ผักกาดขาวราดเป๋าฮื้อกังป๋วย

มาทำอาหารเหลากันดีกว่าค่ะ ใครที่ว่าอาหารเหลายากไม่จิ้ง....ไม่จริง มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

เป๋าฮื้อ
กังป๋วย(เอ็นหอยตากแห้ง) 2 ชต.
ผักกาดขาว 1ต้นใหญ่
เหล้าจีน 1ฝา
ซุปก้อน 1 ก้อน
ซีอิ๊ว นิดหน่อย
น้ำตาล นิดหน่อย(เพื่อตัดให้รสชาติกลมกล่อม)
แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดผสมน้ำ


วิธีทำ

นำเป๋าฮื้อมาหั่นสไลท์ให้เปนแผ่นบางๆและพักไว้ก่อน



ตั้งกระทะใส่น้ำต้มกังป๋วยจนนิ่ม(ใช้เวลานานหน่อยค่ะ) และพักเอาไว้ทั้งเนื้อและน้ำ



นำผักกาดขาวที่ล้างแล้ว มาต้มจนนิ่ม(ไม่ใช่แค่ลวกนะคะต้มเลยค่ะ)



หลังจากต้มผักจนนิ่มแล้วบีบน้ำออกให้ได้มากที่สุด จัดเรียงใส่จานและพักเอาไว้



น้ำที่ต้มผักกาดขาวอย่าเพิ่งเททิ้งนะคะ เราจะใช้น้ำผักกาดขาวประมาณ1ถ้วยตวง ใส่กังป๋วยที่ต้มแล้วพร้อมน้ำลงต้มด้วยกัน ใส่ซึปก้อนลงไป1ก้อน ตามด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อย ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย เหล้าจีน และใส่ตามด้วยน้ำผสมแป้งมัน จนเหนียวข้น ปิดเตาได้ค่ะ



นำเป๋าฮื้อที่หั่นแล้วมาวางเลียงบนผักและราดหน้าด้วยกังป๋วย รสชาติจะออกเค็มๆติดหวานนิดๆ ได้ความหอมจากกังป๋วยและหล้าจีน



อาหารเพื่อสุขภาพอีกแล้วค่ะ รับรองทานแล้วไม่อ้วนแน่นอน



เมนุนี้ไม่จำเป็นต้องใส่เป๋าฮื้อก็ได้นะคะ แค่ผักกาดขาวราดหน้ากังป๋วยก็เลิกแล้วค่ะ ลองทำทานกันดูนะคะ






Create Date : 13 พฤศจิกายน 2549
Last Update : 13 พฤศจิกายน 2549 19:10:01 น. 7 comments
Counter : 1937 Pageviews.

 
น่ากินไปอีกแบบคะ
ดูกระบวยทำอาหารก็รู้ว่ามืออาชีพ


โดย: อี๊ด IP: 58.8.175.146 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2549 เวลา:20:37:20 น.  

 
เมนูนี้แพงมากค่ะ

ได้แต่นั่งมอง และรอส่วนแบ่ง


โดย: fairy_tells วันที่: 15 พฤศจิกายน 2549 เวลา:4:59:56 น.  

 

hidfgrfyegruyuihviihhjbwnbben


โดย: ben IP: 124.121.191.57 วันที่: 15 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:41:54 น.  

 
เป๋าฮื้อก็แพง กังปวยโลละพันกว่า โหยยย


โดย: vr IP: 124.121.1.244 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:11:30:49 น.  

 
ก็น่าสนใจดีนะคะ


โดย: แอร์ IP: 125.26.235.228 วันที่: 12 สิงหาคม 2550 เวลา:13:04:21 น.  

 
โอย.......หิวข้าว!


โดย: สนต้องลม IP: 61.7.190.252 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:04:50 น.  

 
อยากกินอ่ะ


โดย: nim IP: 125.24.234.10 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:47:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

bigsize
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




ขอบคุณสำหรับทุกๆคอมเมนท์ค่ะ ...AddมาคุยกันทางMSNก็ได้ค่ะ


Friends' blogs
[Add bigsize's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.