Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
13 พฤศจิกายน 2549
 
All Blogs
 
กิมจิชิเกะ

หลังจากที่หัดทำกิมจิเป็นครั้งแรก สำเร็จไปได้ด้วยดี วันนี้ยู้ก็เลยเอาเมนูอาหารเกาหลีที่มีส่วนผสมของกิมจิมาฝาก ครั้งแรกที่ยู้ได้ลองชิมกิมจิชะเกะ ยู้อึ้งไป 3 วินาที แล้วก็พูดขึ้นมาว่า "แกงส้มนี่หน่า" 555 มันคล้ายแก้งส้มมากค่ะ ยู้ได้สอบถามวิธีทำกิมจิชิเกะจากเพื่อนที่อยู่เกาหลีมาเรียบร้อยแล้ว เราลองมาทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

กิมจิ 200 กรัม
สันคอหมูหรือสามชั้นสไลท์ 150 กรัม
ต้นหอม 2-3ต้น(หรือต้นหอมญี่ปุ่น(เนหงิ)ก็ได้ค่ะ
เต้าหู้อ่อหรือแข็งก็ได้ค่ะแล้วแต่ชอบ
กระเทียม หั่นเป็นแผ่นๆ 1ชต.
โคชูจัง 1ชต.(ใช้ประกอบอาหารหลายอย่างในอาหารเกาหลีหรือทานกับผักสดก็อร่อยค่ะ)
โชหยุ 1ชต.
น้ำตาลทราย ครึ่งชต.(หรือจะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
น้ำซุปหรือน้ำปล่าว 2ถ้วย

วิธีทำ

ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง พอกระทะร้อนใส่หมูลงไปผัดโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน รวนจนสุก



จากนั้นใส่โคชูจังลงไปผัดให้เข้ากัน



ใส่กระเทียมและกิมจิลงไปผัดจนหอม



จากนั้นเติมน้ำซุปลงไปและปรุงรส



พอเดือดใส่เต้าหูและต้นหอมลงไป(แต่ทั้งบ้านไม่มีต้นหอมเลย แงแง เลยไม่ได้ใส่) ต้มต่อไปอีกซักพักแล้วปิดไฟ



ตักใส่ชามเสริฟได้เลยค่ะ ทานตอนร้อนๆนะคะ เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักค่ะ(ชามแบบเกาหลี อภินันทนาการจากเพื่อนที่อยู่เกาหลี ได้ฟิวส์อาหารเกาหลีสุดๆ)





Create Date : 13 พฤศจิกายน 2549
Last Update : 13 พฤศจิกายน 2549 17:14:47 น. 20 comments
Counter : 4641 Pageviews.

 
ใจตรงกันเลยค่ะ วันนี้ กำลังจะไปจ่ายตลาดซื้อกิมจิ มา ต้มเหมือนกันค่ะ แต่ ดิฉันใช้ เบค่อน ผัดตอนแรก และแอบบีบมะนาว ไปตอนตักใส่ชาม ซดร้อนๆ หน้าหนาว ทานกับข้าวอร่อยมากๆ เลยนะคะ


โดย: *พิณ* วันที่: 13 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:28:15 น.  

 
ตามมาหาของอร่อยเพื่อสุขภาพกิน จะพลาดได้ไงคะนี่อย่าเบื่อซะก่อนนะคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 13 พฤศจิกายน 2549 เวลา:19:50:19 น.  

 
เห็นในละครเกาหลี เรื่องฮาวาร์ด อะไรเนี่ยแหละ พูดถึงบ่อยๆ แต่ไม่เอามาให้ดูซะที อ๋อเป็นงี้นี่เองเนาะ น่าซด เพระเราก้อชอบกิมจินะ


โดย: kokophiz วันที่: 14 พฤศจิกายน 2549 เวลา:15:43:54 น.  

 
เคยทำอะค่ะ ท้องเสียเลย สงสัยผิดสูตร


โดย: fairy_tells วันที่: 15 พฤศจิกายน 2549 เวลา:5:00:33 น.  

 
โคชูเนี่ยซื้อได้ที่นี่ไหนคะน้องยู้ อยากไปซื้อมาทำทานบ้างค่ะ หน้ากินจัง


โดย: นู๋จ๋ายเจ้าขา (นู๋จ๋ายเจ้าขา ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:16:51:30 น.  

 
น่ากินม้ากมาย


โดย: cheerอยู่นะ วันที่: 19 พฤศจิกายน 2549 เวลา:13:48:32 น.  

 
โคชูจัง หาซื้อได้ที่ใหนมั่งอ่ะค่ะ เเล้วมันคือไรเอ่ย เราเป็นคนชอบหม่ำกิมจิมากๆ


โดย: อยากหม่ำมังค่ะ IP: 124.120.96.173 วันที่: 3 เมษายน 2550 เวลา:18:44:22 น.  

 
มีใครใจดีจะจัดส่งผงกิมจิสำเร็จรูปมาเชียงรายไหมคะเสียค่าใช้จ่ายให้หมดเลย


โดย: เก๋ IP: 58.147.91.84 วันที่: 23 เมษายน 2550 เวลา:14:50:19 น.  

 
โกชูจังตอนนี้มีขายตามห้างใหญ่ ๆ แล้วนะ อย่างเช่นที่โรบินสัน ก็มีขายนะ มีทั้งโกชูจัง และ เด็นจัง



โดย: กิมจิ IP: 203.193.116.50 วันที่: 15 มิถุนายน 2550 เวลา:15:28:30 น.  

 
น่ากินมากมายชอบๆๆแต่ถ้าทำเองจาน่ากินแบบนี้เป่านา...


โดย: ชอบๆๆๆ IP: 58.9.122.22 วันที่: 21 มิถุนายน 2550 เวลา:12:55:30 น.  

 

แจ่ว


โดย: นิรนาม IP: 202.143.155.210 วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:00:03 น.  

 
โคชูจัง ราคา โหดมากๆเลยอ้า
400 กว่าบาทแหนะ
เจอในเดอะมอลล์ก็มีอะคะ


โดย: wayama IP: 124.121.55.188 วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:22:00:23 น.  

 
น่ากินจังแฮะ


โดย: เรียว IP: 203.156.25.158 วันที่: 23 ตุลาคม 2550 เวลา:1:20:46 น.  

 
บ้านผมขายกิมจิครับ สุตรผมไม่เหมือนใครอร่อยมาก


โดย: สุดยอดกิมจิ IP: 125.24.44.118 วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:53:11 น.  

 
ขอบคุณครับ จะลองทำให้สมาชิกทานดู


โดย: pubaspolice IP: 222.123.56.151 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:05:34 น.  

 
อร่อยมากๆๆครับขอบคุณครับผม


โดย: pubaspolice IP: 117.47.233.195 วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:20:11:58 น.  

 
แปลกนะคนเกาหลีเขากินเต้าเจี๊ยวด้วยนะ แต่ของเขาจะเป็นก้อนไม่เป็นน้ำ กิมจิชีเก ถ้าใส่เต้าเจี๊ยวเกาหลีหน่อยนะจะได้กลิ่นแบบต้นตำหรับจริงๆคะ


โดย: ฮาน IP: 61.19.32.195 วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:16:46:16 น.  

 
ซื้อที่ the mall ให้น้องซื้อแล้วส่งพัสดุมาให้


โดย: Hyun Ah IP: 125.26.234.8 วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:45:59 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ

ทำอาหารเก่งจังเลย

^__________^


โดย: Bobo IP: 58.10.234.187 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:52:20 น.  

 
น่ากิน


โดย: Arnas Monster"zz IP: 113.53.123.201 วันที่: 30 มิถุนายน 2556 เวลา:21:45:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

bigsize
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




ขอบคุณสำหรับทุกๆคอมเมนท์ค่ะ ...AddมาคุยกันทางMSNก็ได้ค่ะ


Friends' blogs
[Add bigsize's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.