Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
13 พฤศจิกายน 2549
 
All Blogs
 
ทอดมันปลากราย

ส่วนผสม

เนื้อปลากรายขูด 300 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาวหั่นละเอียด 1 ถ้วย
ใบมะกรูดซอยละเอียด 5 ใบ
ไข่ไก่1ฟอง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ครึ่งช้อนชาละลายในน้ำ1ชต.
น้ำมันสำหรับทอด

น้ำจิ้ม

น้ำจ้มไก่ (ตามชอบ)
แตงกวาซอย (ตามชอบ)

วิธีทำ

ผสมเนื้อปลากรายขูดกับน้ำพริกแกงเผ็ด ถั่วฝักยาว ใบมะกรูดให้เข้ากัน นวดจนเหนียว ปรุงรสนวดให้เหนียวอีกครั้ง



ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ไฟกลาง



น้ำมันร้อนแล้วลงไฟลงให้เหลือไฟเบา จากนั้นนำทอดมันลงทอด



ทอดให้สุกทั้ง2ด้าน



พอสุกน้ำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน ทานคู่กับน้ำจิ้มไก่และแตงกวา









Create Date : 13 พฤศจิกายน 2549
Last Update : 13 พฤศจิกายน 2549 17:37:34 น. 11 comments
Counter : 1066 Pageviews.

 
จานนั้นขอหมดเลยนะคะ คนอื่นรอไปก่อนท่าทางเหนียวหนึบดีจังค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 13 พฤศจิกายน 2549 เวลา:19:47:44 น.  

 
น่ากินดี เดี๊ยวจะลองทำดู ไม่ทราบว่าเอาเนื้อปลาอย่างอื่นทำได้หรือเปล่า


โดย: ok IP: 222.123.242.40 วันที่: 6 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:28:08 น.  

 
น่าทานจังค่ะ แล้วจะลองเอาไปทำทานดูนะคะ


โดย: Dikie วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:06:33 น.  

 


โดย: น่ารัก IP: 117.47.9.77 วันที่: 12 มกราคม 2551 เวลา:13:35:09 น.  

 
น่าท้าน..น่าทานเนอะ


โดย: น่ารัก IP: 117.47.9.77 วันที่: 12 มกราคม 2551 เวลา:13:36:31 น.  

 
ใช้ปลาอะไรแทนปลากรายได้บ้างเพราะอยู่เชียงรายหายากมาก


โดย: นก IP: 118.172.69.90 วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:14:37:59 น.  

 
น่านะ


โดย: แฟน IP: 125.26.215.123 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:01:30 น.  

 
จานสุดท้ายทำไมเหี่ยวจัง


โดย: นำ IP: 58.147.70.102 วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:15:04:18 น.  

 
ใช้ปลาอะไรแทนได้บ้างค่ะ ปลามันแพงมากๆๆๆๆ


โดย: อาย IP: 124.120.169.18 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:39:08 น.  

 
เพื่อสุขภาพจะนึ่งดีมั๊ย?....


โดย: จี๊ดจา ศรีมาลา IP: 61.7.144.232 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:16:41:16 น.  

 
ถ้าอยากให้เนื้อของทอดมันปลากรายเหนียวนุ่ม

ไม่ควรใส่ถั่วฝักยาว หรือผักใด ๆ ลงไปผสมนะครับ


โดย: บวรวิชญ์ IP: 117.47.21.200 วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:17:30:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

bigsize
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




ขอบคุณสำหรับทุกๆคอมเมนท์ค่ะ ...AddมาคุยกันทางMSNก็ได้ค่ะ


Friends' blogs
[Add bigsize's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.