Group Blog
 
<<
มกราคม 2550
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
12 มกราคม 2550
 
All Blogs
 
เทมปุระ

ส่วนผสมแป้งเทมปุระ

แป้งสาลี 1ถ้วย
ไข่ไก่(เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง
น้ำเย็นจัด 1ถ้วยตวง



ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเลยค่ะ


ยู้มีกุ้ง หอยเชลล์ และผัก(ข้าวโพด แครอท ฟักทอง ถั่วแขก) ผักยู้จะทอดรวมกันให้เป็นแพเลยค่ะ**เวลาเตรียมกุ้งให้กรีดหลังเอาขี้มันออก กรีดที่ใต้ท้องและบั้งตรงตัวกุ้งช่วงที่งอเล็กน้อย เวลาทอดกุ้งจะได้ไม่งอค่ะ**



ตั้งกระทะไช้ไฟที่อยู่กึ่งกลางระหว่างไฟเบาและไฟกลางค่ะ นำส่วนผสมคลุกแป้งสาลีแห้งๆ



จากนั้นชุปลงในแป้งที่เราผลสเอาไว้เลยค่ะ



สะเด็ดแป้งให้พอติดเนื้อผักก็พอนะคะ หย่อนลงกระทะแบบเบามือ



เอามือจุ่มลงในแป้งที่ผสมแล้วสลัดลงในกระทะ เวลาทอดกุ้งก็ทำแบบนี้เหมือนกันค่ะ



จัดใส่จานเลยค่ะ



ส่วนผสมน้ำจิ้ม

โชหยุ 1 ชต.ครึ่ง
ผงซุปปลาแห้ง 2ชต
น้ำตาลทราย 1ชต.ครึ่ง
น้ำ 1 ถ้วยตวง
มิริน 1ชต.
สาเก 1ชต.
ไชเท้า ตามชอบ
ขิง ตามชอบ




ฝนไชเท้าและขิง หลังจากฝนเสร็จให้บีบน้ำออก พักเอาไว้ก่อนค่ะ



ใส่น้ำลงกระทะ ตามด้วยโชหยุ



ผงซุปปลาแห้ง



น้ำตาลทราย



มิรินและสาเก



ใส่ในถ้วยที่มีไชเท้าฝนและขิงฝนเตรียมไว้



เสร้จพร้อมหม่ำแล้วค่ะ ...ว่าแต่ง่ายขนาดนี้ยังจะไปทานที่ร้านอีกรึปล่าวคะ อิอิ






Create Date : 12 มกราคม 2550
Last Update : 12 มกราคม 2550 21:39:02 น. 12 comments
Counter : 2027 Pageviews.

 
ฝนจ๋าน่าทานมากๆวิธีทำก็ง่าย แต่ ตัวซอสนุชคงหาอุปกรณ์ลำบาก


โดย: นุช IP: 80.62.163.104 วันที่: 12 มกราคม 2550 เวลา:22:13:27 น.  

 
ของโปรดขวัญเลยค่ะพี่ยู้ ^^

แวะมาเยี่ยมค่า :D



โดย: =เด็กเอ๋ยเด็กดี= IP: 124.120.168.52 วันที่: 12 มกราคม 2550 เวลา:23:16:29 น.  

 
น่าทานมากเลยครับ
แต่แอบชิมแต่สาเกได้ไหมครับ 55555


โดย: Lee Sharp IP: 58.8.87.80 วันที่: 12 มกราคม 2550 เวลา:23:29:43 น.  

 
ถึงว่าทอดแล้วไม่เหมือนที่ร้าน ไม่ได้คลุกแป้งแห้งนี่เอง

ขอบคุณค่ะ


โดย: @PooH@ IP: 58.8.194.49 วันที่: 13 มกราคม 2550 เวลา:7:25:42 น.  

 
กรวบ กราบ ๆๆๆๆๆ หมดแล้วค่ะ หนึ่งจาน ไปทอดมาให้เจ๊หลีใหม่เลยค่ะคุณยู้ อยากชวนมากินของอร่อยๆ นี่ ชอบที่สุด กินเล่นได้กินจริงก็ดี มีประโยชน์


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 13 มกราคม 2550 เวลา:7:47:01 น.  

 
โอโฮ น่าทานจังเลยค่ะ ต้องเอาไปลองทำดูบ้างซะแล้ว


โดย: แม่น้องจ๊อด IP: 70.238.128.128 วันที่: 13 มกราคม 2550 เวลา:8:11:11 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ชอบกินเทมปุระที่ซู้ดเลย


โดย: puppadoowab IP: 58.8.70.201 วันที่: 13 มกราคม 2550 เวลา:8:30:29 น.  

 
[e3]
ขอแสดงความยินดี คุณโดน tag เข้าแล้วค่ะ
[e11]

ตามไปดูได้ที่
//lunarchan.exteen.com/20070114/tag


โดย: Miki IP: 125.24.152.50 วันที่: 14 มกราคม 2550 เวลา:1:23:03 น.  

 
แจ่มจริงๆ ของโปรดเลยค่ะ


โดย: fairy_tells วันที่: 14 มกราคม 2550 เวลา:18:07:12 น.  

 
น่าหม่ำสุดยอดด เห็นน้ำจิ้มแล้ว อยากเอากุ้งกรอบๆลงไปแช่ แล้วเอาเข้าปาก หงั่มๆๆ หย่อยๆๆ


โดย: ปุ้ยคนเดิม IP: 124.121.3.112 วันที่: 18 มกราคม 2550 เวลา:21:13:02 น.  

 
พี่ยู้คะ

เจี๊ยบขออีเมล์หน่อยได้ไหมคะ

อยากถามเรื่องซื้อปรุงคะ

พี่ยู้ช่วแอดมาหาหน่อยได้ไหมคะ

jeab_jungjung@hotmail.com

ขอบคุงล่วงหน้านะคะ


โดย: เจี๊ยบ IP: 117.47.129.163 วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:21:36:19 น.  

 
น่ากินมาก ลองทำตามดูแล้วเป็นวิธีที่ง่ายมากเลยค่ะ ขอบคุณที่บอกเคล็ดลับค่ะ ทำเก่งมากเลย


โดย: POND IP: 125.25.59.36 วันที่: 21 มกราคม 2552 เวลา:19:28:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

bigsize
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




ขอบคุณสำหรับทุกๆคอมเมนท์ค่ะ ...AddมาคุยกันทางMSNก็ได้ค่ะ


Friends' blogs
[Add bigsize's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.