~บาร์บีคิวซี่โครงหมู~ ส่วนผสม ซี่โครงหมู 1กิโลกรัม น้ำตาลทรายแดง ครึ่งถ้วย กระเทียมสับ 3กลีบใหญ่ มัสตราส 1ชต.ครึ่ง (ยู้ใช้แบบครีมค่ะ หรือแบบผงก็ได้) ซอสมะเขือเทศ 2ชต. (ใส่หรือไม่ก้ได้) เกลือ 1ชช.ครึ่ง-2ชช. พริกไทย 1ชช.ครึ่ง น้ำมันมะกอก 2ชต. Italian Seasoning ตามชอบ หรือไม่ใส่ก็ไกด้ค่ะ *ช่วยในเรื่องของกลิ่นค่ะ มีส่วนผสมของใบไมท์ มาร์โจแรม โรสแมรี่ซาวอรี่ เสจ*ปกติใช้ทานกัยพวกพาสต้าและพิซซ่า วิธีทำ นำซี่โครงล้างและซับให้แห้ง ราดด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไป เคล้าและขยำให้ทั่ว จนกว่าน้ำตาลจะละลายและส่วนผสมเข้ากันดี ยู้ใช้เวลาหมัก1-2วันค่ะ เพื่อให้เข้าเนื้อและนุ่มขึ้น จากนั้นนำไปอบด้วยไฟ 175องศาเซลเซียส *ใช้ทั้งไฟบนและล่าง ถ้าใช้แต่ไฟบนอาจจะต้องพลิกกลับเพื่อให้สุกทั่วทั้ง2ด้าน อบนานประมาณ20-30นาที หรือจะใช้เตาบ่างก็ได้ค่ะ ซุมซีกหน่อยค่ะ อีกมุมค่ะ ผ่าดุเนื้อด้านในค่ะ โอ้ววววว...ไม่ไหวแล้วค่ะ ไปหม่ำก่อนนะคะ   Create Date : 18 มกราคม 2550 8 comments Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2550 16:42:29 น. Counter : 1682 Pageviews. Share Tweet

ช่วยด้วย........เข้าพันทิพย์กับซายอัพบล๊อคตัวเองไม่ได้ แงแง   โดย: ยู้ IP: 58.8.26.180 20 มกราคม 2550 10:43:28 น.

ขอมาชิมหน่อยอ่ะค่ะ ดูสีก้อรู้แล้วอ่ะ ว่าอร่อยชัวร์   โดย: angielicious (angielicious ) 20 มกราคม 2550 18:04:59 น.

น่าอร่อยจังเลยครับ   โดย: ทองกฤติ IP: 203.188.50.213 20 มกราคม 2550 22:39:17 น.

แหะๆ มาขอหม่ำแบบประชิดติดขอบเลยคร่า.....อู๊ยยย น้ำยายไหยยย   โดย: ปุ้ยคนเดิม IP: 124.121.11.97 22 มกราคม 2550 19:10:58 น.

น้ำลายสอค่ะ น่าทานมากๆๆ   โดย: YGHarding 23 มกราคม 2550 8:13:22 น.

ดีนะเพิ่งอิ่มมา ไม่งั้นท้องร้องจ๊อกๆแน่ๆเลย   โดย: จันทร์น้อย 25 มกราคม 2550 13:29:17 น.

น่าทานมากๆๆ เลย   โดย: นู๋นัฐ @Tuinuiclub.com IP: 124.120.28.117 2 กุมภาพันธ์ 2550 0:02:39 น.

ขอบคุณสูตรค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 20 เมษายน 2563 12:01:17 น.