|
ไข่ลูกเขย( khai luuk kheuy)Son In Law Eggs
ไข่ลูกเขย
ไข่ไก่ต้มสุก ๖ ฟอง
น้ำตาลปี๊บ ๑๐๐ กรัม
น้ำปลา ๑/๓ ถ้วยตวง
น้ำมะขามเปียก ๑ ถ้วยตวง
พริกทอด ๑๕ เม็ด
หัวหอมซอยทอด ๑/๒ ถ้วยตวง
ผักชีสำหรับแต่งหน้า
วิธีทำ
ปอกเปลือกไข่ต้มสุก แล้วนำไปทอดในไฟกลางค่อนข้างแรงให้เหลืองสวยพักไว้
น้ำราดไข่ลูกเขย
ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ลงในหม้อ
ต้มให้เดือนจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมข้นเหนียวเล็กน้อยจึงยกลงจากเตา
นำไปราดไข่ที่ทอดเตรียมไว้แล้ว โรยด้วยหอมเจียว และพริกทอด
ตกแต่งด้วยผักชีให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ ถ้าน้ำราดเหลือ
ใส่ขวดปิดฝาให้สนิทเก็บไว้ในตู้เย็น ใช้ในครั้งต่อไป
ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ
| Create Date : 22 กันยายน 2548 | | |
| Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2556 11:24:35 น. |
| Counter : 44340 Pageviews. |
| |
|
| |
|
สูตรรักสูตรอร่อย 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3028 คน [
