|
|
ผัดหมี่(ตามมี ตามเกิด)
ส่วนผสม
บะหมี่(ยู้ใช้เส้นราเมน)
ปลาหมึก
กุ้ง
หอยแมลงภู่
ไก่อบ
อบเป็ดรมควัน
เห็ดฟาง
ถั่วงอก
แครอท
ต้นหอม
กระเทียมสับ
ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วขาว
ซอสหอยนางรม
น้ำตาล
พริกไทย
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำลวกบะหมี่ พอสุกน้ำแช่น้ำเย็นซักพัก นำขึ้นมาพักเอาไว้ใส่น้ำมันนิดหน่อยเพื่อมิให้เส้นติดกัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลางใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม
ใส่กุ้ง หมึกและแครอทตามลงไป
พอใก้ลสุกใส่เห็ดฟาง ไก่อบ และอกเป็ดรมควันตามลงไป
จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทย
เร่งไฟแรง ใส่บะหมี่ที่ลวกแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน
ตามด้วยถั่วงอก
และต้นหอม ผัด2-3ทีปิดเตาได้เลยค่ะ
ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
| Create Date : 22 ธันวาคม 2549 |
| Last Update : 23 ธันวาคม 2549 11:59:29 น. |
|
4 comments
|
| Counter : 1785 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: Miki IP: 125.24.130.63 วันที่: 23 ธันวาคม 2549 เวลา:22:44:36 น. |
|
|
|
โดย: fairy_tells  วันที่: 27 ธันวาคม 2549 เวลา:17:40:25 น. |
|
|
|
| โดย: nakwan6 วันที่: 1 มกราคม 2550 เวลา:20:05:10 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [