
ช่วงนี้อากาศกำลังเปลี่ยนแปลง เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวเย็น ไข้หวัดก็ขยันถามหา
สิ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพและร่างกายโดยตรงก็คืออาหารนี่เอง เมนูวันนี้จึงเน้นผักที่ให้กลิ่น
ทั้งผักชีและกระเทียมมีสรรพคุณช่วยแก้หวัดได้ดี โดยเฉพาะกระเทียมจะช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ
ให้กับร่างกาย หากรับประทานเป็นประจำจะทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันแข็งแรงยิ่งขึ้นค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำ
หมูสันนอก 300 กรัม (หรือใช้เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมก็ได้)
เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
รากผักชีสับละเอียด 4 ราก
พริกขี้หนูแห้งหั่นท่อน 4 เม็ด (เพิ่มลดตามชอบ)
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์
น้ำมันสำหรับทอด
1. คลุกหมูกับแป้งสาลีให้ทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชร้อน ๆ จนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้



2. ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม รากผักชี และพริกขี้หนูแห้ง ผัดจนหอมเหลือง

3. ใส่หมูที่ทอดเตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย
ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ โรยผักชี ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง



4. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ




ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ

Create Date :18 มกราคม 2557
Last Update :18 มกราคม 2557 12:50:47 น.
Counter : 12638 Pageviews.
Comments :65
- Comment
อยากกินมากๆๆๆๆๆๆๆเลยครับ
เดี๋ยวขอยืมสูตรให้มาดามดูหน่อยนะครับพี่
โดย: กะว่าก๋า
อ้าววไม่ใช่หรอค่ะ อิอิ
หมูคั่วแห้งน่าทานๆค่ะ
กะลังหม่ำพอดี ขอซักสองช้อนนะคะเกรงจายยยยย
โหวตๆนาค้า
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สมาชิกหมายเลข 861805
บ้านนิคทำคล้ายๆยังงี้ แต่ไม่ได้คลุกแป้งน่ะพี่
ไว้ลองแบบนี้มั่งค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: ที่เห็นและเป็นมา
น่ากินสุดๆเลยค่ะพี่โอ
ไปเอาข้าวมาขอหมูราดข้าวดีกั่ว
เอ๋...เปลี่ยน้เป้นข้าวเหนียวน่าจะดีนะคะ 555
โดย: AdrenalineRush
ถ้าใช้ไก่ทำคงอร่อยเหมือนกันนะคะ
ชอบตรงมีพริกขี้หนูแห้งด้วย
แบบนี้คลุกข้าวอร่อยเหาะค่ะ
จัดเลย
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: mambymam
โดย: beezuss
โดย: พิม (lennon forever
แต่จริงๆแล้วสูตรมั่วมาก ทำไม่เป็นหรอก เรียกให้หรูๆไปงั้น 555
โดย: สมาชิกหมายเลข 861805
รสชาติคงผสมระหว่างหอยทอดกับหมูกระเทียมพริกไทยนะครับผมเดาเอาครับ อิอิ
โหวตอาหารให้เลยครับพี่โอเห็นแล้วอยากเอาข้าวสวยมากินกับภาพหน้าจอ 5555++
ขอบคณพี่โอที่แวะมาให้กำลังใจพร้อมโหวตให้ด้วยนะครับ
อากาศเริ่มเย็นอีกแล้วระวังสุขภาพด้วยนะครับ ^^
โดย: วนารักษ์
พี่โอทอดหมูดูพองๆ สวยจังค่ะ
อยากลองทำให้ที่บ้านทานค่ะ
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
......................
พักผ่อนอย่างมีความสุขในวันหยุดนะคะพี่โอ
โดย: Sweet_pills
วัตถุดิบมีครบเลย ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะพี่
โดย: NENE77
ดูหมูกรอบนอกนุ่มใน เผ็ด ๆ จากพริกคั่ว
แบบนี้กินเล่นเพลิน หมดจานไม่รู้ตัวเลยนะคะ
โดย: kuky
พักนี้ยิ่งมีเรื่องต้องดริ๊งค์อยู่ด้วย อิอิ
โดย: mambymam
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa
ทำเก็บไว้คลุกข้าวสวยร้อนๆทาน
ทำไม่ยากด้วย
1 lik ไปก่อนค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ
อยากตักข้าวมากินหน้าโน๊ตบุ๊คเลยค่ะ
โดย: เหมือนพระจันทร์
เห็นภาพทีแรกนึกว่าแคบหมู อิอิ
อยากทำอาหารเก่งๆ อร่อยๆ
เมนูแปลกๆเป็นบ้าง
ต้องหัดเข้าครัวบ่อยๆซะแล้ว
ขอบคุณค่า พี่โอ ^^
โดย: lovereason
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
ญามี่ Literature Blog ดู Blog
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
----------------------------------------
เมนูน่าทานมากเลยค่ะคุณโอ
โดย: เกศสุริยง
น่าทานมากกกกกกกกกกกกค่ะพี่โอ
โดย: อุ้มสี
ถ้าเปลี่ยนเป็นหมูสามชั้น ช่วยเพิ่มความอบอุ่นคลายหนาวครับ
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: เศษเสี้ยว
มา Vote แล้ว
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: เริงฤดีนะ
สาวน้อยเมื่อรู้ว่าจะไปเที่ยวที่ต่างๆจะยิ้มร่าตลอดทริปเลยค่ะพี่โอ เค้าชอบมาก นับวันเลยค่ะ อิอิ
ฝันดีค่ะคืนนี้
โดย: LoveParadise
อย่างนี้ถ้ามีข้าวร้อนๆซักจาน ก็พอแล้วนะคะ
ปล.ลุ้นไม่ขึ้นหรอกค่าาาา 55555 ข้าวเกรียบปากหม้อ เคยลองแล้วค่ะ ยังเข็ดอยู่เลย แถมพักนี้ หนาวจนมือแตก เลือดออกซิบๆ เลยไม่ค่อยอยากทำขนมค่ะ ทำกับข้าวอย่างเดียว ยังไม่ถนัดเลยค่ะ ต้องใส่ถุงมือทำนี่ หั่นผัก หั่นอะไรไม่คล่องค่ะ มันคอยจะหั่นเอาปลายถุงมือด้วย
โดย: little mouse in big apple
โหวตบล็อกอาหารให้ด้วยครับพี่โอ
มาดามบอกแล้วว่า
เดี๋ยวทำเมนูนี้ให้ทานแน่นอนครับ อิิอิอิ
โดย: กะว่าก๋า
สวัสดีตอนสายครับคุณป้าโอ อิอิ
โห ไรเนี่ย อ.เต๊ะ หลงคิดว่ากระเทียมจะมีประโยชน์ด้านพลังซู่ซ่าซะอีก ที่แท้แค่ช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ แค่นั้นเอง
แหม อ.เต๊ะ หลงกินปากหอมฉุยอยู่ได้ตั้งนาน 555
ส่วนกากหมู ไม่กล้ากินครับ เดี๋ยวถ้าหมอรู้
หมอตบหน้าหันแน่นอนครับ หมอผมยิ่งโหดๆอยู่ด้วยครับ แหะๆ
โดย: multiple
ขอบคุณพี่โอมากนะคะสำหรับคอมเมนท์
และกำลังใจที่ให้ต๋า อ่านไปยิ้มไปค่ะ
เสิร์ฟผัดไทยธรรมดาให้พี่โอค่ะ
พักผ่อนอย่างมีความสุขอีกวันนะคะพี่โอ
โดย: Sweet_pills
กำลังปั่นบล็อกดอกไม้อยู่ค่ะ
ว่าจะทำการแสดงพรุ่งนี้ อิอิ
เมนูใหม่คงอีกสี่ห้าวันน่ะค่ะ
ยังทำม่ายเสร็จเลย แฮ่ๆ
โดย: mambymam
น่าทานมากเลยค่าาา วันหลังนู๋จะลองทำทานที่บ้านดูค่าาา
วันนี้โควต้าเต็ม นู๋ไลค์ไว้ก่อนน้าค้า
ขอบคุณพี่โอสำหรับคำชมค่า
^________________^
มีความสุขทั้งวันค่าพี่โอ ^^
โดย: pspatchiee
วันนี้เดินทางไกลเลยครับ
แค่ขับรถก็สองสามชั่วโมงแล้วล่ะครับ
โดย: กะว่าก๋า
เรื่องบลอกโหลดนานนี่ มีดีมีเสียนะครับ
ข้อดีคือ ทำให้รู้ว่า ถ้าคนไม่รักกันจริงนี่ ไม่มาเม้นท์แน่นอน อิอิ
ข้อเสีย คือ จะโดนถีบส่ง ไม่ม้งไม่เม้นท์มันแระ
ไปเล่นเฟซดีกว่า สบายกว่ากันแยะเลยนะครับ555
โดย: multiple
กร๊ากกก น้องหนึ่งเนี่ย เอะอะไร เธอก็จะกินกับข้าวเหนียวอย่างเดียวแหละ ฮ่า
อุ้ย นินทาชาวบ้านเยอะไป เมนูนี้ แอบเห็นโปรโมทอยู่ในเฟส น่าอร่อยตรงผักชีเนี่ยแหละ หน้าร้อนหมดแล้ว ผักชีเลยหายากอีกตามเคยค่ะ ที่นี่ เมนูอะไรที่เป็นผักชีเนี่ย ชอบหมดค่ะ กินเปล่าเคี้ยวเล่นยังไหวเลยค่ะ
โดย: Sai Eeuu
ชอบทานผัดพริกแกงไหม ... เป็นสิ่งแรกที่เตะตาเวลาทานข้าวราดแกงเลยค่ะ
ขำวันนี้ทำน้ำปลาหวานทานกะสะเดา มั่วเอานึกว่าใช้น้ำมะขามเคี่ยว ดีนะที่ไหวซอง ไม่งั้นคงต้องผันไปทำอย่างอื่นแน่ ๆ ค่ะ นึกออกละก็ผัดไทยแทนนะคะ
โดย: tuk-tuk@korat
แกล้มด้วยผักชีและมีพริกขี้หนูทอดด้วย...ซี๊ดดดด...
อยากชิมจังเมนูแก้หวัดยามนี้...
ขอบคุณมากนะค่ะสำหรับเมนูอร่อยแบบง่ายๆ
กับกุหลาบแสนสวยที่ชอบด้วยเช่นกันจ๊า
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog
โดย: tui/Laksi
โดย: ป้าคาล่า
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
tifun Travel Blog ดู Blog
puipom Photo Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: อุ้มสี
ทีแรกดูภาพนึกว่าเป็นแคบหมูค่ะ
น้ำลายเยิ้มเลย
โดย: ซองขาวเบอร์ 9
ตอนเค้าป่วย ผมบนเอาไว้
ถึงเขาไม่หาย
แต่ก็ยังอยากไปทำำบุญที่วัดนี้อยู่ดีครับ
โดย: กะว่าก๋า
โดย: puipom
เหมาะเป็นกับแกล้มเหมือนกันนะคะ
โดย: ALDI
โดย: กะว่าก๋า
ดอกกระเทียมเถาก็สวยนะคะ ชอบเหมือนกัน
แต่กลิ่นเนี่ยสิ พอได้กลิ่นแล้วพาลหิวข้าวค่ะ
อิอิ
โดย: mambymam
วันก่อนผมเพิ่งพูดประโยคนี้ไปกับคนรู้จักคนหนึ่งครับ
เขาบอกว่าเขารู้สึกว่าตัวเองจะอยู่ได้อีกไม่นานแล้ว
เพราะปัญหาสุขภาพ
ผมเลยพูดประโยคนี้ให้เขาฟังครับ
ถ้าทำทุกอย่างอย่างดีที่สุดในแต่ละวัน
ถึงต้องตาย
ก็ไม่มีอะไรที่เราต้องเสียใจ
โดย: กะว่าก๋า
เห็นภาพแรก นึกว่าแคปหมู
ไม่แน่ใจต้องไปดูหัวข้อใหม่
อ้าว..เป็นหมูนี่นา ทำไมเหมือนแคปหมูนักก็ไม่รู้
พอลงมาดูวิธีทำ ก็ถึงบางอ้อ..
ทอดหมูได้น่าทานมากๆเลยค่ะพี่
ขอหยิบกินตั้งแต่ยังไม่คั่วได้ป่าวคะ(ตะกละอีกแระ)
ปล.ขอบคุณที่ไปเปิดบ้านให้นะคะ
จุ๊ฟฟฟฟฟ...
โดย: phunsud
ทำไมตอนนั้นนึกชื่อไม่ออกน๊า...
โดย: phunsud
อิอิอิ หิวเลยค่ะพี่โอ
โดย: อุ้มสี
ช่วงนี้เชื่อว่าพี่เกาะขอบ Australian Open อยู่แน่ ๆ ... วันนี้กำลังสนุกเลยนะคะ ดาว ๆ เล่นทั้งนั้นเลย
เดี๋ยวกลับมาอีกค่ะพี่โอ
โดย: Tristy
มาเยี่ยมชม มาทักทาย
มาตามชมเมนูง่าย ๆ ที่ทำออกมาแล้วน่าทานมาก ๆ เลยครับ เห็นแล้วผมชอบมาก ๆ เลยครับ อยากจะเอาไปลองทำกินเองดูที่บ้านมั๊งครับ แต่ไม่รู้ว่าทำแล้วหน้าตาจะออกมาได้เหมือนภาพในบล็อกนี้ไหม กลัวว่าจะกินไม่ได้ด้วยอ่ะ
อิอิ
โดย: อาคุงกล่อง
กทม.อากาศเย็นไหมครับ
แถวบ้าน ยามเช้า 18-20 องศา มา 2-3 วันแล้วครับ
โดย: เศษเสี้ยว
งั้น สวัสดีคุณโอก่อนนะครับ
เห็นภาพข้างบนทีแรก คิดว่า นำแคบหมูมา
ผัดซะอีก... แค่นี้ก่อนนะครับ
พิมพ์เดา ๆ อา วันนี้ชักเบลอ ขัรถจากบ้าน
ไปที่ทำงาน 4 =," py'dt-y[0k dm"xdecr'
gr=iZ0y's;yfX
โดย: ไวน์กับสายน้ำ
คราวนี้เห็นอักษรชัดแล้วครับ
ตอนเช้าขับรถจากบ้านไปที่ทำงาน 4 ชม.
เจ็ดโมงถึง 11 โมง 5 นาที ยังกะขับจาก
กท.ไป จ.กำแพงเพชรเลยครับคุณโอ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ
บ้านเนินนํ้าทำอะไรก็น่าหมํ่าไปหมดเลยนะคะ สูตรอาหารพี่โอนี่เยอะมากจริงๆค่ะ สุดยอดเลยย
กล้องคอมแพคกู้ดไอเดียเน๊าะพี่โอ ซื้อให้สาวน้อยลองหัดกดๆดูสักทริป น่าจะโอเคจริงๆด้วย เพราะชีก็ชอบเลียนแบบนกเวลานกส่องกล้องค่ะพี่โอ อิอิ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ
สวัสดีวันเริ่มต้นทำงานของสัปดาห์ค่ะ
โดย: LoveParadise
แวะมาด้อมๆมองๆแถวประตูห้องครัวค่ะ
เผื่อพี่โอทำเมนูใหม่ๆมา กลัวพลาดชิมค่ะ อิอิ
ทำงานอย่างมีความสุขนะคะ
เดินทางกลับบ้านปลอดภัยค่ะ
โดย: Sweet_pills
ต้องใส่น้ำมันท่วม ถึงจะไม่ติดกระทะมังคะ
น่าจะเผ็ดๆ หอมๆ ดีค่ะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ
ป.ล.ขอบคุณสำหรับที่โหวตให้ผมด้วยนะครับ
โดย: ปีศาจความฝัน
โดย: sawkitty
และขอบคุณที่กดโหวตให้ด้วยค่ะ
น่าอร่อยจริงๆเลยเมนูนี้ แอ๊กว่ามันน่าทานตั้งแต่ทอดเสร็จแล้วค่ะ
แค่นั้นเอามาคลุกข้าวทานก็อร่อยแล้วนะคะ แต่พอเห็นขั้นตอนการแปลงร่างขั้นต่อไป
ตอนนี้น้ำลายกระฉอกเลยค่ะ กลิ่นกระเทียม พริก ผักชี มันยั่วยวนอยู่ในหัว
จะไหวมั้ยเนี่ยวันนี้ เมื่อวานทำหมูผัดขิง วันนี้อยากหมูคั่วผักชีพริกแห้ง
ขึ้นมาแล้วซิคะพี่โอ
โดย: ปลาทอง9
แวะมาเคี้ยวหมูคั่วเล่นๆเย็นใจ
ในฐานะ อากาศเย็น มาเยืยนอีกครา
โดย: เริงฤดีนะ
โดย: เจ้าการะเกด
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะคะ
โดย: vanillaorchid
วันนี้มีมาอีกสองครับผม
อากาศเย็นอีกแล้วระวังสุขภาพด้วยนะครับ ^^
โดย: วนารักษ์
ดูแล้วจะทานจริงจัง หรือกินเป็นกับแก้มก็ได้ทั้งนั้นเลย
+
โดย: คุณต่อ (toor36
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
มาแล้วค่ะ โหวตให้หมูทอดที่ไม่เหมือนใครค่ะ
รีวิวอาทิตย์ละ 2 บล๊อก ก็ยังเยอะกว่าป้าอิ๋วค่ะ อิอิ
โดย: Sai Eeuu
โดย: กะว่าก๋า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215