bloggang.com mainmenu search
✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : แหนมสด ✿











ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อหมูบด 1 ถ้วย
หนังหมูต้มหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
ขิงอ่อนซอย 1/4 ถ้วย
หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีและต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสด ตามชอบ
ผักสด ตามชอบ








1. ผสมหมูบดกับเกลือ 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกัน ใส่ลงในกระทะรวนไฟอ่อนผัดยีให้เป็นชิ้นเล็กจนสุก







2. ปิดไฟตักใส่ชามพักให้เย็น เติมหนังหมูต้มคนให้ทั่ว
ใส่เกลือที่เหลือ น้ำมะนาว ขิงซอย กระเทียมซอย หอมแดงซอย และพริกขี้หนูเคล้าให้ทั่ว







3. ตักใส่จาน โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว ต้นหอม ผักชี และพริกขี้หนูแห้งทอด







5. รับประทานกับผักสดค่ะ    เห็นหน้าตาจืด ๆ แบบนี้แต่ซี๊ดแซ่บเวอร์นะคะ

























ขอบคุณที่แวะมาทักทายกัน แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ





Create Date :12 สิงหาคม 2557 Last Update :4 กรกฎาคม 2560 11:37:11 น. Counter : 12575 Pageviews. Comments :61