bloggang.com mainmenu search
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #71 :: กินง่าย-อยู่ง่าย " ข้าวผัดกระเทียม แซลมอนทอด " ✿





หลังจากดองบล็อกไว้นานแล้วก็ถึงเวลาต้องส่งการบ้านจานใหม่เสียที 
ยังกินง่าย - อยู่ง่าย เหมือนเดิมค่ะ    เมนูวันนี้มีข้าวสวยเหลือจากมื้อที่แล้ว
มีปลาแซลมอนที่ฟรีซไว้ตั้งแต่ใช้คนละครึ่ง   และมีซอสเทอริยากิที่ยังเหลืออยู่ 
มื้อนี้ถือเป็นการล้างตู้เย็นไปในตัวด้วยเลย


ข้าวผัดกระเทียม แซลมอนทอด









ส่วนผสมและวิธีทำ
ข้าวสวย
เนยเค็ม
กระเทียม
ต้นหอม
โชยุ
ปลาแซลมอน
น้ำมันสำหรับทอด
ซอสเทอริยากิ




กระเทียมปอกเปลือก สับเตรียมไว้ส่วนหนึ่ง อีกส่วนหนึ่งซอยบางเตรียมไว้
ต้นหอมซอยเตรียมไว้







กระเทียมที่ซอยไว้ ลงเจียวกับน้ำมันให้เหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
น้ำมันที่เจียวกระเทียมใช้ทอดปลาต่อให้สุกตามระดับที่ต้องการ  เทน้ำมันออก
ราดด้วยซอสเทอริยากิ  (ใช้แบบสำเร็จรูปได้แต่ระวังเรื่องความเค็ม)








ตั้งกระทะใส่เนยลงไปผัดกับกระเทียมสับให้หอม
ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน  ปรุงรสด้วยโชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) ผัดให้เข้ากัน
ใส่ต้นหอมซอย ผัดพอเข้ากันปิดไฟ








ตักข้าวผัดกระเทียมใส่จาน  วางชิ้นปลาทอดลงไป  โรยด้วยกระเทียมซอยที่ทอดเตรียมไว้
เท่านี้ก็เสร็จพร้อมรับประทานค่ะ











ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date :21 พฤษภาคม 2565 Last Update :21 พฤษภาคม 2565 12:07:54 น. Counter : 439 Pageviews. Comments :23