No. 197 เดินหลงป่า ได้กินอาหาร สด ๆ   บล๊อกอันดับ 197 ประจำวัน จันทร์ศุกร์ ว่าไง นพ ได้กินข้าวร้อน ๆ กับเนื้อแห้งมีแรงยัง อร่อยดี คลุกน้ำพริกแดงกับข้าว ยัดเข้าปากตามด้วยเนื้อแห้ง ร้อน เหนียวเคี้ยวหวาน มัน พออิ่มแล้วแรงมาจมเลยครู ใครรู้เปล่าว่า เนื้ออะไร ไม่รู้เห็นเป็นริ้ว ยาว ไม่เชิงเหนียว ผมว่าเนื้อวัวมั้ง นี่เจ้าของบ้าน มาเห็นเขาจะว่าไงไม่รู้เนาะ 555 กินเข้าไปเยอะด้วย คุณไวน์คิดว่า เราจะพักที่นี่ วันรุ่งขึ้นค่อยหาทางกลับ หรือ ว่าจะเดินต่อ ไม่ไหว นะครู พักที่นี่ ให้มีแรงก่อน ผม คิดเหมือน โต เราพักกันก่อน ให้มีแรง พรุ่งนี้ค่อยหาทางกลับ งั้น นอนพัก กลางวันตรงนี้แหละ เย็น ๆ ค่อยหาของกินแล้ว ค้างแรมที่นี่ ครู ผมว่าเห็นคนแว๊ป ๆ อยู่หลังต้นไม้.. ไหน ไม่เห็น อ้อ เห็นแล้วสงสัย เจ้าของบ้านคงกลัวพวกเรา ว่าแล้วครูฉัตร เดินออกไปหน้าบ้าน โว้... หมู่ผม หลงตางมา(พวกผมหลงทางมา) ขอนั่งพักหน่อยครับ คนที่หลบหลังพุ่มไม้ ค่อย ๆ ลุก โบกมือให้แล้วเดินขึ้นมาหา เชิญตามสบายเน่อ กิ๋นข้าวหรือยัง กิ๋นแล้วครับ เราหนีไฟป่ามาตั้งแต่เมื่อวาน อาหารหาย หมดเลยเอาของปี่(พี่) กิน เอ...พี่คนนี้เคยเห็นที่ไหนเนาะ ผมอยู่สันป่าสัก หางดง พาคุณไวน์กับ น้อง ๆ มาแล้วหลงป่า 555 พี่เคยเป็นครูอยู่ ตองกาย ไม่ใช่เหรอ ใช่ ๆ เคยเป็นครูที่นั่น แล้วย้ายไปเป็นครูโรงเรียนสันป่าสัก แล้วคุณอยู่ตองกายกา.. ผมคำเป็ง เป็นคนแถวนั้น เป็นญาติกับอี่น้อย......(ชื่อดารา) อ๋อ จำได้แล้วเป็นน้าของ ดาราหญิง ทรงโต 555 ชอบแข่งรถด้วย เอ..คำเป็งเวลาประชุมผู้ปกครองนักเรียน พูดเก่ง จนผู้ใหญ่บ้าน มองค้อน แล้วไปไงมาไง ถึงมาทำไร่อยู่ที่นี่ เรื่องมันยาวครับครู คืนนี้พักค้าง ที่นี่ จะทำกับข้าว ให้กิน ผมไปได้ไก่ป่ามาตัว นี่ไง เอาไว้มื้อเย็นดีกว่านะ ดีเลย ครูพาเพื่อนมา นี่คุณไวน์ กับคุณนพ สองคนทำงานที่ กรุงเทพ นี่โต ทำงานไฟฟ้าแม่เมาะ ///////////////////// คำเป็ง ยิงได้แถวไหน โน่นเลยดอยข้างล่างไป ผมไปซุ่มไก่ตรงแอ่งดอยครับครู อ้ายเป็ง ทำไมรู้ละว่าไก่อยู่แถวนั้น คุณโต แม่นก่อ.... หน้าแล้งดอยห้วยมันแห้ง จะมีแหล่งน้ำซับ ค่อย ๆ ไหลซึมจากต้นไม้ ไปอยู่ในแอ่ง ไก่กับ หมูป่ามันต้องกิน น้ำแบบพวกเรา คือขาดน้ำไม่ได้ สัตว์พวกนี้จมูกหรืออะไร พวกนี้มักจะรู้ว่ามีน้ำอยู่ตรงไหน ผมก็ไปรอซุ่มโป่งอยู่แถวนั้น รออยู่นานก่อครับอ้ายเป็ง ตั้งแต่เช้า นั่งซุ่มในป่าเกือบ ชม. ได้มั่ง มันมา 3 ตัวแต่ยิง ได้แค่ตัวเดียว มันอยู่ห่างกันนะ ผมขอลวกไก่ก่อนนะ มันจะดึงขนออกได้ง่าย ผักไผ่ กับ ข่า ตะใคร้ ที่เก็บมา อ้ายเป็ง เอามาปลูกนานหรือยัง โอ้ย เปล่าปลูก... ผมมาอยู่ที่นี่ได้ 3 ปี เป็นไร่ร้าง มันปลูกอยู่แล้ว เจ้าของเดิมคงปลูกทิ้งไว้ สอบถามใครก็ไม่มีใครรู้ว่าของใคร 555 ผมเลยหักร้างถางพง กว้างขึ้น ใหม่ ๆ ก็ปลูกข้าวโพด มันขึ้นง่ายดี ได้ข้าวโพดเยอะมาก สองปีมามาปลูกพริกแทน เป็นไงถึงไม่ปลูกข้าวโพดอีกละ ไหนว่ามันได้เยอะ 555 คุณไวน์คิดดู ข้าวโพดได้เยอะ แล้วตอนขนลงไปขายใน อำเภอแม่วาง ผมขนคนเดียวไม่ไหว ตอนปลูกทีแรก ฝันหวาน เลยแหละ ดินสีดำร่วน ปลูกอะไรก็งาม แค่ขนจาก ดอยข้างบนมาที่ตูบ แค่นี้ก็ตายแล้ว ผมเลยกระเทาะ เหลือเฉพาะเม็ด ขนไปได้ทีละ 30 กก.. มันไม่ไหวเดินขึ้น ดอยลงดอย ไม่มีถนนนะครับ คำเป็ง เราอยู่ห่างจากแม่วางไกลหรือเปล่า ผมจะพาน้อง ๆ เขากลับพรุ่งนี้ ไกลหลาย กิโลนะครู ถ้าครูกับน้อง ๆ เดินไปคงใช้เวลา 6 ชม.เป็นอย่างต่ำ จึงจะเจอถนน แต่ต้องตัดตรงไปนะ ผมกลัวหลงทางอีก หลงแน่เลย คำเป็งช่วยพาพวกเราไปส่งถึงถนนได้เปล่า ได้ ผมจะพาไปเอง ไปเองคงจะหลงทางมันคดเคี้ยว แยกไปได้หลายทาง ดีเลยคำเป็ง อ้อ แล้วปลูกพริกหนุ่ม แล้วขนไปข้างล่างมันก็หนัก มากเหมือนกันนะ 555 ผมปล่อยไว้จนแก่ เด็ดตากแห้ง ขนพริกแห้งน้ำหนัก มันน้อย ใช่ก๋วยไปได้ 2 ก๋วย สบายหน่อย คุณนพ ช่วยผมย่าง จักใค(ตะใคร้) ข่าหน่อย แล้วนี่ หอมแดง กระเทียม ดีปลี พริกแห้ง พริกขี้หนูคุณโตใส่ หม้อดิน คั่วให้สุกผมขอต้มไก่ก่อนนะ อ้าวอ้ายเป็ง ไม่สับไก่ใส่ในน้ำเดือด แล้วใส่เครื่องปรุงเลยเหรอ แบบนั้นมันไม่อร่อยนะคุณไวน์ ผมต้มทั้งตัว พอให้มันสุก แล้วเอามือฉีก อกไก่เป็นเส้น ๆ เวลาทำยำจิ้นไก่แล้วมัน ลำ(อร่อย) ขนาดเลย รอให้ไก่สุก ครูฉัตรตำ พริก ตะใคร้ ข่า หอม กระเทียม ดีปลี พริกใหญ่ พริกขี้หนู 4 เม็ด คั่วหอม พอแหลก หยิบเกลือเม็ดในหม้อดินเล็ก ใส่ไป 2 หยิบมืตำต่อ อ้ายคำเป็ง หิ้วไก่ขึ้นจากหม้อน้ำเดือด พักให้หายเย็น จัดการ ดึงขา 2 ข้างกับ แงะ เนื้ออกไก่ออก ใช้มือฉีกเป็นเส้น เล็กจนหมด ส่วนอื่นของไก่ คอ กระดูก แข้งสับเป็นท่อน แล้วเทใส่หม้อน้ำที่เดือดอย่างแรง หม้อเดิมนั่นแหละทำให้เลือดที่ติดตาม กระดูกไก่สุก ส่งกลิ่นหอม อ้ายเป็ง คดตักน้ำพริก ใส่ในหม้อ คนไปมา กลิ่นน้ำพริก ไอน้ำร้อนพุ่งออกมา หอมฟุ้ง ขยุ้มเนื้อไก่ฉีก โปรยตามลงไป แล้วปิดฝา ไม่นานน้ำร้อนเดือด แรง ไอน้ำพุ่งจนฝาหม้อเผยอ ผมอดไม่ได้ ใช้ทัพพีช้อนน้ำแกง ขึ้นชิม กลิ่นพริกแห้ง ข่า ตะใคร้เผา โดดเด่น ตามด้วยกลิ่นดีปลี ความหวานของเนื้อ ไก่ลงตัว ขาดเค็มไปนิด อ้ายเป็งขอเกลือเติมหน่อย นั่นแหละ โห..หอมเผ็ด ลำแต้ ๆ เติมผักไผ่(หอมจันทร์) ต้นหอมซอย 2 ต้น ผักชีนิด แล้วก็ ตัวเอก ขาดไมได้ ผักไผ่ ผมขอใช้มือบิดขาดใส่ไปเลยนะ ใช้ทัพพีคนปน กันไป กลิ่นต้มยำไก่แบบเชียงใหม่ หอม จริง ๆ รสเผ็ดของพริก น้ำเนื้อไก่ หอมผักไผ่ ความร้อน ของต้มยำ ทำเอาแต่ละคน รีบคดข้าวแจก... อือ ทำเหมือนต้มยำ แล้วไม่ใส่ มะนาวเหรออ้ายเป็ง ทางนี้เรียกว่า ยำจิ้นไก่ จะไม่ใส่ของเปรี้ยวเลย เน้นความหวานของ ไก่ กับ ความหอมของผักไผ่ ครับ นั่งได้ที่ ตักเนื้อไก่ฉีก น้ำแกงซด โห ใช้ได้เลย ตักข้าวสวย เข้าปากเคี้ยว หอมมาก ๆ ๆ เย็นนี้ กินจนโต ต้องใช้ช้อน ขูดหม้อข้าวดักแกร๊ก ๆ อร่อยหรือคุณโต ครับอร่อยมาก ๆ อ้ายเป็ง เออ..ว่าจะถามอ้ายเป็ง ตอนที่ เดินกลับบ้าน ผมเห็นหลบเมียงมองมาที่พวกเรา ทำไมไม่เดิน ขึ้นมาเลยละ ก็ ๆ ผมไม่รู้ว่าใครมา แหะ ๆ กลัวถูกจับนะ บุกรุกป่าเหรอ ที่กลัว เปล่า อันนั้นไม่กลัวหรอก แหะ ๆ พอดีผมปลูกต้นกัญชาไว้หน่อย แค่ 2 ต้นเอาไว้ใส่กับข้าวนะครับ ใส่แล้วมันอร่อยเหรออ้ายเป็ง มันลำขนาด พอดีกระหรี่ คือส่วนยอดของดอกมันหมด หน้าแล้งนะครับ ครั้งนี้เลยไม่ได้ใส่ เออ...ใช่ ผมเคยไปกินซุปหางวัวที่ สนามม้า แถว....กท. อร่อยมาก นั่งกินคนละชาม แต่กินข้าวคนละ 3 ชาม กินไป สุดยอด นั่งหัวเราะกันไป 555 ร่วนเลยแหละ พอกลับไปที่บริษัท แถวถนนเพลินจิต ก็ยังนั่งหัวเราะกันไม่ หยุด พี่ประยงค์ชาย วิเคราะห์ ร้านตรงนั้นต้องใส่กัญชาใน น้ำต้มแน่เลย 555 ไม่สนับสนุนให้ใช้ต้นไม้พรรณนี้นะครับ ใช้ฝีมือ กับ ใส่จิตไปใน การทำกับข้าวดีกว่านะครับ 555 ถ้าไม่พอ อยิ ไม่โต๊ะก็ได้ ปลอดภัยจาก หมาต๋าด้วย แล้วอ้ายเป็งเคยถูกตำรวจจับเปล่า ไม่ ๆ เคยครับครู แหะ ๆ ส่วนใหญ่ผมจะหลบไม่ให้เห็นตัว รอให้เขา ใช้มีดดาบฟันต้นกัญชาจนหมด พอตำรวจไป ค่อยกลับเข้าบ้านครับครู 555 ตอนนี้ผมไม่ปลูกแล้ว กลัว ถูกจับ ปลูกพริกอย่างเดียว แต่ พรุ่งนี้ผมจะพาครูกับน้อง ๆ ลงดอยไป แต่คงต้องระวังตัวมากขึ้น ทำไมเหรอคำเป็ง มีพวกขนของ ใช้เส้นทางนั้นบ่อย ผมแอบเห็น มีคนแบกของใส่เป้ 4 คน มีคนถือถือคุมหน้าคุม หลัง อีก 4 คน พรุ่งกลับหลายคน พวกเขาอาจจะเจอพวกเรา แล้ว หลายคนด้วย มันจะคิดว่าเป็นพวก ตำรวจ... แล้วคุณโต คุณนพ เหมือนตำรวจด้วย ขอบคุณ เพื่อนผู้เอื้อเฟื้อภาพ จขบ.ลืมนำแบตเตอรี่กล้องไปเลยขอยืมภาพที่ใกล้เคียงมาใส่แทน st.67882/ 90856 งานเขียนประเภท Literature Blog ข้างบนเป็นตอนต่อ จากบล๊อกอันดับที่ 185 ค้างแรมในป่าแม่วาง 187 ค้างแรมในป่าแม่แรม ตอน 2 189 ค้างแรมในป่าแม่วาง ตอน 3 191 สายน้ำไหล @ ป่าแม่วาง 195 ทำอาหารกลางป่า หรอย..แซ๊ป เชิญคลิ๊ก ดูด้านบน ซ้ายมือ     Create Date : 24 มิถุนายน 2556 48 comments Last Update : 3 มิถุนายน 2564 19:53:38 น. Counter : 5294 Pageviews. Share Tweet

สวัสดียามเช้าครับพี่ไวน์ หิวเลยครับ อยากกินยำจิ้นไก่ครับ 555 ยำจิ้นไก่จะอร่อยได้ ต้องหอมเครื่องแกงกับผักเครื่องเทศนะครับ ผมก็เรียกไม่ค่อยถูก แต่เป็นเมนูที่ชอบมากครับ   โดย: กะว่าก๋า 24 มิถุนายน 2556 6:39:58 น.

มาน้ำลายไหลกับยำจิ้นไก้ เมื่อสองวันที่แล้วเพิ่งนึกอยากกินอยู่เลยค่ะ   โดย: narellan 24 มิถุนายน 2556 8:50:24 น.

สวัสดีค่า เรียกพี่ไวน์บ้างดีกว่านะคะ ^^ ยำจิ้นไก่ แม่นุ่นทำอร่อยมากค่ะ เมนูนี้ของโปรดอีกเหมือนกัน ชอบอ่านประสบการณ์เดินป่าค่ะ หลายรสชาตเลยนะคะ นุ่นอ่ะไปอยู่บ้านป่าไม่กี่วันทะเลาะกับแมงนู่นนี่ตลอด พออยู่ป่าแมลงอะไรต่อมิอะไรเยอะแยะไปหมด ยิ่งกลัวๆอยู่ เดี๋ยวแมงมุม เดี๋ยวแมลงอะไรไม่รู้เค้าเรียกหมาล่า มีด้วยเหรองงจังค่ะแต่เยอะมากค่ะ   โดย: lovereason 24 มิถุนายน 2556 9:34:25 น.

สวัสดียามสายค่ะพี่ไวน์แวะมาอ่านเรื่องสนุกๆต่อเห็นขั้นตอนการทำยำจิ้นไก่แล้วอดคิดถึงฝีมือพ่อสามีเวลาไปเชียงรายไปทีไรได้กินทุกทีฝีมือลำขนาด. รสชาติของน้ำยำอร่อยหอมกินกับข้าวเหนียวที่นุ่มละมุนลิ้นเผลอกินได้เป็นจานใหญ่ทั้งที่อยู่ชลข้าวเหนียวห่อละ5บาทก็อิ่มแล่ะเสียดายท่านเสียไปแล้วรุ่นลูกทำก็ไม่อร่อยเหมืิอนรสมือท่าน   โดย: หญิงแก่น IP: 171.101.222.51 24 มิถุนายน 2556 9:52:06 น.

ยำจิ้นไก่นี่ลำสุดๆ เลยพี่ไวน์ อิอิ ต้องข้าวเหนียวนึ่งด้วยน้า อร่อยอย่าบอกใคร ลงชื่อก่อนค่า   โดย: Rinsa Yoyolive 24 มิถุนายน 2556 10:11:57 น.

อ่านเพลินได้ความรู้เพิ่มขึ้นค่ะพี่ไวน์ อย่างการกระเทาะข้าวโพดเหลือเฉพาะเมล็ด หรือทำพริกให้แห้งก่อนขนย้าย น้ำหนักคงเบาขึ้นเยอะจริงๆนะคะ กด like ค่ะ ผักไผ่ ไม่เคยทานเลยค่ะ คงมีกลิ่นหอมเฉพาะ ยำจิ้นไก่ในวันนั้นคงอร่อยและน่าประทับใจ จนถึงวันนี้เลยนะคะ   โดย: Sweet_pills 24 มิถุนายน 2556 11:32:10 น.

สวัสดีตอนบ่ายครับคุณไวน์ ..... ในที่สุดก็เจอเจ้าของตูบจนได้ แถมยังรู้จักกับคนในกลุ่มอีก แบบนี้คงจะได้ออกจากป่าซะทีนะครับ .....   โดย: NET-MANIA 24 มิถุนายน 2556 12:38:15 น.

กด Like ให้เป็นคนที่ 3 รอดตายเลยเน๊าะพี่ไวน์ แถมได้กินยำจิ้นไก่อีกต่างหาก   โดย: อุ้มสี 24 มิถุนายน 2556 13:53:44 น.

เรื่องจิตสำหรับผู้ปฏิบัติ มีอะไรให้ทึ่งเยอะจริงๆนะครับพี่ไวน์ อย่างครูบาบางรูป ท่านเดาใจผมได้เป๊ะๆๆๆเลยครับ ไม่น่าเชื่อเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 24 มิถุนายน 2556 15:14:55 น.

สวัสดีค่ะคุณไวน์ จิ้นไก่หน้าตา ออกไปทางต้มยำ จริง ๆ ค่ะ เพียงแต่ไม่มีรสเปรี้ยว เคยอ่านเจอว่า อาหารทางเหนือ จะเน้นเผ็ด และเค็มค่ะ จริงเท็จอย่างไรค่ะ   โดย: ตาลเหลือง 24 มิถุนายน 2556 15:29:24 น.

ตามมาอ่านครับ สนุกดี ได้ความรู้ด้วย ไลค์ไว้ก่อน ไว้มาใหม่ครับ วันนี้หมด กระเป๋าแล้ว ขอบคุณเรื่องผสมดิน ด้วยครับ พี่ไวน์   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 24 มิถุนายน 2556 15:52:12 น.

ตามาเที่ยวกับพี่ไวน์ ฟังบรรยายยำจิ้นไก่แล้วน้ำลายสอ อยากกระโดดไปร่วมวง..แหม่..ได้ไวนืแดงสักแก้ว คงจะตล่องคอขึ้นอีกเยอะเลยค่ะพี่   โดย: maeboon IP: 85.201.1.191 24 มิถุนายน 2556 16:35:06 น.

สวัสดียามเย็นค่าาาคุณไวน์ อ่านไปเรื่อย ๆเพลินดีค่ะ จินตนาการว่าถ้าเราหลงป่าจะเป็นยังไงบ้างหนอ ต้นผักไผ่ชื่อจริงหอมจันทร์ เพราะดีค่ะ ......ยำจิ้นไก่แบบนี้เลยค่ะ ที่แม่หมูเคยไปชิมที่เมืองแป้แล้วติดใจ น้ำแกงอุ่น ๆ+กลิ่นหอมของผักไผ่ (กิ๋นกับข้าวฮ้อน ๆลำขนาดแต้ๆ เจ้า) ไลค์ค่าาาา   โดย: jamaica 24 มิถุนายน 2556 16:42:11 น.

พี่ไวน์เดินหลงป่ายังได้กินของอร่อยโชคดีจริงๆ มาอ่านเรื่องราวเดนป่าสนุกดีค่ะ ไล้ค์และโหวตค่ะ ไวน์กับสายน้ำ Literature Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: พรไม้หอม 24 มิถุนายน 2556 19:27:13 น.

สวัสดีตอนค่ำๆค่ะพี่ไวน์ มาติดตามเรื่องราวต่อค่ะ ไม่งั้นจะขาดความต่อเนื่องค่ะ   โดย: phunsud 24 มิถุนายน 2556 19:29:24 น.

~ อะไรก็สนุกหรอกค่ะ แต่พอมาถึงล่าสัตว์ อ้อเริ่ม ... แล้ว 5555555555 ~   โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ IP: 27.130.174.107 24 มิถุนายน 2556 20:03:48 น.

สวัสดีค่ะพี่ไวน์ขอบคุณที่ไปอ่านงานตะพาบกิ่ง เขียนมาจากเค้าเรื่องจริงค่ะ เพราะเด็กๆจากไปก่อนวัยอันควรบ่อยมากทำให้เกิดความเศร้าโศกเสียใจกับพ่อแม่พี่น้องครูบาอาจารย์ จึงได้นำเรื่องนี้มาเขียนพอเป็นตัวอย่างเตือนใจว่าโชคดีอาจจะมาพร้อมโชคร้ายนะคะ ตามมาอ่านเรื่องราวในป่า เห็นยำจิ้นไก่น่ากินมากค่ะกิ่งชอบกลิ่นผักไผ่นะคะกิ่งว่าหอมดีค่ะ กิ่งไลท์ให้ก่อนนะคะวันนี้โหวตหมดแล้วค่ะ หลับฝันดีค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 24 มิถุนายน 2556 21:53:41 น.

ยำจิ้นไก่ คุ้นๆจะเคยฟังเพลงจรัญ มโนเพชรร้องนะครับพี่ไวน์ เพิ่งรู้ว่าใสผักไผ่ ไม่มีมะนาว แหะๆ ^^ ชีวิตแบบนี้น่าจะมีความสุขแบบธรรมชาตินะครับ คนเมืองมีความสุขกับวัตถุมากไปหน่อย ความทุกข์เลยเยอะครับ 555++ ผมก็เป็นบ้านนอกแบบอยู่ในเมือง เขาเรียนสลัมครับผม อิอิ พ่อแม่พาอยู่ตั้งแต่เด็กๆ เลยครบัพี่ไวน์ ความรู้สึกน่าจะใกล้เคียงกันหรือเปล่าไม่แน่ใจ ^^ ขอบคุณที่แวะมาให้กำลังใจนะครับ ^^   โดย: วนารักษ์ 24 มิถุนายน 2556 21:59:02 น.

พูดถึงกัญชาแถวบ้านผมเคยมีร้านต้องสงสัยว่าใส่กัญชา ลงไปในหม้อก๋วยเตี๋ยวเหมือนกันครับ ก็เพราะกินแล้วอารมณ์ดีเกิน 55555   โดย: Don't try this at home. 25 มิถุนายน 2556 0:47:48 น.

แวะมาชมธรรมชาติด้วยค่ะ เห็นต้นพริกเขียวๆ งามจัง โหวดค่ะ newyorknurse   โดย: newyorknurse 25 มิถุนายน 2556 1:28:47 น.

thx u crab   โดย: Kavanich96 25 มิถุนายน 2556 2:22:00 น.

สวัสดีครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 25 มิถุนายน 2556 7:26:01 น.

สวัสดีค่ะลุงไวน์ อยากให้ชาวบ้านแถวนี้คิดแบบอ้ายเป๊งจังเลยค่ะ เลิกปลูกข้าวโพดปลุกพืชสวนแทน แต่ถ้าจะให้ดีปลูกไม้ยืนต้นไปเลยจะดีที่สุดนะคะ บ่นตอนสายๆ มั่งค่ะ ^^   โดย: mutcha_nu 25 มิถุนายน 2556 9:29:06 น.

เดาว่าน้องกระแต   โดย: tuk-tuk@korat 25 มิถุนายน 2556 11:58:40 น.

ที่ตาก ฮ้านฮิมปิงฝั่งปู้น ก่ไปนั่งมาเหมือนกั๋นเจ้า   โดย: tuk-tuk@korat 25 มิถุนายน 2556 12:12:41 น.

สวัสดีครับคุณพี่ เดินทางรอนแรม กลางดงพงไพร แบบนี้ อาศัยหาล่าสัตว์ เก็บผักริมน้ำ ทำอะไรก้อร่อยไปหมดนะครับ กินข้าว ขอดหม้อขอดไห กันเลยทีเดียว ขนาดแค่อ่านยังหิวขึ้นมาทันทีเลยละครับ แหะๆ ปล.ตอนถ่ายรูป ที่ผมต้องย่อตัวก็เพราะ เตรียม จะเข้าท่า ยองยอง ซุก ไงละครับ555 บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ไวน์กับสายน้ำ Literature Blog ดู Blog   โดย: multiple 25 มิถุนายน 2556 12:28:25 น.

พี่ไวน์ แวะมาอ่านพร้อมกลืนน้ำลาย เหมือนได้กลิ่นหอมของต้มไก่ ไม่ใช่สิ ยำจิ้นไก่ พี่ไวน์บรรยายซะ..หุหุ พี่ไวน์ลูกมะนาวไม่รู้โห่ เด็ดมาแล้วต้องทิ้งไว้ สักวันสองวัน ยางที่ดุเดือดจะหายไป กินสด....เด็ดลอยมาจากต้น กินเลย รสชาติสุดแย่...แต่กินได้ดี ประโยชน์มีเยอะนะคะ   โดย: Calla Lily 25 มิถุนายน 2556 12:45:27 น.

แวะมาขอบคุณพี่ไวน์ฯ ที่ไปอวยพรให้ในวันเกิดนะคะ หนังปลาทอดร้านนี้ มี 3 อย่างค่ะ มีหนังปลากราย หนังปลาแซลม่อน หนังปลานวลจันทร์ และมีก้างปลากรายขายด้วยนะคะพี่ เขามีให้ชิมค่ะ ส่วนตัวแล้วไม่ค่อยชอบทานหนังปลา แต่วันนั้นคนที่ไปด้วยซื้อมา ทานแล้วก้อยังไม่ค่อยชอบอยู่ดีค่ะ เขามีน้ำจิ้มให้ด้วยนะคะ ส่วนตัวเองเคยขายก้างปลาหมู คิดว่าก้างปลาอร่อยกว่าหนังปลานะคะ อิอิ ที่ต้องเสียเงินเข้าวัด เพราะว่าเป็นโบราณสถานค่ะ เป็นวัดเก่าแก่ แต่ตอนนี้คือซากวัดโบราณค่ะ ที่อยุธยามีมากมายเลยค่ะ 1 วัน เที่ยวไม่ทั่วค่ะ   โดย: ดาวริมทะเล 25 มิถุนายน 2556 14:17:51 น.

ผักไผ่ คงเป็นพวกผักที่ให้กลิ่นหอม ใช่ไหมคะพี่ไวน์ฯ "ใช้ฝีมือ กับ ใส่จิตไปในการทำกับข้าว" แค่นี้ก้ออร่อยเหลือแล้วนะคะ   โดย: ดาวริมทะเล 25 มิถุนายน 2556 14:28:25 น.

หวัดดีค่ะพี่ไวน์ มาอ่านชีวิตชาวป่าค่ะ ทำอาหารแบบนี้ เล่นเอาหิวเลย อยากกินจิ้นไก่ค่ะ เมื่อวาน น้องโอมาเยี่ยมด้วยล่ะ ยังคุยกันเลยว่าน่าจะชวนพี่มาด้วยค่ะ   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 25 มิถุนายน 2556 16:15:47 น.

มาแล้วค่าพี่ไวน์ คำเป็งนี่ชื่อโหลนะเนี่ยเหมือนได้ยินมาจากเมืองไกลโพ้นบนดอย 55 ยำจิ้นไก่รินก็ำทำเป็นค่า พี่ไวน์ต้องใส่มะแขว่นไปด้วย กะผักไผ่ แถวนี้หาซื้อยากมากแม่ค้าไม่ค่อยนำมาขาย บอกว่าไม่ค่อยมีคนกิน อร่อยดีออก ต้องเอาไก่ต้มทั้งตัวนะน้ำต้มไก่มันๆ จะได้ออกมาด้วย แ้ล้วก็ยกออกฉีกเนื้อไก่เป็นชิ้นๆใส่พริกที่ตำลงไปด้วยอร่อยเหาะ จิ้มกะข้าวเหนียวอุ่นๆ นี่สุดยอดเลยค่าพี่ไวน์ หากไม่ใช่จิ้นไก่ ก็เอาปลาทูทำได้น้าอร่อยเหมือนกัน อีกเมนูที่โปรดมากเลยค่า ลายไหลยามดึก   โดย: Rinsa Yoyolive 25 มิถุนายน 2556 22:46:21 น.

พี่ไวน์ค่ะ วันนี้มดมีรายการที่ดีมากๆให้พี่ชม ฝากด้วยค่ะ มดค่ะ   โดย: jewelmoda 26 มิถุนายน 2556 6:50:18 น.

พี่ไวน์ค่ะ วันจันทร์หน้าคือวันที่ ๑ กรกฎาคม ใช่ไหมค่ะ เดี๋ยวจะต้องดูให้ได้ จะงดไทเก็กหนึ่งวัน แต่ถ้าตกหล่นจะไปดูที่ย้อนหลังค่ะ มดค่ะ   โดย: jewelmoda 26 มิถุนายน 2556 7:30:11 น.

สวัสดีค่ะพี่ไวน์ ปลากุดสะหลาด หน้าตาเป็นยังงัยอ่ะคะ ดาไม่รู้จักเลยค่ะ ส่วนปลาดอลี่ ที่เรากินๆกัน ตามที่อ่านๆมา มันน่าจะเป็นปลาสหวายเวียตนามอ่ะค่ะ แต่มันก็อร่อยดีเหมือนกันนะคะ แต่ดาไม่กินปลาสวายไทยค่ะ ดาว่ากลิ่นมันคาวเกินไป   โดย: phunsud 26 มิถุนายน 2556 13:45:50 น.

ปกติ กระต่ายเราไม่ต้องอาบน้ำให้ค่ะ เพราะเค้าเป็นสัตว์นักความสะอาด จะเลียขนทำความสะอาดตัวอยู่เสมอๆ แต่ถ้าซกมกมากๆ ก็จะใช้ผ้าเปียกบิดแห้ง เช็ดตัวให้ หรือล้างแต่เฉพาะที่ แล้วเช็ดให้แห้ง (เพราะเดี๋ยวจะเป็นหวัดค่ะ) แต่เจ้าจูเนียร์นี้ โดนจับอาบน้ำ เฉพาะที่ มาหลายครั้งแล้ว เพราะมันซกมกมาก กลับมาบ้านอาทิตย์ละครั้ง ต้องสังคยนาค่ะ ถ้าหนูอยู่ กทม. เจ้าจูเนียร์ไม่ค่อยมอมแมมหรอกค่ะ   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 26 มิถุนายน 2556 15:24:03 น.

ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์ค่ะพี่ไวน์ กลิ่นกะเพราก็หอมใช้ได้เลยค่ะ ถ้าผักไผ่หาซื้อได้ง่าย ต๋าคงได้ลองนำมาผัดทานบ้างค่ะ มีความสุขยามเย็นนะคะ   โดย: Sweet_pills 26 มิถุนายน 2556 19:02:12 น.

ป่าแม่วางมีเรื่องราวให้เล่ามากมายเลยนะครับคุณพี่ แบบนี้ถ้าเป็นผม แต่งนิยายเลยละ   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 26 มิถุนายน 2556 21:12:59 น.

หวัดดีค่าพี่ไวน์ อยู่บ้านนอกไม่มีเน็ตให้เล่นค่า ที่เล่น fb เพราะเล่นจากคลื่นมือถือทั้งนั้นเลย หรือไม่ก็เอามือถือต่อเน็ตได้ค่า แต่ขี้เกียจทำ อิอิ หลายวันที่ผ่านมาเลยไม่ได้เข้าบล็อก ส่วนที่เห็นที่อ่านบล็อกมาแล้ว นั้นแสดงว่า รินกลับมาแล้วค่า   โดย: Rinsa Yoyolive 26 มิถุนายน 2556 22:01:23 น.

แล้ว เนื้อแห้งเนื้ออะไรครับ พี่ไวน์   โดย: เศษเสี้ยว 26 มิถุนายน 2556 23:55:41 น.

เห็นข้าวโพดไม่ได้เลยค่ะอยากกินจังค่ะ   โดย: อุ้มสี 27 มิถุนายน 2556 10:35:02 น.

กลับมาโหวตงานเขียนสนุกๆ ของพี่ไวน์ครับ   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 27 มิถุนายน 2556 13:45:30 น.

มาเต๊ะตา ถูกใจมากๆ ตรงต้นพริก อยากได้แบบลูกดกๆ แบบนี้สักต้นค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 27 มิถุนายน 2556 15:16:24 น.

สวัสดีค่ะพี่ไวน์ วันนี้อารมณ์ไม่ดีหรอคะ 5555 คงดีขึ้นแล้วมั้งคะ อย่าอารมณ์เสียบ่อยนะคะ อิอิ อุ๊รมณ์เสียบ่อย แต่แป๊บเดียวก็หาย ประมาณว่าโฌกรธง่ายหายเร็วค่ะ พี่ไวน์สบายดีนะคะ วันนี้ขอผ่านวิถีชีวิตในป่านะคะ 555 มาเพื่อถามไถ่และทักทาย รักษาสุขภาพนะคะ   โดย: maitip@kettip 27 มิถุนายน 2556 17:04:41 น.

แวะมาทักทายคุณไวน์ยามค่ำค่ะ ขอให้คุณไวน์และครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง และมีความสุขมากๆตลอดไปนะคะ ^_^   โดย: andrex09 27 มิถุนายน 2556 21:19:09 น.

ไวน์กับสายน้ำ Literature Blog ดู Blog น่ากินนะคะยำจิ้นไก่ แถมเป็นไก่ป่าด้วย รสชาติจะเหมือนไก่บ้านไม๊คะ ชอบการเดินป่าแบบนี้มากเลยค่ะคุณไวน์   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 27 มิถุนายน 2556 21:41:31 น.

สวัสดีค่ะคุณไวท์ เมนูน่าทานจังเลย ทำเองก็ไม่เป็น แถวๆเมืองกรุงมีขายบ้างมั้ยเนี่ย ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆคงเข้าท่า หิว หิว   โดย: zowiracha IP: 171.97.184.155 27 มิถุนายน 2556 21:44:12 น.

เข้ามาอ่านครับพี่ไวน์ .. ข้าวโพด ไก่ป่า   โดย: yyswim 27 มิถุนายน 2556 22:05:06 น.

แหม๋ อยากรู้จัง ดาราทรงโต ชอบแข่งรถนี่ใครเหรอคะ ว่าแต่บรรยายยำจิ้นไก่ ซะอยากกินเชียวค่ะ ของชอบเลยค่ะ สมัยอยู่เชียงใหม่ ซื้อของที่กาดต้นพยอมทีไร ไม่พลาดแกงนี้เลยค่ะ บางที ต้องซื้อผักแผวมาต่างหาก เอามาเคี้ยวเล่น ที่เขาใส่มา มันไม่ซะใจค่ะลุง แถมพริกลาบอีกช้อน วุ้ยยยย เผ็ดระเบิดระเบ้อ......   โดย: Sai Eeuu 28 มิถุนายน 2556 3:23:24 น.