เนื้อแตงโม ภายในมีเนื้อสีแดงหรือสีเหลือง รสหวาน ฉ่ำน้ำ นิยมใช้รับประทานเป็นผลไม้ มีคุณสมบัติเย็น
ประโยชน์ของแตงโมมีดังนี้ ๑. ถ้ามีอาการไข้ คอแห้ง ให้ดื่มน้ำแตงโมต่างน้ำ จะทำให้อาการบรรเทาลง
๒. เป็นแผลในปาก ให้ใช้น้ำแตงโมอมบ่อย ๆ หรือเอาเปลือกแตงโมผึ่งไฟหรือตากให้แห้ง บดเป็นผงแล้วทาบริเวณที่เป็น
๓. ในฤดูร้อนอากาศร้อน ให้ขูดเอาส่วนทีเป็นเนื้อขาวทิ้ง เอาเปลือกไปต้มให้เดือดแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ป้องกันการเจ็บคอ
๔. เบาหวาน ใช้เปลือกแตงโมและเปลือกฟักเขียว อย่างละ ๓๐ กรัม ต้มน้ำดื่มวันละ ๓ ครั้ง
๕. แก้ฤทธิ์สุรา ให้กินเนื้อแตงโมสด ๑ กิโลกรัม
แตงโมยังมีสารที่ว่ากันว่าให้ความชุ่มชื่นต่อผิวที่แห้งผาก หรือผิวที่ร้อนระอุในช่วงหน้าร้อน เป็นอย่างดีและ แตงโมนั้นก็ยังให้ความเย็นอยู่บนผิวของเราได้นานกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ โดยมีวิธีการดังนี้ เตรียมผ้ากรอง ชนิดบางขนาดผ้าพันแผล ๒ ผืน เฉือนเนื้อแตงโม เป็นชิ้นบาง ๆพอประมาณ วางลงระหว่างผ้าที่เตรียมไว้ โดยให้เนื้อแตงโม อยู่ระหว่างกลางผ้า ๒ ชิ้น หลังจากนั้น นำมาวางปิดลงบนใบหน้าให้ทั่ว เว้นส่วนของรูจมูก (เอาไว้หายใจ) ให้ผ้าและชิ้นแตงโม ติดผิวหน้า และทุกส่วน ทิ้งไว้ประมาณ ๑๕ นาทีหลังจากนั้นจึงล้างออกด้วยน้ำสะอาด ๆ
ข้อมูลจาก //www.culture.go.th