"คะน้าหมูกรอบ"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
เมนูวันนี้ได้แรงบันดาลใจจากครัวบ้านเนินน้ำของพี่โอค่ะ
(จริงๆแล้วความอยากล้วนๆค่ะ)
วันนั้นนั่งเล่นเฟสอยู่ดีๆ หมูกรอบ กร๊อบ กรอบ ก็เด้งขึ้นมาหน้าฟีดพอดี
ทำให้อยากกินกะเพราหมูกรอบขึ้นมาทันที ไหนๆหมูกรอบในตู้เย็นก็มีจัดเลยก็แล้วกัน
แต่...เดินไปดูในสวน หากระเพราปรากฏกว่า กะเพราโกร๋นเชียวค่ะ(เก็บกินบ่อยเกิ๊น)
สุดท้ายจึงมาจบลงที่คะน้าหมูกรอบเนี่ยแหละค่ะ แห่ะ แห่ะ(จะเล่าทำไม)
เครื่องปรุง
หมูกรอบ
คะน้า
กระเทียม
พริกขึ้หนู
ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
น้ำเปล่า
วิธีทำ
กระเทียม พริกขึ้ หนูตำรวมกัน เผ็ดมากเผ็ดน้อยตามชอบนะคะ
หมูกรอบ หั่นเป็นชิ้นๆพอประมาณค่ะ
คะน้า ล้างทำความสะอาด ลอดเปลือกแข็งออก เพื่อสุขภาพที่ดีของฟันค่ะ แล้วลวกในน้ำเดือดแบบเร็วๆเพื่อความเขียวสดของผักค่ะ พักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมพริกขึ้หนูที่ตำรวมกันไว้ลงไปผัดให้หอม
ใส่หมูกรอบลงไปผัดพอเข้ากัน ตามด้วยผักคะน้าที่ลวกไว้แล้วลงไป
ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย
ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบลร้อย พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ
ถ้าแห้งไปเติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไปเล็กน้อย
จะได้มีน้ำมาราดข้าวได้
ตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ
ทานกับข้าวสวยร้อนๆสักจาน
เอาสเต็กมาแลกก็ไม่ยอม (ณ.เวลานี้กำลังหิว) อิอิ
มาทานด้วยกันนะคะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
ขนาดไม่กินหมูยังแอบกลืนน้ำลายค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
prizella Travel Blog ดู Blog
Tisiny Travel Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น