ผัดหมี่โคราช ง่ายแสนง่ายที่ใครๆก็ทำได้

"ผัดหมี่โคราช"



สวัสดีค่ะเพื่อนๆ 
วันนี้บ้านนี้นำเสนอเมนูง่ายแสนง่ายที่ใครๆก็ทำได้ค่ะ
เมนูนี้ได้ชิมครั้งแรกตั้งแต่พี่โอเนินน้ำเอามาฝากเมื่อครั้งกระโน้นนนน..
น.หนู ยาวๆแบบนี้แสดงว่านานมากๆแล้วล่ะค่ะ แห่ะ แห่ะ
กินหมดไปตั้งนานแล้วแต่ยังไม่เคยทำส่งการพี่โอเลย(แย่จัง) 
หลังจากนั้นไปเดินงานอะไรไม่รู้เห็นเค้าขายเลยซื้อกลับมาทำอีกรอบ
คราวนี้ตั้งใจทำส่งการบ้านพี่โอเลยล่ะค่ะ 
และขอบคุณพี่โอ มา ณ.โอกาสนี้ด้วยค่ะที่แนะนำเมนูอร่อยๆให้รู้จักอีกหนึ่งเมนู
โม้มากเกินไปแระ เรามาเริ่มลงมือกันดีกว่าค่ะ





เครื่องปรุง

 จริงๆไม่ต้องเตรีมอะไรมากมายเลยค่ะ
เพราะ เค้ามีน้ำซอสมาพร้อมกับซองเส้นหมี่เลยค่ะ
ปรุงรสเสร็จสรรพ ให้เราไม่ต้องลำบากลำบนวุ่นวายใจว่าจะทำไม่ได้ค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียมจริงๆก็แค่ หมูสับ(ง่ายดีเพราะมีติดตู้อยู่แล้ว) และถั่วงอก กับต้นกุยช่าย แค่นั้นเองค่ะ
หรือจะเพิ่มมะนาว พริกป่น สำหรับคนที่อยากซี๊ดดดดตอนกินค่ะ
แต่สำหรับเราแค่นี้ก็พอแล้วค่ะ แซบถึงใจแล้วจ้า




วิธีทำ

มาลงมือกันเลยค่ะ

ตั้งกะทะใส่ปรุงในซองที่เค้าให้มาลงไป 
ผัดให้เดือดหน่อยๆ(เดือดมากๆน้ำมันกระเด็นเจ็บค่ะ)
แล้วใส่หมูสับหรือเนื้อสัตว์ที่ชอบ ลงไปผัดให้สุก
ง่ายเนอะ




จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปตามปริมาณที่บอกไว้ แต่เรากะๆเอาค่ะ
พอเดือดอีกครั้ง ใส่เส้นหมี่ลงไปผัดไปจนน้ำแห้ง และเส้นหมี่นุ่ม
ถ้าน้ำแห้งและเส้นยังไม่นุ่มถูกใจก็เติมน้ำเพิ่มลงไปค่ะ
จะนุ่มขนาดไหน เลือกเอาตามชอบเลยค่ะ
สุดท้ายใส่ใบกุยช่าย และถั่วงอกลงไปคลุกๆให้เข้ากัน
เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
ง๊าย ง่าย นะคะ





แต่อร่อยน๊า
มาชิมด้วยกันค่ะ








ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะลาบคู่(หมู หมึก)





Create Date : 13 ตุลาคม 2557
Last Update : 13 ตุลาคม 2557 6:33:42 น.
Counter : 4234 Pageviews.

39 comments
  
เจิมจ้า....
มายกไปตรวจการบ้านจานใหญ่ ๆ เลยนะ
ชอบจริงเมนูเส้นเนี่ย
ยิ่งทำง่าย ๆ อร่อย ๆ แบบนี้รักตายเลยเนาะ
พรุ่งนี้ค่อยมาส่งกำลังใจนะ วันนี้ใช้หมวดนี้ไปแล้ว
อีกอย่างรู้ว่าบล็อกนี้จะเก็บไว้หนึ่งสัปดาห์
ัยังมีเวลาจ้า... ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 ตุลาคม 2557 เวลา:9:10:46 น.
  
มาชิมผัดหมี่โคราชด้วยคนครับ
phunsud Food Blog
โดย: moresaw วันที่: 13 ตุลาคม 2557 เวลา:10:09:45 น.
  
สวัสดีครับพี่ดา

เมนูนี้น่าทานจังเลยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 ตุลาคม 2557 เวลา:16:11:54 น.
  
เมนูเส้นของโปรดพี่เหมือนกันค่ะ
คุณโอก็เคยให้หมี่ผัดโคราชกับพี่ แต่กินหมดไปไม่ได้ส่งอะไรกะเค้าเลย

อิอิ
น้องดาผัดเผื่อพี่ด้วยนะ ขอจานใหญ่ ๆ
น่ากินมากค่ะ
โดย: secreate วันที่: 13 ตุลาคม 2557 เวลา:17:52:23 น.
  
หลานสาวไปโคราชซื้อเส้นหมี่พร้อมน้ำปรุงมาฝากเหมือนกันคราบ ยังไม่ได้ฤกษ์เอาออกมาทำ ฮ่าๆๆๆๆๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 ตุลาคม 2557 เวลา:18:11:09 น.
  
หมี่โคราชกระเด้งเข้าตาอย่างแรงตอนเย็น ทรมานสุดๆ
โดย: 3KKK วันที่: 13 ตุลาคม 2557 เวลา:18:38:32 น.
  
กินด้วยค่ะพี่ดา
บุ๊งยังไม่เคยลองทำเมนูนี้เลยค่ะ อิอิ
โดย: Close To Heaven วันที่: 13 ตุลาคม 2557 เวลา:19:20:17 น.
  
แบบที่ขายพร้อมน้ำซอสให้มาผัดเอง พี่ยังไม่เคยลองเลย กลัวไม่เหมือนที่เคยซื้อแบบเค้าผัดเสร็จพร้อมกิน...ดา คอนเฟิร์มละ อร่อยแท้แน่นอน ไว้พี่จะลองบ้างจ้ะ


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 13 ตุลาคม 2557 เวลา:20:59:43 น.
  
มีน้ำปรุงสำเร็จรูปงี้ดีเลยค่ะ
อยากกินขึ้นมา แปปเดียวได้กินทันใจเลย
คนชอบกินเส้นอย่างนิคก็ถูกใจไปเลยค่ะ
น่ากินๆ
โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 13 ตุลาคม 2557 เวลา:22:11:39 น.
  
สวัสดีค่ะคุณดา มาชิมผัดหมี่โคราชด้วยค่ะ
คุณดาผัดได้น่าทานเช่นเคย
เพิ่งรู้ว่าน้ำปรุงสำเร็จด้วย ไว้ลองทำมั่งค่ะ
ชอบกินผัดหมี่โคราชมากๆ เส้นนุ่มๆอร่อยเนอะ
กินคู่กับส้มตำเข้ากันดีด้วยนะคะเนี่ย
พอดีมีเพื่อนเป็นคนโคราช เค้าบอกว่าสองอย่างนี่เข้ากันที่สุด
เราเคยลองชิม เข้ากันดีจริงๆด้วยค่ะ อร่อย

ขอบคุณที่แวะไปชมต้นไม้นะคะ
ว่าจะมาตั้งแต่เมื่อค่ำวานมัวแต่ทำนู่นทำนี่
ลืมไปเลยค่ะ ปีนี้ขี้หลงขี้ลืมมากๆ
สมวัยจริงๆค่ะ อิอิ

ไว้มาใหม่นะคะ



โดย: mambymam วันที่: 14 ตุลาคม 2557 เวลา:19:52:23 น.
  
รับประทานด้วยคนครับ คุณดา
โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 14 ตุลาคม 2557 เวลา:20:44:36 น.
  
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะครับพี่ดา

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 ตุลาคม 2557 เวลา:22:01:59 น.
  
สวัสดีจ้าน้าดา เอ๊ย น้องดา อิอิ


เปิดมาทักทาย ก้วอนโดนกะทะโขกหัวซะแล้ว อ.เต๊ะ 555

หมี่โคราชนี่ อ.เต๊ะ ชอบมากเลยจ้า

สมัยปีน้ำท่วมฝั่งบ้าน อ.เต๊ะ ผัดกินอยู่ทุกวัน

ร่วมเดือนได้มั้ง อิอิ

ตั้งเตาตรงระเบียง ผัดกันริมน้ำเลย
ฟังเสียงคลื่นน้ำท่วมไปด้วย ได้บรรยากาศดีมาก555

แต่ช่วงนั้นผัดแบบไม่มีผัก ไม่มีหมูใส่กะเค้าหรอกนะ
เพราะตอนนั้นน้ำท่วม
อดอยาก หาซื้อของสดไม่ได้เลยจ๊ะ

หมี่โคราชนี่ มันอร่อยตรงน้ำปรุงที่ให้มานี่แหละ
เห็นรูปแล้วก็คิดถึง อยากให้น้ำท่วมอีก
จะได้ทบทวนเมนูความหลัง ทำกินสมัยน้ำท่วมอีกซักรอบเนอะ 555





บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
sawkitty Travel Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

โดย: multiple วันที่: 15 ตุลาคม 2557 เวลา:5:37:16 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่ดา


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 ตุลาคม 2557 เวลา:6:35:54 น.
  
มอร์นิ่งค่ะน้องดา
สาวกเด็กเส้นมาส่งกำลังใจจ้า..
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 ตุลาคม 2557 เวลา:7:23:04 น.
  
สวัสดีค่า พี่ดา ^^

ผัดหมี่โคราชหน้าตาเหมือนผัดไทยเลย
เพื่อนแม่เคยส่งมาให้ แต่ทำแล้วไม่ค่อยอร่อย
ขออนุญาติจดสูตรให้แม่เค้าลองทำดูใหม่นะคะ

หน้าตาเหมือนผัดไทยเลยค่ะ
น่าอร่อยจัง ใส่ถั่วงอกสดเยอะๆ อร่อยเลย อิอิ

ขอบคุณมากๆนะคะ
โดย: lovereason วันที่: 15 ตุลาคม 2557 เวลา:8:16:08 น.
  



สวัสดีจ้า แวะมาทักทาย
ลืมกันหรือยังเอ่ย

โดย: หน่อยอิง วันที่: 15 ตุลาคม 2557 เวลา:14:28:07 น.
  



หิวอีกแล้วละ มายกไปจานนึงค่ะคุณดา



ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
มัลลิกา ป 402 Music Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 15 ตุลาคม 2557 เวลา:15:24:24 น.
  
ผัดหมี่โคราชต้องทางคู่กับส้มตำนะคะ
เมื่อตอนกลางวันเพิ่งทานส้มตำไป ตามมาทานผัดหมี่ที่บ้านนี้ต่อ
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 15 ตุลาคม 2557 เวลา:16:32:51 น.
  
สองหนุ่มก็คงปิดเทอมใช่ไหมครับพี่ดา
หมิงหมิงนี่อยู่บ้านลั้นลามากๆครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 ตุลาคม 2557 เวลา:19:20:43 น.
  
ผัดหมี่โคราช ถั่วงอกอวบขาวน่าทานมากเลยค่ะ
ทำง่าย ๆ อย่างนี้ถูกใจใช่เลย ตรงตามคอนเซ็ปท์ที่บ้านฟ้าใสเลยค่ะ อิอิ

ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 15 ตุลาคม 2557 เวลา:19:46:26 น.
  
เดี๋ยวนี้มีเมนูเส้นพร้อมซอสผัดได้เลย
หลายเมนูเลยนะครับ ทำได้ง่ายดี ผัดไทย
ที่ว่ายากๆ ทำแป๊บเดียวเสร็จเช่นกัน
เห็นแล้วน่าโซ้ยมากๆ คงต้องหา
มาทำบ้างแล้ว



ขอบคุณที่ไปฟังเพลงที่บ้านครับ

โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) วันที่: 15 ตุลาคม 2557 เวลา:20:30:26 น.
  
หมิงหมิงก็เล่นอยู่ที่บ้านครับพี่
ลั้นลาทุกวัน


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 ตุลาคม 2557 เวลา:20:43:00 น.
  
ดูแล้วทำง่ายจริงๆ ครับ (แต่ยังไม่เคยลอง)

+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 15 ตุลาคม 2557 เวลา:23:15:56 น.
  
มาโหวตให้เมนูอร่อยค่ะคุณดา

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: mambymam วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:0:03:23 น.
  
สวัสดีค่ะคุณดา

ผัดหมี่โคราช ทำง่าย แต่น่าอร่อยมากเลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะชมเมนูที่บ้านนะคะ
นอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:0:32:50 น.
  
ดูแล้วทำง่ายและก็น่ากินมากค่ะ
ต้องหามาลองบ้างแล้วนะคะ

ปล. แพนเค้กทำง่าย ผสมแป๊บเดียว
แล้วทอด เดี๋ยวเดียวได้กินแล้วค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:4:54:27 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่ดา

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:7:00:29 น.
  
อิอิ เอาไว้บุ๊งต้องไปหามาลองทำบ้างแล้วค่าาาา
ผัดหมี่โคราช ที่บ้านน่าจะชอบกันค่ะ อิอิ
โดย: Close To Heaven วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:7:53:31 น.
  
กรี๊ด ๆ น่ากิน แต่ทำไม่อร่อยแน่
เคยผัดหมี่ทีไร เป็นก้อนทุกที อิอิ
บ้านนี้ ทำไรก็น่ากินไปหมด นิ..
อิจฉา..
ชอบกินนะไปโคราช เขาทำอร่อยมาก ติดใจ.


โดย: tifun วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:17:46:28 น.
  
อืม เห็นแล้วคิดถึงเลยค่ะ หมี่นี่ ซื้อมาพร้อมน้ำปรุง มันอร่อยมากเลยนะคะ ทำยังไง ก็ไม่ได้รสชาดเหมือนน้ำที่มันมากับเส้นนะคะน้องดา

เดี๋ยวต้องไปหาซื้อมาทำกินบ้างแล้วค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:19:11:02 น.
  
ทำกินที่บ้านประจำครับ เวลาที่ไม่มีอะไรกิน อิอิ เพราะทำง่ายมาก แต่ประเด็นคือไม่มีคนช่วยกิน ห่อนึงเยอะมาก
โดย: สมาชิกหมายเลข 1157200 วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:12:32:57 น.
  
น่าทานมากๆ ค่ะพี่ดา เห็นร้านของฝากใกล้ๆ มีขายด้วย ไว้ไปซื้อมาทำบ้าง
โดย: sawkitty วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:15:24:56 น.
  
จานนี้ต้องยกส้มตำมาแกล้มค่าาา
มันเข้ากันมากๆๆๆ อร่อยด้วยยย
โดย: AdrenalineRush วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:19:56:39 น.
  
กลับมาให้กำลังใจเมนูง่ายๆ
ที่จะสามารถทำตามได้ แล้ว
คงมีอีกนะครับ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
AppleWi Beauty Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:20:46:50 น.
  
น่าทานมากจ๊ะน้องดา
โดย: อุ้มสี วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:20:59:22 น.
  
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: ขุนเพชรขุนราม วันที่: 19 ตุลาคม 2557 เวลา:22:48:24 น.
  
ชอบมากๆครับ ใส่ปูลงไปด้วยนะ สุดยอดเลย...
โดย: ShiroOgon วันที่: 20 ตุลาคม 2557 เวลา:20:12:36 น.
  
ง่ายแต่อร่อยไม่ใช่น้อยใช่มั้ยคะ เมนูนี้ทานเพลินจริงๆค่ะ
โดย: Poohta วันที่: 4 พฤศจิกายน 2557 เวลา:6:33:44 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 64 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
ตุลาคม 2557

 
 
 
1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
14
15
16
17
18
19
21
22
23
24
25
26
28
29
30
31
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]