แกงกะหรี่ไก่ใส่มันฝรั่ง





"แกงกะหรี่ไก่ใส่มันฝรั่ง"






สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
แถวบ้านเราฝนตกตั้งแต่ดึกของเมื่อคืน จนป่านนี้ยังไม่หยุดเลย
มันบรรเทาความร้อนในหน้าร้อนแบบนี้ได้ดีเลยล่ะค่ะ อ่ะ..มาเข้าเรื่องของเราดีกว่าค่ะ
วันนี้ต้อนรับวันฝนตกด้วยการพาไปชมแกงกะหรี่สไตล์บ้านเราค่ะ
คือมีผักอะไรก็ใส่ๆไปเหมือนเดิมค่ะ วันนี้เลยได้จานนี้มาเป็นเมนูกับข้าวบ้านเราค่ะ แกงกะหรี่ไก่ใส่มันฝรั่ง มันฝรั่งในแกงกะหรี่ อร่อยไม่แพ้ใส่ในแกงมัสมั่นเลยนะคะ





เครื่องปรุง

เนื้อไก่ส่วนน่องติดสะโพก

เครื่องแกงกะหรี่

มันฝรั่ง

กะทิ

น้ำปลา

น้ำตาลปี๊ป

เกลือ





วิธีทำ
เนื้อไก่ ล้างทำความสะอาด หั่นชิ้นพอประมาณ 
มันฝรั่งปอกเปลือก ล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอประมาณ
นำกะทิตั้งไฟ ให้เดือดเล็กน้อย ใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอม
ใส่เนื้่อไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ
ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊ป และเกลือ 
จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ





จากนั้น เติมกะทิลงไปแล้วเคี่ยวต่อไปให้มันฝรั่งและเนื้อไก่สุก
ชิมรสอีกครั้ง ขาดอะไรก็เติมเข้าไปค่ะ 
สุดท้ายเติมหัวกะทิเพิ่มความเข้มข้นอีกครั้งค่ะ





เสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ
แค่นี้ก็หมดข้าวไปหลายจานเลยล่ะค่ะ
ตักข้าวมาค่ะมาทานไปพร้อมๆกันเลยค่ะ



ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ




Create Date : 27 มีนาคม 2560
Last Update : 27 มีนาคม 2560 8:02:54 น.
Counter : 1022 Pageviews.

25 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmoresaw, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณจินหลิน, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณเจ้าการะเกด, คุณtoor36, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณสองแผ่นดิน, คุณเรียวรุ้ง, คุณnewyorknurse, คุณชีริว, คุณเนินน้ำ, คุณSweet_pills, คุณอุ้มสี

  
ว๊าวววววว.....ชอบๆๆๆ
ชอบที่มีมันฝรั่งเยอะมากกกกกก
เจิมบอกจ๊ะน้องดา
โดย: อุ้มสี วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:8:28:30 น.
  
ของโปรดดดดค่ะคุณดา ชอบกินที่สุด
กินกับข้าว หรือเอาขนมปังจิ้ม ก็อร่อยมากนะคะแกงนี้
พูดแล้วหิววววค่า

โดย: mambymam วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:8:55:46 น.
  
เห็นภาพแล้ว นึกถึงกลิ่นหอมผงกระหรี่
ตอนเด็กกินบ่อย แต่เดี๋ยวนี้ไม่ได้กินนานเลยครับ
โดย: moresaw วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:9:13:56 น.
  
น่ากิน และชอบกินด้วยครับ แกงกระหรี่ ใส่มันฝรั่ง

phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

ที่บล๊อกผมกล่าวถึง หรี่ ๆ นี้ด้วยครับ แหะ ๆ แต่ไม่ได้พูด
ตรง ๆ ครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:9:24:15 น.
  
ดูดี น่ากินมากๆ ค่ะ
โดย: จินหลิน วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:9:36:03 น.
  
สวัสดีคะคุณแม่น้องแฝด..

วาว..น่าทานแต่เช้าเลยคะ..

โหวตให้เลยคะ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:9:44:07 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
haiku Fanclub Blog ดู Blog
ชีริว Travel Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Review Travel Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

น่ากินค่ะ
โดย: เจ้าการะเกด วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:10:25:58 น.
  
เมนูนี้เคยทำครับ ทำเป็นเหมือนกันจ้า

ชอบด้วย ทำง่ายดี
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:11:49:35 น.
  
ชอบค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:13:46:50 น.
  
ตักข้าวสวยมารอแล้วค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:14:42:25 น.
  
สุขสันต์วันเกิดครับ มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 28 มีนาคม 2560 เวลา:0:31:12 น.
  
สุขสันต์วันเกิดนะคะคุณแม่แฝด

ขอให้คุณดาและครอบครัว

มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรง

และร่ำรวยเงินทองตลอดไปนะคะ

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 28 มีนาคม 2560 เวลา:6:21:20 น.
  
สุขสันต์วันครบรอบวันเกิดครับ คุณดา
ชอบมันฝรั่งเยอะๆ เนื้อไก่นุ่มๆ มาทานมื้อเช้าครับ

โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 28 มีนาคม 2560 เวลา:7:49:35 น.
  
สุขสันต์วันเกิดค่ะคุณดา
มีความสุขมากๆนะคะ

โดย: mambymam วันที่: 28 มีนาคม 2560 เวลา:7:52:17 น.
  
แกงกะหรี่ไก่นี่เมนูโปรดของบ้านเราเหมือนกันจ้า

แกงเสร็จต้องมีไข่เจียวคู่กันด้วยนะ

เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ พูดแล้วหิวเลย

phunsud Food Blog
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 28 มีนาคม 2560 เวลา:11:17:14 น.
  
เป็นเมนูโปรดอีกหนึ่งเมนูเลยค่ะ ทานกับอาจาดแตงกวาเยอะๆ อร่อย
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 29 มีนาคม 2560 เวลา:9:54:57 น.
  

เมนูนี้ชอบมากค่ะ
เวลาทำไม่ค่อยอร่อย คนไม่มีฝีมือ แฮะๆ

โหวดค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 30 มีนาคม 2560 เวลา:20:01:23 น.
  
ว้าว เมนูนี้น่ากิน!
ขอฝากโหวตไว้ก่อน เดี๋ยวเข้ามาอ่านละอียดอีกทีนะครับพี่ดา วันนี้จะรีบนอนครับผม พรุ่งนี้ต้องตื่นเช้าไปเชงเม้ง
โดย: ชีริว วันที่: 31 มีนาคม 2560 เวลา:20:48:33 น.
  
สมัยก่อนยุคที่ขี้เกียจทั้งบ้าน ซื้อแกงกระป๋องมาอุ่นกินประจำชอบแกงมัสมั่นกับแกงกะหรี่ไก่ใส่มันฝรั่งที่สุดเลยครับ แต่จำไม่ได้แล้วว่ายี่ห้ออะไร ป่านนี้ไม่มีแล้วมั้ง
แกงหรือซุปที่ใส่มันฝรั่งจะมาพร้อมแครอทกับหัวหอม เหมือนพวกมันจูงมือกันมาเป็นทีมตลอดเลยครับ 555 แต่มันฝรั่งเป็นตัวเอกตลอดแบบอีกสองตัวไม่ต้องมีก็ได้
แกงกะหรี่ไทย แกงกะหรี่ญี่ปุ่น แกงกะหรี่อินเดีย ก็อร่อยแตกต่างกันไปคนละแบบ เห็นบล็อกพี่ดาบล็อกนี้คิดถึงรสแกงกะหรี่ไทยที่ไม่ได้กินมานานละ
อยากได้น้ำตาลปี๊บติดครัวไว้เหมือนกันครับ มันทำอาหารอร่อยต่างจากน้ำตาลทรายขาวปกติ
โดย: ชีริว วันที่: 2 เมษายน 2560 เวลา:15:55:08 น.
  
น่าทานสุดๆ ค่ะน้องดา
โดย: Maeboon วันที่: 4 เมษายน 2560 เวลา:0:29:00 น.
  
เข้ามาตอนกำลังหิวพอดีเลย
ขอข้าวราดแกงสักจานนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 เมษายน 2560 เวลา:17:01:13 น.
  
น่าทานจังค่ะคุณดา
โดย: Sweet_pills วันที่: 11 เมษายน 2560 เวลา:1:06:17 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
VELEZ Photo Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
คนผ่านทางมาเจอ Diarist ดู Blog
Maeboon Food Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

น่ากินมากจ๊ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 11 เมษายน 2560 เวลา:7:48:33 น.
  
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
โดย: เจ้าการะเกด วันที่: 14 เมษายน 2560 เวลา:10:22:44 น.
  
สุขสันต์วันสงกรานต์คะคุณดา

ขอให้คุณดาและครอบครัวมีความสุขมากๆ

สุขภาพแข็งแรงและร่ำรวยตลอดไปนะคะ

โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 15 เมษายน 2560 เวลา:14:04:18 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 64 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
มีนาคม 2560

 
 
 
1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
21
22
23
24
25
26
28
29
30
31
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]