คะน้าเห็ดหอมผัดกุ้ง
"คะน้า เห็ดหอม ผัดกุ้ง"



เครื่องปรุง

คะน้า

เห็ดหอมสด

กุ้งสด

กระเทียม

พริกขี้หนู

ซีอิ้วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาลทราย

น้ำซุปหรือน้ำเปล่า

น้ำมันสำหรับผัด





วิธีทำ
คะน้า  ลวกน้ำร้อนนิดนึงเพื่อนคงความเขียวสดของคะน้าไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่พริกกระเทียมลงผัดให้หอมตามด้วยกุ้งสด
ลงไปผัดให้พอสะดุ้งไฟหรือสุกประมาณ50 เปอร์เซ็นต์ก่อนแล้วตักขึ้นพักไว้






จากนั้นใส่เห็ดหอมลงไปผัดให้สุก ตามด้วยคะน้าที่เราลวกไว้แล้ว
ใส่กุ้งกลับลงไปแล้วปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย 





ถ้าแห้งเกินไปให้เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไปเล็กน้อยพอขลุกขลิก
(อันนี้เราทำประจำเพราะชอบนำน้ำผัดผักมาราดข้าว)
ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แค่นี้ก็เรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วค่ะ





ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ




Create Date : 22 มิถุนายน 2558
Last Update : 22 มิถุนายน 2558 5:40:17 น.
Counter : 2376 Pageviews.

24 comments
  
น่ากินมากมายอีกแล้วค่ะคุณดา
ชอบทั้งคะน้าและเห็ดหอม กุ้งนี่โปรดเลยค่ะ

โดย: mambymam วันที่: 22 มิถุนายน 2558 เวลา:8:09:20 น.
  
มาดูเฉย ๆ นะครับ เอื๊อก ๆ น่ากิน.. 555
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 22 มิถุนายน 2558 เวลา:9:03:56 น.
  
phunsud Food Blog ดู Blog

โหวตให้กับเมนูผัดผัก เลิฟมากค่าาา
โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 วันที่: 22 มิถุนายน 2558 เวลา:9:05:51 น.
  
มากินเมนูผัดผักของโปรดค่ะ
ตบพริกลงไปด้วยแบบนี้ชอบค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 มิถุนายน 2558 เวลา:10:23:58 น.
  
น่ากินมาก ทั้งกุ้งเห็ดหอมคะน้าครับ
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: moresaw วันที่: 22 มิถุนายน 2558 เวลา:12:42:41 น.
  
น่าทานจังเลยนะคะ
โดย: น้องเห็ดน้อย วันที่: 22 มิถุนายน 2558 เวลา:14:18:44 น.
  
ชอบทานผัดผักประมาณนี้ค่ะ กรอบ ๆ อร่อย
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 22 มิถุนายน 2558 เวลา:14:24:58 น.
  
น่ากินดีครับ ที่ผมทำใส่แครอตเพื่อให้มีสี อันนี้ใส่กุ้งให้มีสี ไว้ลองแบบนี้บ้างดีกว่า

+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 22 มิถุนายน 2558 เวลา:23:19:10 น.
  
สวัสดีค่า พี่ดา ^^
เมนูวันนี้น่าทานมากค่ะ
ชอบคะน้าแต่ไม่ทานกุ้ง อิอิ

ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อยๆค่า
โดย: lovereason วันที่: 23 มิถุนายน 2558 เวลา:0:57:16 น.
  
น่ากินมากค่ะ อยากกินคะน้าต้นอวบ ๆ แบบนี้แหละ
กรอบ ๆ เคี้ยวอร่อยทุกคำ
โดย: ALDI วันที่: 23 มิถุนายน 2558 เวลา:3:16:45 น.
  
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
foreverlovemom Art Blog ดู Blog
lovereason Literature Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

กลับมาอีกครั้ง... วันนี้โหวตได้แล้วครับคุณดา

อ้อ..ปลาชะโด กินได้นะครับ หัวจะแหลมกว่าปลาช่อน
เนื้อเหนียว จืดกว่าปลาช่อน นิสัยปลาดุ ชอบตอด งับ

เขาเลยใช้ทำ ปลาตากแห้ง หรือปลาเกลือ แบบที่เรา
เห็นข้างทางสายเอเซีย... ทางเชียงใหม่เรียกปลาแห้ง
ว่า ปลาบ้วง...... เราน้ำมาหั่นบางพอประมาณ ล้างออก
ผึ่งแห้ง.. ทอดกินกับข้าวต้ม

บางที่เขานำที่หั่นบาง ลงผัดกับน้ำตาลจนแห้งกินกับ
ข้าวต้ม... อันนี้ผมเห็นเขาทำนะครับคุณดา ผมทำกับ
ข้าวไม่เป็น
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 23 มิถุนายน 2558 เวลา:10:38:03 น.
  
น่ากินมากๆ ค่ะ มี้ชอบเลย แต่ถ้าเป็นน้องซีคงวิ่งหนีเลยค่ะ ไม่กินผักเลยค่ะ

โดย: kae+aoe วันที่: 23 มิถุนายน 2558 เวลา:16:53:00 น.
  
ใกล้มื้อเย็นแล้ว น่าทานมากๆ ค่ะพี่ดา
โดย: sawkitty วันที่: 23 มิถุนายน 2558 เวลา:17:32:31 น.
  
หวัดดีคร๊าบ ป้าดา เมนูนี้ฏ็ดดนใจอีกแล้ว
ชอบจริงๆค่ะคะน้าๆ เนี่ย ยิ่งได้เห็ดหอมๆ มาเสริม
กับกุ้งอีกด้วย อ่า เจริญอาหาร เติมข้าวไม่รู้ตัวเลย

ส่งใจๆๆ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: anigia วันที่: 23 มิถุนายน 2558 เวลา:20:46:38 น.
  
เมนูผัดๆนี่เหมือนจะง่ายแตค่ก็ยากนะครับ แต่ละผัดก็ใช้ไฟแรง ใช้เวลาไม่เท่ากัน
บ้านผมผัดนี่กินเป็นผักต้มตลอด
คุณดาใช้สารพัดเทคนิคเลย ทั้งลวกน้ำร้อย ผักแล้วตักขึ้นพักไว้ ฯลฯ เชื่อเลยว่าผัดผักไม่ง่ายจริงๆ
โดย: ชีริว วันที่: 23 มิถุนายน 2558 เวลา:22:21:57 น.
  
บ้านผมทานแครอทครับ (เป็นกระต่าย) ใส่ไม่มากแค่ให้มีสี ที่ไม่ทานจริงๆ จะเป็นพริกมากกว่า อันนี้ไม่ทานของจริง แค่เอาสีกับรส
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 24 มิถุนายน 2558 เวลา:0:48:56 น.
  
โหวตให้เมนูอร่อยค่ะ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

ขอบคุณคุณดาที่แวะฟังเพลงนะคะ

โดย: mambymam วันที่: 24 มิถุนายน 2558 เวลา:3:22:10 น.
  
ตักข้าวสวยมาเองแล้วนะคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 มิถุนายน 2558 เวลา:9:51:43 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
praewa cute Parenting Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โห!! มีแต่จองชอบทั้งนั้นเลยยย กุ้งๆๆๆๆ คะน้า ก้านกรอบๆ เห็ดหอม

พูดแล้วก็น้ำยายไหยยย ไปไหนก็ต้องสั่งเลย ชอบมากครับ

แต่ผมว่าคงสู้บ้านนี้ไม่ได้แน่ๆ โหวตด่วนๆๆๆ
โดย: Ariawah Auddy วันที่: 24 มิถุนายน 2558 เวลา:14:45:05 น.
  
จิ้มเห็ดหอม
กับจิ้มกุ้งสดคะพี่ดา สัสันดูน่ากินมากๆ เลย
มังกรนี่จิ้มเห็ดหอมก่อนใครเลยนะเนี่ย อิอิ
ยอดคะน้าก็น่าสน กรอบๆ ตักราดข้าวอร่อยจริงๆค่า
เวลาทำกับข้าวเองนี่มีความสุขเนอะ

รินรู้สึกได้ ^^


นทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Music Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 24 มิถุนายน 2558 เวลา:15:32:54 น.
  
หางกุ้งทิ่มตาค่าาาพี่ดา
หนูขอจิ้มกุ้งก่อนเลยนะคะ อิอิ
โดย: Close To Heaven วันที่: 25 มิถุนายน 2558 เวลา:12:45:43 น.
  


น่ากินมากจ๊ะน้องดา
โดย: อุ้มสี วันที่: 26 มิถุนายน 2558 เวลา:23:26:23 น.
  
คะน้าดูเขียวสด คงกรอบอร่อยอืมส์น่าทานมากๆค่ะ
โดย: ๐โอพีย์๐ (Opey ) วันที่: 27 มิถุนายน 2558 เวลา:1:48:29 น.
  
มาบ้านนี้ตอนดึกๆเห็นผัดคะน้ากรอบๆแล้วหิวขอรับ
โดย: ขุนเพชรขุนราม วันที่: 27 มิถุนายน 2558 เวลา:12:15:51 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 64 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
มิถุนายน 2558

 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
30
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]