ผัดเผ็ดซี่โครงหมูตุ๋น
"ผัดเผ็ดซี่โครงหมูตุ๋น"






สวัสดีค่ะเพื่อนๆ 
พบกันผิดวันผิดเวลาหน่อยนะคะสัปดาห์นี้
เกิดเหตุขัดข้องบางประการค่ะ
เมื่อวานไปทานอาหารแซบๆกับเพื่อนๆกันมา
ทำให้ยังติดใจอาหารแซบๆอยู่เลยค่ะ 
วันนี้ก็เลยโพสต์อาหหารแซบๆกันต่อเลยแล้วกันเนาะ
ตามมาดูกันค่ะ






เครื่องปรุง

ซี่โครงหมู(อ่อน)

เครื่องแกงพริก

มะเขือเปราะ

มะเขือพวง

พริกหวาน

พริกไทยอ่อน

ใบโหระพา(ริมรั้ว)

กะปิ 

น้ำตาลปี๊ป

กะทิ

เกลือ






วิธีทำ

ซี่โครงหมูอ่อน ล้างทำความสะอาด หมักเกลือทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
แล้วนำไปตุ๋นให้นิ่มประมาณ ชั่วโมงนึงก็นิ่มแล้วค่ะ
 เราใช้หม้อตุ๋นไฟฟ้าเพื่อความสะดวกค่ะ บางทีก็ตุ๋นซี่โครงหมูไว้ก่อน
เวลาอยากทำเมนูอะไรก็หยิบมาใช้ได้เลยทันทีค่ะ
พริกแกงตำรวมกับกะปิเตรียมไว้ค่ะ เราใช้วิธีกะๆเอาค่ะ
เมื่อเตรียมทุอย่างพร้อมแล้ว มาลงมือกันเลยค่ะ
ตั้งกะทิ ใส่กะทิลงไป ให้กะทิเดือดนิดนึง แล้วใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม
ใส่ซี่โครงหมูที่เราตุ๋นไว้แล้วลงไป ผัดให้เข้ากันค่ะ ปรุงรสตอนนี้เลยค่ะ ด้วย เกลือเล็กน้อย และ น้ำตาลปี๊ป
ใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวงลงไปคลุกให้เข้ากัน 
จากนั้นใส่พริกหวานเพิ่มสีสันหน่อยนึง ตามด้วยพริกไทยอ่อน ใบมะกรูด 
สุดท้ายใส่ใบโหระพา คลุกให้เข้าอีกครั้งก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ




ตักเสริฟได้เลยค่ะ 





มาแซบด้วยกันค่ะ





ตักข้าวสวยร้อนๆมาล้อมวงด้วยกันเลยค่า




ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ




Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2558
Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2558 15:39:34 น.
Counter : 2466 Pageviews.

23 comments
  
ว๊าว..มากินคนแรก
ชอบค่ะแซ่บ ๆ ขอข้าวสวยด้วยจานหนึ่ง
พรุ่งนี้ค่อยมาโหวตนะ
วันนี้แปะหัวใจไปก่อน
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ phunsud เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 7 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:18:39:48 น.
  
Like ให้เป็นคนที่ 1
น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกจ้า
โดย: อุ้มสี วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:18:42:52 น.
  
สวัสดีค่ะคุณแม่น้องแฝด..

ชอบพริกไทยอ่อนมากๆค่ะ

เผ็ดนิ๊ดนิด..อร่อยดีค่ะ..อิอิ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:20:25:20 น.
  
ขอข้าวสวยด้วยค่ะน้องดา ขอตั้งกะเมื่อวานยังไม่ได้เลย ^__^
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:9:33:11 น.
  
คดข้าวมารอแร๊วคราบ น่ากินมากถึงมากที่สุดคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:14:02:25 น.
  
น่ากินที่ซู้ดดดดดดดด เลยค่ะคุณดา
ได้ข้าวร้อน ๆ นะ เหยาะน้ำปลาอีกนิด อืมมมมม
โดย: ALDI วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:17:33:36 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ phunsud เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

+++


สวัสดีจ้าแม่ดา

วันนี้มาแบบหอมอร่อย กระดูกล่อน นุ่มลิ้น
เพราะซี่โครงตุ๋นเป็นชั่วโมงก่อนนำมาผัดนะคะ

เจริญอาหารแน่ๆเลยมื้อนี้ น่าทานสุดๆค่ะ สีสันครบไปเลย

โดย: anigia วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:0:44:01 น.
  
ตักข้าวมารอแล้วค่ะพี่ดา หิว
โดย: sawkitty วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:16:54:30 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ phunsud เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 0 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ
แปะหัวใจบอกรักเพื่อนๆขอรับ
โดย: ขุนเพชรขุนราม วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:0:50:15 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ phunsud เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ
มาแปะบอกรักค่ะ
โดย: โอพีย์ (Opey ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:3:32:55 น.
  
ขอแซบด้วยคนนะคะคุณดา
เมนูกระดูกๆโครงๆแบบนี้ชอบมากๆๆ

นึกว่าจะได้แซ่บอาหารอิสานนะเนี่ยวันนี้ อิอิ

แปะหัวใจส่งความเลิฟค่า
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ phunsud เรียบร้อยแล้วนะคะ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:10:15:22 น.
  
มาบ้านนี้มีแต่ของน่ากินค่ะ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ phunsud เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ
โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:15:26:57 น.
  
ผัดหมดยางคราบบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:17:56:06 น.
  
ย่องมาแปะ ส่งความคิดถึงและขอบคุณแม่ดานะคะ

มีความสุขทุกๆวันจ้า
โดย: anigia วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:23:20:15 น.
  
มาแปะหัวใจให้แล้วจ้า
โดย: หน่อยอิง วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:16:11:23 น.
  
แวะมาแปะหัวใจให้ค่าา

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ phunsud เรียบร้อยแล้วนะคะ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:22:04:29 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ phunsud เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

โดย: little mouse in big apple วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:8:08:48 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ phunsud เรียบร้อยแล้วนะคะ

แวะมาแปะส่งกำลังใจครับ
โดย: Winter puzzle & Prince William !!! (เตยจ๋า ) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:10:01:46 น.
  
ของโปรดป้าอิ๋วเลยค่ะ เมนูนี้ อาหารใต้แซ่บๆ รสจัดเนี่ย

แต่ป้าอิ๋วหาซื้อซี่โครงหมูอ่อนแบบนี้ในตลาดยากจังเลยค่ะ น้องดา ส่วนมาก เจอแต่ซี่โครงแข็งบางๆ เนื้อน้อยๆค่ะ

ปล เมนูนี้ 2 หนุ่มคงค้อนคุณแม่นะคะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:11:29:36 น.
  
แปะหัวใจให้พี่ดาแล้วนะคะ หิวพอดีขอหิ้วกลับไปด้วยนะคะ
โดย: sawkitty วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:16:33:33 น.
  
เมนูรสจัดจานนี้ ต้องเบิ้ลข้าวสวยเพิ่มแน่ๆ
ซี่โครงหมูอ่อนตุ๋นเปื่อยเอามาผัดใส่พริกไทยอ่อนด้วย
รสแซ่บสะใจเลยค่ะ ชอบๆๆๆๆ
โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:21:47:20 น.
  
โอ้วววว ซี่โครงหมูก็ว่าหอมแล้วนะคะพี่ดา
พอมาเป็นเมนูผัดเผ็ด กลิ่นหอมช่างยั่วยวนเหลือเกิน

^^


มาแปะใจให้พี่ดาจ้าาา


คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ phunsud เรียบร้อยแล้วนะคะ





โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:23:53:11 น.
  
น่าทานจังเลยคะ.
โดย: Zine IP: 37.59.6.32 วันที่: 14 ตุลาคม 2558 เวลา:23:13:46 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 64 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
กุมภาพันธ์ 2558

1
2
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]