 |
|||||||||||||
ปีกไก่คลุกซอส(จริงๆนะ) สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พบกันทุกๆวันจันทร์เหมือนเช่นเคยค่ะ วันนี้บ้านนี้ทำเมนูไก่อีกแล้วนะคะ คราวนี้เป็นปีกไก่ค่ะ ทำไก่ทอดเกลือบ่อยเหลือเกิน เพราะมันอร่อยนั่นแหล่ะ แถมง่ายด้วย จนหนุ่มๆบอกว่าเปลี่ยนเมนูบ้างก็ได้นะแม่ คราวนี้จึงเพิ่มความยากขึ้นมานิดนึง(ยากตรงไหน?) จึงกลายเป็นเมนูนี้่ค่ะ "ปีกไก่คลุกซอส"  ส่วนผสมค่ะ ปีกกลางไก่ เกลือ ซอสมะเขือเทศ เหล้าจีน น้ำตาลทราย น้ำมันสำหรับทอด  วิธีทำ ปีกกลางไก่ล้างทำความสะอาด ปั้ง คลุกเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แล้วนำมาทอดให้เหลือง(ไม่ต้องกรอบมากนัก) พักไว้  ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย(จริงๆไม่ต้องใส่ก็ได้) พอดีเราต้องการความันเงาของส่วนผสมนิดนึงค่ะ (แต่มันก็ไม่ได้เงาเล้ย) ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปคนๆให้ซอสเดือดนิดนึงค่ะ ความจริงไม่ต้องปรุงรสก็ได้ เพราะซอสมะเขือเทศมีครบทุกรสอยู่แล้วเนาะ เราเลยใส่น้ำตาลทรายลงไปตัดความเปรี้ยวหน่อยนึงค่ะ(เดี๋ยวจะง่ายไป)อิอิ  จากนั้น นำปีกกลางไก่ที่เราทอดพักไว้ลงไปคลุกให้ซอสเคลือบทั่วๆทั้งปีกค่ะ สุดท้ายเพิ่มความหอมหน่อยนึงด้วยการเติมเหล้าจีนลงไปเล็กน้อย ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ แล้วคลุกๆให้เข้ากันเหมือนเดิม ชอบขลุกขลิกมากน้อยเท่าไหร่ ตามสบายเลยค่ะ แค่นี้ก็มีเมนูใหม่(สำหรับบ้านเรา)เพิ่มขึ้นอีกหนึ่งเมนูแล้วค่ะ เป็นงัยคะง่ายมั้ยคะ  จะทานเปล่าๆหรือจะทานกะข้าวสวยร้อนๆก็ได้ไม่ว่ากันค่ะ ล้อมวงเข้ามาเลยค่า  ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ บล็อกล่าสุดค่ะ ปลาผัดขิง
เมนูง่ายแต่อร่อยเนี่ยหนึ่งชอบบบค่า
ปีกไก่เอามาทำอะไรก้อร่อยจริงๆค่าคุณดา  เอากุยช่ายมาแลกได้ป่าวว  โดย: AdrenalineRush
 วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:12:28:46 น.อื้อหืออออ น่าหยิบดีแท้คุณดา
ปีกไก่กินยังไงก็อร่อยเนาะ ชอบๆๆๆๆ ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตค่า โดย: schnuggy
 วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:12:53:49 น.หลังๆมาเพื่อซื้อพุทราจีนมาฝากเยอะค่ะ
กินไม่ทัน เลยต้องเอามาแปรรูปบ้าง กะว่าใช้ประโยชน์ให้ได้มากที่สุดค่ะ ขอบคุณที่แวะไปนะคะ  โดย: mambymam
 วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:13:11:00 น.ใจตรงกันเลยกับเมนูไก่ ไก่ ^__^
พี่ชอบปีกกลางไก่ที่สุดค่ะ ทอดเกลือเฉย ๆ ก็อร่อยแล้ว วันนี้พิเศษมีคลุกซอสด้วย แล้วจะเหลือถึงเราเหรอเนี่ย ใคร ๆ ก็บอกว่าข้าวน้อย จริง ๆ แล้วมันหลอกตานะจ๊ะ ขนาดว่าพี่กินเก่งแล้วนะ พอกินกับไก่ กินแทบไม่หมดเลยล่ะค่ะน้องดา  โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:15:02:18 น.น่าทานมากเลยครับพี่ดา
หมิงหมิงก็ชอบไก่ทอดมากๆครับ กินกับข้าวเหนียว กินได้เยอะมากจริงๆ ปล. ผมก็ชอบนะครับเลโก้ แอบบ่นว่าแพงไปหน่อยครับ ซื้อทีกระเป๋าเบาเลยครับ 555 โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:15:50:31 น.สวัสดีครับคุณดา
เมนูนี้น่าทานมาก แต่ป่วยอยู่ เดียววันหลังจะลองทำตาม ขอบคุณสำหรับกำลังใจด้วยครับ  โดย: moresaw
วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:16:40:59 น.พี่เองก็ชอบปีกไก่กลาง เอามาทำอะไรก็อร่อย
ขำหนุ่มๆ มีแอบโวยเล็กๆ แต่คุณแม่ก็จัดให้ เมนูนี้เชื่อว่าถูกใจ เพราะเห็นเด็กส่วนใหญ่ ชอบทานซอสมะเขือเทศกันแทบทั้งนั้น โดย: narellan
วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:18:42:13 น.phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น จ๊ากกก เมนูเลิฟฝุดๆของลูกสาวเลยค่ะ อะไรที่มีซอสมะเขือเทศนี่ ชอบมว๊ากกกกค่ะ กี่น่องถึงจะพอเนี่ย 55 โดย: สมาชิกหมายเลข 861805
วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:20:41:10 น.นี่เลย อาหารโปรด ชอบอาหารที่มีเนื้อนุ่ม รสออกเปรี้ยว
นิด หวานหน่อย อร่อยครับคุณดา โดย: ไวน์กับสายน้ำ
วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:22:17:40 น.โอ๊ย โอ๊ย
เปิดมาบ้านนี้ตอนเช้า หิวจนอยากวิ่งไปโรงอาหาร ทำไม มันอยากกิน เยี่ยงนี้หนอ โดย: รู้นะว่าคิดถึง
วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:8:28:25 น.ผมก็ยังดีใจนะครับพี่
ที่ถ่ายรูปตอนหมิงหมิงเด็กๆไว้เยอะมากครับ  โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:11:47:43 น.สาวกปีกไก่ แอบน้ำลายไหล ฮ่ะฮ่ะ ... น่าสนใจจังค่ะ ซอส
เยิ้ม ๆ เอาคลุกข้าวร้อน ๆ ก็ท่าจะอร่อยนะคะ ทานเป็นของว่างเด็ก ๆ ก็ท่าจะชอบกัน โดย: Tristy
 วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:12:07:19 น.ปีกกลางละน่าแทะที่สุดค่ะคุณดา
แบบนี้กินง่ายดีค่ะ ชุ่มฉ่ำไม่ต้องจิ้ม เอาซอสคลุกข้าวได้อีก   บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog phunsud Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: ที่เห็นและเป็นมา
 วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:15:41:59 น.ขอบคุณที่ยกไก่ไปฝากนะคะน้องดา
ใช้มือหยิบเลยค่ะ แทะไก่ไป ดูดนิ้วไปด้วย หย่อย ๆ ค่ะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:17:59:21 น.สวัสดีค่า ^^
มาชิมปีกไก่ค่ะ ชอบมากค่ะชอบทาน แต่ว่าสีแดงนี่แบบติดมือมากมาย อิอิ แต่ก็อร่อยค่ะ ขอบคุสำหรับวิธีทำค่า แม่ชอบมากเลย โดย: lovereason
วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:18:35:55 น.โอ้ โห ซ๊อสคลุกปีกไก่ หรือ อีกนัยหนึ่ง ปีกไก่คลุกซ๊อส
ฉ่ำตา อร่อยแน่ๆค่ะ งานนี้ ทานเป็นฟิงเกอร์ฟู๊ด คงมันส์น่าดู ลุยเต็มที่ เอามาแลกกันเร๊ว ไก่ชนไก่ แต่ต่างแนวกันอย่างชัดเจน  โดย: anigia
 วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:22:20:34 น.คือจะบอกว่าเมนูนี้เป็นที่ถูกอกถูกใจคุณสามีที่บ้านมาก ๆ ค่ะ
ถ้ามีเมื่อไหร่ หมดด้วยความรวดเร็วค่า โดย: Close To Heaven
 วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:23:05:41 น.ง่ายจริงๆ ด้วยเนอะ เป็นเมนูที่หนุ่มๆ ที่บ้านต้องชอบแน่ๆ เลยใช่มะคะ เห็นแล้วนึกถึงปีกไก่เหล้าแดงเนอะ หน้าตาเหมือนกันเลยค่ะ
ปล เคยทำเมนูนี้แล้ว กินข้าวได้เยอะเหมือนกันค่ะ อร่อยเนอะ โดย: Sai Eeuu
วันที่: 18 มิถุนายน 2557 เวลา:4:12:50 น.หมิงหมิงเป็นสิงห์อีซ้ายครับพี่ดา 555
แต่เขียนหนังสือผมฝึกมือขวาครับ โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 18 มิถุนายน 2557 เวลา:11:17:02 น.สวัสดีค่ะคุณดา
ขอบคุณที่แวะไปชมสายน้ำผึ้งฉ่ำฝนด้วยกันนะคะ จุ๊บๆ ไว้เรามาใหม่ค่ะ โดย: mambymam
วันที่: 18 มิถุนายน 2557 เวลา:12:37:51 น.บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต phunsud Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น มาส่งกำลังใจให้ครอบครัวน่ารักๆค่ะ โดย: ยายเก๋า (ชมพร
 ) วันที่: 18 มิถุนายน 2557 เวลา:13:27:27 น.จานนี้พี่ต้องกินกับข้าวจ้ะดา
ไก่ทอดนี่ อาหารจานหลักของเด็กทุกบ้านเลยมัง  โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ
 วันที่: 18 มิถุนายน 2557 เวลา:18:13:47 น.วันนี้เพิ่งรู้ตัวว่า
นัดเพื่อนๆว่า พรุ่งนี้มา หลายคน แต่ไม่ได้ไปบ้านใครเลย ไปบ้านที่ไม่ได้นัดซะงั้น เห็นพฤติกรรม ของตัวเองแล้วเงิบเลย อิอิ อย่าเพิ่งโป้งนะครับ พรุ่งนี้มาจริงๆ  กร๊ากกกก เค้าจะเชื่อเอ็งมะเนี่ย หนูหล่อ  โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า
 ) วันที่: 18 มิถุนายน 2557 เวลา:20:33:11 น. วุ๊ย..น่าทานๆฝุดๆ Vote for food เต็ม ยกให้ป้าโอ เนินน้ำไปแล้ว วันหน้ามาใหม่ค่ะ โดย: เริงฤดีนะ
 วันที่: 19 มิถุนายน 2557 เวลา:1:10:45 น.สวัสดียามเช้าครับ คุณดา
เป็นเมนูที่กินได้เรื่อยๆ เลยนะครับ ของคุณดานี่ดูชุ่มฉ่ำด้วยซอส กิน เล่นหรือกินจริงก็ไม่เหลือหรอกครับ ถ้าได้ข้าวร้อนๆ รับรองต้องเบิ้น ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต phunsud Food Blog ดู Blog ต่อไปวันจันทร์ต้องมาที่นี่ มาร์คไว้ เลย ไว้ใจตัวเองไม่ค่อยได้ สุขสันต์วันฟฤหัสนะครับ  โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า
) วันที่: 19 มิถุนายน 2557 เวลา:7:54:54 น.น่ากินมากๆ ค่ะพี่ดา เมนูซอสเป็นเมนูโปรดของสาวทุกอย่างเลย หิวๆ
โดย: sawkitty
วันที่: 19 มิถุนายน 2557 เวลา:15:27:58 น.มาเจอตอนดึกๆแบบนี้ น้ำตาจะไหล อูยยย น้ำลายไหล
 โดย: พิเศษไข่ดาว
วันที่: 20 มิถุนายน 2557 เวลา:23:26:48 น.มาแล้วค่ะคุณดา
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog AppleWi Beauty Blog ดู Blog phunsud Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: mambymam
วันที่: 21 มิถุนายน 2557 เวลา:0:04:55 น.อ้อ ๆๆทอดแล้วเอามาคลุกเหรอเนี่ย..
มันจะออกมาไง คงเปรี้ยวๆ หน่อย.. ยังไม่เคยลองเลยแบบนี้ เด็กๆ คงชอบนะคะ.. โดย: tifun
วันที่: 21 มิถุนายน 2557 เวลา:10:58:42 น.เมนูโปรดเลยครับ ต้องกินตอนร้อนๆ ชอบน้ำราดนะ เหลือคลุกกินกับข้าวยังได้เลย
+ โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 21 มิถุนายน 2557 เวลา:22:54:33 น.สวัสดียามค่ำคืนครับ
ปีกไก่คลุกซอส น่าทานครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต phunsud Food Blog ดู Blog โดย: **mp5**
 วันที่: 21 มิถุนายน 2557 เวลา:22:59:49 น. |
phunsud
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [?]   Create Your Badge 
.
  เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
Group Blog All Blog
Friends Blog
|
||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||
เมนูนี้กินได้ทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่นะคะ
รับรองว่ากินกันเพลินเลย อิอิ