ตำผลไม้คลายร้อน(หรือเปล่า)
"ตำผลไม้คลายร้อน"






สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน
ร้อนๆแบบนี้ มาทานสัมตำกันดีกว่านะคะ ว่าแต่..จะช่วยดับร้อนได้หรือเปล่าก็ไม่รู้นะคะ
แต่ที่แน่ๆดับความอยาก(ทาน)ได้แน่นอนค่ะ 
ส้มตำผลไม้ ทำเองก็ได้ง่ายๆที่บ้านเราเอง แรงบันดาลใจนี้มาจาก
บล็อกพี่โส่ย secreate  ค่ะ พี่โส่ยทำตำผลไม้ลงบล็อกไว้น่าทานม๊ากกกก..(แบบย้ำๆนะคะ)
เห็นแล้วน้ำลายหยดแหมะๆเลยล่ะค่ะ วันนั้น(วันที่อ่านบล็อกพี่โส่ย)เราก็ไปตามหาของ
จริงๆแล้วไปรื้อตู้เย็นอ่ะค่ะว่ามีอะไรหลงเหลืออยู่มั่ง ปรากฎว่ามีอยู่แค่สองสามอย่าง 
แต่ไม่มีข้าวโพดอ่ะ แต่ด้วยความอยากเราก็ทำวันนั้นเลยล่ะค่ะ 
ทำเสร็จ อืม......อร่อยเหมือนกันแฮะ(ชมตัวเอง)ได้รสชาตที่เราต้องการ
แถมไม่มีผงชูรสด้วยนี่คือสิ่งสำคัญค่ะ






หลังจากนั้นเราก็ทำตำผลไม้ทานเรื่อยๆก็จะมีเปลี่ยนผลไม้ไปตามที่มี ณ.ตอนนั้น
และแล้ว...วันนี้ก็จะได้ส่งการบ้านพี่โส่ย ซะทีแล้วล่ะค่ะ 
คงไม่ช้าเกินไปที่จะส่งการบ้านนะคะพี่โส่ย(จริงๆแล้วช้า........มากกกกกกก....)

มาเริ่มกันเลยค่ะ




เครื่องปรุง(ณ.ตอนนี้)

ฝรั่ง

แอปเปิ้ล(เปรี้ยว)สีแดง(นึกว่าจะหวาน)

แอปเปิ้ลเขียว(เปรี้ยวด้วย)

ข้าวโพด(หวาน)

มะเขือเทศ

มะนาว

พริกขี้หนู

กระเทียม

น้ำปลา 

น้ำมะขามเปียก

น้ำตาลปี๊ป

กุ้งแห้ง(แช่น้ำหน่อย)

เม็ดมะม่วงฯ(โรยหน้า)





วิธีทำ

ผลไม้ทุกอย่างหั่นเป็นชิ้นพอคำ เตรียมไว้ ข้าวโพดแกะเป็นเม็ดๆ(เพื่อความสวยงาม)
ตำกระเทียมกับพริกขี้หนู ใส่ตามความชอบนะคะเผ็ดมากเผ็ดน้อยตามสะดวกค่ะ
ใส่กุ้งแห้งลงไปโขลกๆให้พอบุบๆค่ะ ใส่มะเขือเทศลงไปบดให้ช้ำๆนิดหน่อย
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป น้ำมะขามเปียก ชิมรสตามต้องการ
จากนั้นใส่ผลไม้ที่เราเตรียมไว้ลงไปคลุกๆให้ทั่วๆ 







แค่นี้ก็ได้ส้มตำผลไม้รสชาติถูกปาก 
และปราศจากผงชูรสแล้วล่ะค่ะ
ก่อนเสริฟก็โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงฯอบกรอบซะหน่อย
เพื่อเพิ่มความหวานมันให้กับตำผลไม้ของเราค่ะ






มาทานด้วยกันค่ะ
อาจจะเพิ่ม ไก่ย่าง ข้าวเหนียว ไปด้วยก็ไม่ว่ากันค่ะ
เราเองในบางครั้งก็มีไก่ย่าง ข้าวเหนียวมาแจมด้วยค่ะ





ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะไอศครีมมะม่วงโฮมเมด




Create Date : 06 เมษายน 2558
Last Update : 6 เมษายน 2558 9:15:13 น.
Counter : 2147 Pageviews.

21 comments
  
เจิมมมมมมมมม
ตื่นเช้ามายังมึน ๆ อยู่ก็น้ำหมากกระจายก่อนเลย
น้ำยำบ้านนี้ไม่ปรุงรสเค็มด้วยเหรอคะ
แต่เห็นด้วยว่ากินผลไม้แล้วสดชื่นจริง ๆ จ้ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 เมษายน 2558 เวลา:8:45:27 น.
  
ตำผลไม้น่ากิน
ยกข้าวเหนียวไก่ย่าง
ลาบหมู ต้มแซบกระดูกหมูอ่อน
มาแจมด้วยครับ
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: moresaw วันที่: 6 เมษายน 2558 เวลา:10:34:06 น.
  
หม่ำด้วยคนค่าคุณดา
ตำผลไม้หนึ่งกินเล่นค่ะ
อาหารทานเล่นของจริงเลย อิอิ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 6 เมษายน 2558 เวลา:18:41:13 น.
  
น่ากินมากๆเลยค่ะ คุณดา พักนี้ร้อนๆมาก
หรืองัยไม่ทราบ กินแต่ผักและผลไม้ เนื้อสัตว์
ไม่อยากแล พาลไม่อยากทำให้คนอื่นกินด้วย

คงต้องทำกินเองสักจานนะเนี่ย

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กาปอมซ่า Literature Blog ดู Blog
ALDI Klaibann Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 6 เมษายน 2558 เวลา:20:56:09 น.
  
น่าลองทำครับ ดูแล้วทำไม่ยากด้วย แถมน่ากินอีกต่างหาก
ดูแล้วได้ทั้งกินเล่น และกินจริงจังเลย

+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 6 เมษายน 2558 เวลา:22:07:17 น.
  

Like และน่าทานมากเลยจ๊ะน้องดา

โดย: อุ้มสี วันที่: 7 เมษายน 2558 เวลา:8:23:09 น.
  
ใช่เลยครับ ร่มก็อยู่ในกล่องนั่นด้วยครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 7 เมษายน 2558 เวลา:23:19:59 น.
  
ขอแบบเพิ่มข้าวโพดนะคราบบบบ ของโปรดคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 เมษายน 2558 เวลา:7:04:47 น.
  
ยกมาเลย
อ้อเอาเม็ดท้ายล่อทอดเปล่าๆ
มาเพิ่มด้วยนะครับ
โดย: moresaw วันที่: 8 เมษายน 2558 เวลา:7:45:32 น.
  
ตำผลไม้ น่าทานครับ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: **mp5** วันที่: 8 เมษายน 2558 เวลา:8:08:48 น.
  
แค่เห็นก็สดชื่นแล้วค่ะพี่ดา
กินผลไม้แล้วเย็น ๆ ทำให้คลายร้อนจริง ๆ นะคะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 8 เมษายน 2558 เวลา:10:34:35 น.
  
อยากได้แบบนี้ซักจานเลยค่ะคุณดา
ร้อนๆแบบนี้เบื่ออาหารค่ะ
น้ำกับผลไม้เนี่ยเหมาะมาก

โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 8 เมษายน 2558 เวลา:16:59:36 น.
  
ทำกินเล่น วางไว้ คงตักหายๆ จ้ะดา

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 8 เมษายน 2558 เวลา:18:21:09 น.
  
น่ากินจังเลย
โดย: kae+aoe วันที่: 9 เมษายน 2558 เวลา:11:46:39 น.
  
น่ากินจังเลย
โดย: kae+aoe วันที่: 9 เมษายน 2558 เวลา:11:46:39 น.
  
อิอิ น้ำยายไย๋
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 10 เมษายน 2558 เวลา:14:17:23 น.
  
แสตมป์ชุดเฉลิมพระเกียรติ สวยมากจ้ะดา มีหรือยัง
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 10 เมษายน 2558 เวลา:19:34:54 น.
  
สุขสันต์วันสงกรานต์ครับคุณดา

โดย: moresaw (moresaw ) วันที่: 13 เมษายน 2558 เวลา:9:48:30 น.
  
โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 13 เมษายน 2558 เวลา:11:41:08 น.
  
น่าทานมากเลยครับ รสชาติ คงแซ่บ ไม่แพ้หน้าตาแน่ๆ
ปล.สวัสดีปีใหม่ไทยครับ ขอให้มีความสุข สดชื่นตลอดปีใหม่ไทยนี้ครับ
วันที่ 25 นี้เจอกันครับผม ทักทายกันได้นะค๊าบบบ
โดย: Ariawah Auddy วันที่: 14 เมษายน 2558 เวลา:11:51:33 น.
  
น่ากินมากๆ ค่ะ อยากได้สักจาน
โดย: sawkitty วันที่: 15 เมษายน 2558 เวลา:15:43:10 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 64 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
เมษายน 2558

 
 
 
1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]