"แฮมก้อนผัดน้ำมันหอย"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้มารื้อตู้เย็นบ้านเรากันค่ะ ว่ามีอะไรกินมั่งหลังจากที่หนีไปเที่ยวมาซะหลายวัน
ก่อนไปเที่ยวเราก็พยายามเคลียร์ตู้เย็นให้เหลือของน้อยที่สุด แต่ก็ทำไม่ได้ค่ะ
เพราะก่อนไปไม่ค่อยได้ทำกับข้าวเท่าไหร่ ของที่ซื้อมาก็เหลือเต็มตู้เย็นเลยล่ะค่ะ พอกลับมาปุ๊ป ก็ต้องมาสำรวจว่ามีอะไรที่ยังพอกินได้อยู่บ้าง
ก็รีบจับมาทำอาหารกันก่อนเลยล่ะค่ะ มาดูเมนูวันนี้ของเรากันค่ะ
เครื่องปรุงค่ะ
แฮมก้อน
มินิบล็อคโคลี่
(ใกล้จะไปแระ)
เห็ดหอมสด
(ของใหม่)
พริกขี้หนู
(ข้างรั้ว)
กระเทียม
ซีอิ้วขาว
น้ำตาลทราย
น้ำมันหอย
น้ำซุป
วิธีทำ
แฮมก้อน หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ เห็ดหอม หั่นครึ่ง มินิบล็อกโคลี่ หั่นชิ้นพอประมาณ
แล้วลวกในน้ำเดือด(เพิ่มความเขียว) พักไว้ พริกขี้หนู กระเทียบบุบหยาบๆ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่พริกกระเทียบบุบลงไป พอกลิ่นเริ่มหอมๆ
ใส่แฮมก้อนลงไปผัดให้พอสะดุ้งไฟ แล้วใส่เห็ดหอมสดลงไปผัดให้สุก
แล้วปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย ถ้าแห้งไปเติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปเล็กน้อย
จากนั้นใส่มินิบล็อคโคลี่ที่ลวกน้ำไว้แล้วลงไป ผัดเร็วๆให้เข้ากันอีกรอบ
เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วค่ะ
เสริฟร้อนๆแบบนี้ก็อร่อยไม่เบาเลยล่ะค่ะ
มาทานด้วยกันค่ะ
แบ่งๆกันกินคนละนิดคนละหน่อย
ก่อนที่จะะไปซื้อของมาตุนใหม่ค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
โล่งโจ้ง จริงๆ อิอิ
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
ชอบทานผัดผักค่ะ ทานร้อน ๆ อร่อยมาก ๆ
ว่าแต่ข้าวสวยอยู่ไหนอ่ะ หาไม่เจอ