เด็กผู้เป็นเหยื่อของ การขาดแคลนอาหาร
จากยูเครน ราว ค.ศ. 1932 - ค.ศ. 1933การขาดแคลนอาหาร (Famine) คือสภาวะของการขาดแคลนอาหารที่แพร่ขยาย ที่อาจจะรวมไปถึงสปีซีส์ของสัตว์ด้วย วิกฤติการณ์ดังกล่าวมักจะตามมาด้วยสภาวะทุโภชนาการ การอดอยาก โรคระบาด และการเพิ่มจำนวนการเสียชีวิต
องค์ประกอบสำคัญในการบรรเทาสภาวะการขาดแคลนอาหาร ก็ได้แก่การแจกจ่ายสารอาหารรอง เช่นวิตามิน และ แร่ธาตุจากซองอาหารบำบัด ที่ประกอบด้วยสารเสริมอาหาร หรือโดยตรงโดยการให้อาหารเสริม
ประเภทการบรรเทาสภาวะการขาดแคลนอาหารแบบหนึ่ง การให้เงินหรือให้ตั๋วแก่ผู้ที่อดอยาก เพื่อนำไปซื้อหรือแลกเปลี่ยนเป็นอาหารจากเกษตรกรท้องถิ่น
แทนที่จะนำทุนไปซื้ออาหารจะประเทศที่อุทิศความช่วยเหลือ มักจะต้องระบุโดยกฎหมาย เพราะเป็นการเสียเงินค่าขนส่ง
การแก้ปัญหาความขาดแคลนระยะยาว ก็ทำได้โดยการลงทุนในการเกษตรกรรมแบบใหม่ในภูมิภาค ที่ยังไม่มีระบบดังกล่าว เช่นการใช้ปุ๋ย และสร้างระบบการชลประทาน อันวิธีสำคัญที่ใช้ในการกำจัดความหิวโหยในประเทศพัฒนาแล้ว
แต่กฎของธนาคารโลก จำกัดการให้ทุนช่วยเหลือเกษตรกร และการใช้ปุ๋ยก็ได้รับการต่อต้านจากนักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมบางกลุ่ม
ขอขอบคุณ วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
สิริสวัสดิ์โสรวาร สิริมานรมเยศนะคะ
ผู้ติดตามบล็อก : 224 คน [