Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร :

ข้าวขาหมูศูนย์ฯ จตุจักร ร้านดังในอดีต

ข้าวขาหมูศูนย์ฯ จตุจักร เป็นร้านที่มีประวัติยาวนานกว่า 40 ปี เริ่มแรกเปิด ณ ศูนย์การค้าวรรัตน์ ตรอกจันทน์สะพาน 4 ใช้ชื่อว่า ห้องอาหารศูนย์ฯ สมัยก่อนบ้านผมอยู่ย่านนั้น นึกถึงครั้งวัยเยาว์ ยามมีญาติหรือแขกมาเยี่ยมบ้าน พ่อแม่มักพาไปกินที่นี่ เพราะเป็นห้องอาหารติดแอร์ ดูหรูมีระดับสุดแถวบ้านแล้ว รสชาติขาหมูที่ผมเคยเปิบตอนเด็กขอบอกว่า มันยอร์ชมาก ในความรู้สึกของเด็กน้อยคนหนึ่งอาจจะอร่อยที่สุดแล้วก็ได้ ต่อมาทางร้านได้ย้ายมายังจตุจักร ใกล้กับสถานีขนส่งหมอชิตใหม่

นับจากวันนั้นเป็นเวลาเกือบ 40 ปี ผมไม่เคยกินอีกเลย จนวันหนึ่งผ่านมาแถวนี้ได้โอกาสชิมรำลึกความหลังอันยาวนาน (เม.ย.2564) ผมสั่งขาหมูเนื้อหนังจานใหญ่ ข้าวเปล่า 2 จาน และแกงจืดสาหร่าย เนื้อขาหมูเปื่อยนุ่มกินง่าย หนังยังมีความหนึบ ๆ บ้าง น้ำราดเค็มนำ ไม่ปรากฎอะไรโดดเด่น จะว่าผิดหวังก็ไม่เชิง อาจเป็นเพราะผมมีประสบการณ์ข้าวขาหมูมาเป็นร้อยเจ้าแล้ว ความรู้สึกจึงไม่ wow เหมือนตอนเด็ก

ภาพรวมข้าวขาหมูศูนย์ฯ จตุจักรจัดว่าเข้าขั้นมาตรฐาน แต่ไม่ได้เลิศเลอ เทียบปริมาณเหมือนจะแพงกว่าชาวบ้านด้วย คิดซะว่าเป็นค่าแอร์ก็แล้วกัน ใครผ่านมาย่านนี้แวะอุดหนุนได้ ถ้าอยู่ไกลก็ไม่ต้องดิ้นรน ในเมืองหลวงยังมีข้าวขาหมูอร่อย ๆ อีกหลายเจ้าให้เลือกชิม

ตั้งอยู่ในปั๊ม ปตท. เยื้องกับสถานีขนส่งหมอชิต

ร้านติดแอร์น่าใช้บริการ ชื่อยังคงคำว่า ศูนย์ฯ ซึ่งแสดงถึงต้นกำเนิด

พื้นที่ร้านกว้างขวาง จัดระบบในการสั่งอาหารและเก็บเงินได้ดี

มาคนเดียวประมาณนี้อิ่มกำลังดี

ขาหมูเนื้อหนัง 90 บาท

ข้าวเปล่า 2 จาน ๆ ละ 10 บาท ปริมาณน้อยน่าเกลียดไปนิด รู้สึกจะคิดตังค์กระเทียม 5 บาทด้วย

แกงจืดสาหร่าย 30 บาท

น้ำซุปใสใส่หมูบะช่อและตับมาด้วย

น้ำราดขาหมูเค็มนำ ไม่มันมาก หนังยังเคี้ยวได้หนุบหนับ

รสชาติอยู่ในระดับปานกลาง ไม่กล้าการันตีว่าสุดยอดพลาดไม่ได้