ประหยัด สบายกระเป๋า ใคร ๆ ก็เที่ยวได้
<<
พฤษภาคม 2564
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
9 พฤษภาคม 2564
 
 
ข้าวหมูแดงนายฮุย (นาครสนุก) วังบูรพา


 
ชื่อร้าน : ข้าวหมูแดงนายฮุย นาครสนุก
รายการอาหาร : ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 08:30-15:00 น.
ที่ตั้งร้าน : ซอยภาณุรังษี วังบูรพา ห่าง MRT สามยอด 100 เมตร, กรุงเทพมหานคร พระนคร Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 46.25" N 100° 30' 7.88" E
 
อีกหนึ่งตำนานข้าวหมูแดง นายฮุย นาครสนุก ขายมายาวนาน 80 ปีตั้งแต่ปี 2484 (สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2) โดยนายหลี่จูฮุยผู้คิดค้นสูตรข้าวหมูแดงเอง เริ่มต้นจากใต้ถุนโรงหนังนาครสนุก ต่อมาโรงหนังปิดกิจการจึงย้ายมายังวังบูรพาในปี 2521 ปัจจุบันรับช่วงกิจการต่อโดยลูกสะใภ้ของนายฮุย

ร้านนี้ผมยังไม่เคยลอง เมื่อก่อนกินอีกเจ้าชื่อคล้ายกันคือ ข้าวหมูแดงนครสนุก สี่แยกวรจักร ซึ่งรสชาติถูกใจเช่นกัน โดยทั้ง 2 ร้านไม่ได้เกี่ยวข้องอะไรกัน ผมสั่งข้าวหมูแดงธรรมดา (มี.ค.2564) หมูแดงชิ้นหนาหอมกลิ่นย่างจากเตาถ่าน หมูกรอบส่วนหนังกรอบมาก แม้ราคาอาจสูงกว่าชาวบ้าน แต่ปริมาณเยอะพอสมควร จานเดียวอิ่มได้ ทีเด็ดคือน้ำราดที่เคี่ยวจากกระดูกหมูและยาจีนหลากหลายชนิดจนสีเข้มรสจัดจ้าน

นายฮุยเป็นร้านเก่าแก่ที่อร่อยจริง คอข้าวหมูแดงไม่ควรพลาด แถมเดินทางด้วย MRT สะดวกสุดยอด สำหรับผมไปกลับใช้เวลาแค่แป๊บเดียว


ผมนั่ง MRT สายสีน้ำเงินลงสถานีสามยอด จากทางออก 2 ข้ามถนนเดินนิดเดียวเข้าซอยเจริญกรุง 6 (ซอยภาณุรังษี)


ตึกแถวโบราณ 2 คูหา มีตรารับประกันคุณภาพทั้งเชลล์ชวนชิม และเปิบพิศดาร


ขอข้าวหมูแดงธรรมดา 60 บาท


พริกชี้ฟ้าสดหั่นซอยและต้นหอมจัดให้เต็มที่


ไข่เป็ดยางมะตูม น้ำราดเข้มข้นไม่หวานนำเกิน ข้าวหมูแดงร้านไหนน้ำราดอ่อนหัดก็อวสานเลย กินครั้งเดียวพอ


หมูแดงชิ้นหนา ย่างด้วยเตาถ่านจนได้ที่


แถมอีกร้านในเวิ้งวังบูรพา ผมอุดหนุนวันเดียวกัน ห่างจากร้านนายฮุยประมาณ 100 เมตร อยู่ในศูนย์อาหารด้านข้างเมก้าพลาซ่าสะพานเหล็กตรงข้ามสมบูรณ์ลาภภัตตาคาร (อดีตคือห้างเมอร์รี่คิงส์ วังบูรพา คนรุ่นเก๋าอายุ 40 ปีขึ้นน่าจะจำได้) ชื่อร้านหอมขาหมู


ข้าวขาหมูพิเศษใส่ไข่ 60 บาท


เนื้อหนังเปื่อยนุ่มเคี้ยวง่าย น้ำราดออกเบาบาง ยังไม่เด็ดเท่าที่ควร


ผมซื้อขาหมูเนื้อหนัง 80 บาทกลับบ้านอีกถุง ร้านหอมขาหมูรสชาติอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน ปรับสูตรอีกนิดคงเข้าขั้น



Create Date : 09 พฤษภาคม 2564
Last Update : 9 พฤษภาคม 2564 13:45:46 น. 4 comments
Counter : 471 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณkatoy, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณnewyorknurse


 


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 9 พฤษภาคม 2564 เวลา:13:37:04 น.  

 
น้ำราดท่าทางจะเข้มข้นดีจังเรยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 พฤษภาคม 2564 เวลา:14:00:55 น.  

 
น่าทานมากเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 11 พฤษภาคม 2564 เวลา:11:37:54 น.  

 

ชอบข้าวหมูแดง
ข้าวหมูกรอบค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 13 พฤษภาคม 2564 เวลา:1:36:57 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
 

แมวเซาผู้น่าสงสาร
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 91 คน [?]




New Comments
[Add แมวเซาผู้น่าสงสาร's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com