ประหยัด สบายกระเป๋า ใคร ๆ ก็เที่ยวได้
<<
มิถุนายน 2564
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
21 มิถุนายน 2564
 
 
ขนมจีนไหหลำ เจริญนคร 19 & ขาหมูตรอกซุง นายมัก


 
ชื่อร้าน : ขนมจีนไหหลำ เจริญนคร 19
รายการอาหาร : ขนมจีนไหหลำเนื้อ/หมู ข้าวหน้าหมูตุ๋น/เนื้อตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 07:00-19:00 น.
ที่ตั้งร้าน : ปากซอยเจริญนคร 19 เยื้องห้างเสนาเฟส, กรุงเทพมหานคร คลองสาน Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 2.26" N 100° 30' 27.39" E
 
โครงการตระเวณชิมช่วงโควิดแนวใส่ถุงกลับบ้านรอบนี้ไปนอนเล่นโรงแรมเชิงสะพานตากสินฝั่งธนบุรี (มิ.ย.2564) รุ่งอรุณออกมาหามื้อเช้ารองท้องแถวคลองสาน เจอร้านขนมจีนไหหลำซึ่งอยากกินมานานแล้ว รีบจัดกลับที่พัก 2 ถุงทันที

อย่างแรกขนมจีนไหหลำเนื้อแห้ง น้ำราดขลุกขลิกหอมน้ำต้มกระดูกและพริกไทย (ร้านนี้ปลอดผงชูรส) เนื้อตุ๋นเปื่อยนุ่ม (ถ้าสั่งแบบน้ำจะเป็นเนื้อสด) เส้นขนมจีนไหหลำกลมหนาคล้ายเส้นอูด้ง เคี้ยวแล้วดิ้นสู้ฟัน ใส่หน่อไม้ ผักกาดดอง ถั่วลิสง และงาขาว ปรุงรสด้วยกะปิเคย และพริกน้ำส้ม เล่นเอาผมร้องไห้ แซ่บถึงใจมาก ซดไปสั่งน้ำมูกไป โชคดีแล้วที่ไม่ได้นั่งกินในร้านให้อายชาวบ้าน

อีกอย่าง ข้าวหน้าหมูตุ๋น รสชาติใช้ได้เช่นกัน เข้มข้นหวานด้วยน้ำราดที่ต้มจากกระดูกหมู เนื้อหมูติดมันเค็มนำเคี้ยวง่าย ปริมาณไม่มากนัก สำหรับผู้ชายต้อง 2 ชุดถึงอิ่ม

ปัจจุบันขนมจีนไหหลำหากินค่อนข้างยาก ผมถูกใจขนมจีนไหหลำ เจริญนคร 19 ไม่ถึงกับเลิศเลออร่อยเหาะ แต่กินแล้วอิ่มเอมใจครับ


ร้านตึกแถวคูหาเดียวหน้าปากซอยเจริญนคร 19 ใกล้โรงแรม Ibis Riverside


เมนูหลากหลายให้เลือกสรร


ขนมจีนไหหลำมีหลายหน้าให้เลือก ทั้งเนื้อ หมู และทะเล


ร้านโด่งดังพอสมควร มีรูปคนดังที่เคยมาชิม ตอนนี้นั่งกินที่ร้านได้แล้ว


หิ้วกลับที่พัก ไม่มีจานชามใส่ ต้องเอาถาดขนมมาแก้ขัด ขนมจีนไหหลำเนื้อแห้ง 60 บาท


เข้มเผ็ดร้อนสะใจโก๋


ข้าวหน้าหมูตุ๋น 60 บาท


น้ำราดจัดจ้าน หมูตุ๋นนุ่มถึงรสโดยไม่ต้องใส่ผงชูรส


แถมอีกร้านย่านบางรักซอยตรงข้ามห้างโรบินสัน ชื่อเต็มคือ ขาหมูตรอกซุงบางรัก (เจ้าเก่า) ต้นตำรับนายมัก พ.ศ.2498 ตั้งอยู่บนถนนจรัสเวียงถัดจากถนนเจริญเวียงที่ร้านขาหมูตรอกซุงบางรักตั้งอยู่ ซึ่งตามความเข้าใจของผมคิดว่าน่าจะเป็นต้นกำเนิดขาหมูตรอกซุง (แม้จะไม่อร่อยเท่าข้าวคากิตรอกซุงบนห้าง MBK) อีกอย่างไม่เคยเห็นขาหมูตรอกซุงนายมักตรงนี้มาก่อน ร้านตกแต่งสวยงามน่าจะเพิ่งเปิดไม่นาน แต่ทางร้านมี story ว่า ตึกแถวโบราณเลขที่ 13 นี้เป็นบ้านที่อาม่าต้มขาหมูในอดีตแล้วจึงนำใส่รถเข็นออกไปขาย ณ ตรอกซุงจนชื่อเสียงโด่งดัง ปัจจุบันสะใภ้คนที่ 3 เป็นผู้รับมรดกสายตรง ในฐานะลูกค้าตำนานเป็นยังไงผมไม่ยืนยัน เอาเป็นว่าเจ้าไหนอร่อยผมอุดหนุนหมด


ด้วยสถานการณ์โควิด ช่วงนี้บริการใส่กล่องอย่างเดียว รับทุกโครงการของรัฐ


ผมสั่งข้าวคาจักพิเศษ 60 บาท


คาจักคือข้อที่อยู่ระหว่างตือคากับคากิ อุดมด้วยคอลลาเจน ปริมาณสมราคาเต็มกล่องโฟม


นุ่ม ๆ มัน ๆ มีเอ็นแทรกบ้าง เคี้ยวเพลินเลย


ขาหมูต้มมาเปื่อยนุ่ม ภาพรวมจัดว่าอร่อย ในความเห็นผมน้ำราดยังไม่ถึงขั้นสุดยอดครับ



Create Date : 21 มิถุนายน 2564
Last Update : 22 มิถุนายน 2564 18:17:36 น. 4 comments
Counter : 476 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณkatoy, คุณ**mp5**, คุณสองแผ่นดิน


 
น้ำราดขาหมูถ้าร้านไหนทำไม่อร่อย ก็ครั้งเดียวค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 21 มิถุนายน 2564 เวลา:19:16:52 น.  

 
คุ้นเคยแต่ร้านขาหมูที่ตรอกซุงค่ะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 22 มิถุนายน 2564 เวลา:8:28:33 น.  

 
เคยไปกินขนมจีนไหหลำแถวๆสีลม แต่ว่าไม่ค่อยถูกปากครับ ไม่รู้ว่ากินไม่ถูกวิธีหรือเปล่า ฮ่าๆๆๆๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 มิถุนายน 2564 เวลา:11:08:40 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 24 มิถุนายน 2564 เวลา:8:50:11 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
 

แมวเซาผู้น่าสงสาร
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 91 คน [?]




New Comments
[Add แมวเซาผู้น่าสงสาร's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com