เมื่ออาทิตย์ที่แล้วเห็นแวบ ๆ ว่าป้าอ้วน (เหนียวเนื้อ) ทำสปาเก็ตตี้ลาบ...
ทำเอานอนไม่หลับด้วยความอยากกินซะงั้น...
แต่เจี๊ยบไม่ได้ทำแบบป้าอ้วน เพราะเวลาน้อยและเครื่องปรุงไม่ครบค่ะ
เจี๊ยบเลยนำพริกลาบมาผักสปาเก็ตตี้ใส่ไก่สับและใบยี่หร่าแทน
หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ
มาลงมือทำกันเลยนะคะ
เตรียมต้มสปาเก็ตตี้ไว้ค่ะ
ไก่สับ
ใบยี่หร่า
และที่ขาดไม่ได้คือพริกลาบ อันนี้มดชมพูเธอให้มาค่ะ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำไก่ลงไปผัด
ใส่พริกลาบลงไปค่ะ
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ทีนี้ก็ใส่สปาเก็ตตี้ลงไป ปรุงรสให้อร่อยด้วย คนอร์รสทิพย์และน้ำมันหอยนะคะ
ชิมรสให้อร่อยได้ใจ
โรยใบยี่หร่า
ผัดสักสองสามที
ตัดใส่จานเตรียมหม่ำได้เลยค่ะ
ขอบคุณแรงบันดาลใจดี ๆ จากป้าอ้วนและพริกลาบจากมดชมพูนะคะ